المواد الغذائية والمشروباتالحساء

شوربة العدس مع لحم. وصفات والصور ونصائح

قلة من الناس تعرف، ولكن حساء العدس مع اللحم هو تقليدي طبق الروسي. هذا العشاء وقحا قليلا، ولكن اتضح مغذية جدا ومرضية. هناك العديد من الخيارات لجعله. نحن ننظر فقط إلى أكثر بسيطة وبأسعار معقولة.

الطبخ شوربة العدس مع: وصفات الكلاسيكية

لجعل نفسك وجبة، يجب تخزين مقدما كل المكونات. كما تجدر الإشارة إلى أن إعداد شوربة العدس ليس أطول من المعتاد. لأساساته يمكن شراؤها والدجاج ولحم العجل ولحم الخنزير ولحم الضأن حتى.

وهكذا، فإن حساء العدس الكلاسيكي مع اللحوم يتطلب استخدام العناصر التالية:

  • حساء الدجاج - 600 غرام؛
  • العدس الاخضر - حوالي 150 غرام؛
  • جزرة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
  • بصلة كبيرة المر - 1 الكمبيوتر؛
  • البطاطا كبيرة جدا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • الطماطم (البندورة) لحمي - 2 قطعة صغيرة؛
  • الثوم الثوم - 3 قطع متوسطة؛
  • المكرر زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة.
  • الملح، ومزيج من أنواع مختلفة من مسحوق الفلفل، والأعشاب المجففة - لتطبيق لتذوق.

تجهيز المنتجات

لطهي حساء الدجاج مع العدس، ويجب كذلك التعامل مع الدواجن. لا بد من غسلها، ثم قم بإزالة كافة العناصر غير الضرورية، بما في ذلك الشعر. ثم يطلب من المنتج المراد مقطعة إلى قطع. إذا تم تجميده، وكنت لا تريد الانتظار للذوبان، ثم طهي الطعام يمكن أن يكون في شكل كامل.

بعد العلاج، يجب أن الطيور تبدأ في تحضير الخضار. انهم بحاجة لتنظيفها ثم سحقهم. لمبات والبطاطس تحتاج إلى ختم إلى مكعبات والجزر والثوم المعمر صر، والطماطم لحمي وشحب، وقشر ومقطعة إلى قطع صغيرة. أما بالنسبة العدس الأخضر، فإنه يجب أن تشطف جيدا في الغربال، وضعت في وعاء عميق، ونقع تبريده بالماء المغلي ويترك في هذه الحالة لبضع ساعات.

المكونات مقلي عموم على

لكان العدس الحساء مع اللحم أكثر لذيذ، لا بد له أن إضافة الخضار احمر. لإعدادها هو ضروري لاتخاذ مقلاة وتسخينها على نار متوسطة الحرارة مع زيت (عباد الشمس). وعلاوة على ذلك، يتعين على المائدة لوضع الجزر والبصل، ثم تحمص حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في المنتجات النهائية إلى أن المبشور نكهة الثوم وخليط من الفلفل المطحون والملح. أيضا، قبل إيقاف تشغيل الموقد لالخضار غير مرغوب فيه لإضافة الطماطم لحمي. أنهم سيعطون الطبق ليست مجرد طعم خاص، ولكن أيضا لونا لطيفا.

طهي الطعام على موقد

تبدأ في إعداد حساء العدس مع اللحم يجب أن يكون مغلي من الطيور. وينبغي أن توضع في مقلاة، ثم صب الماء طاف التقليدية. جلب المنتجات لدرجة الغليان، وإزالة الرغوة من المرق. بعد ذلك، يجب أن ينضج الدجاج على نار هادئة لمدة حوالي 35 دقيقة.

بعد هذا الوقت المرق، يجب إضافة الملح والعدس غارقة. تغلي يجب أن تكون هذه المكونات حوالي 26 دقيقة أخرى. التالي من عموم مطلوب لإخراج اللحوم وتبريده ومقطعة إلى قطع. أما بالنسبة للحساء، فمن الضروري وضع البطاطا ويطهى لمدة 20 دقائق. وبمجرد أن الخضر هو العطاء، إضافة إلى أنه ينبغي أن يكون خليط من الفلفل والخضار وقطعة من الدواجن احمر سابقا.

تغلي جميع المكونات لمدة 3 دقائق أخرى، فإنها تحتاج إلى إزالة من الحرارة ويترك الغطاء لفترة من الوقت.

خدمة على طاولة طبق لذيذ ومرضية

كما ترون، وحساء العدس مع وصفة الذي نظرنا فيه، لا يتطلب إعداد خبرة واسعة وعناصر الخارج. وفي هذا الصدد، قد جعل حتى هذا النوع من الشخص الذي واجه أبدا أعمال الطهي.

مرة واحدة الحساء جاهزا، فمن الضروري أن تصب في أوعية ويقدم مع الكريمة الحامضة والخبز.

شوربة هريس العدس: الصورة، وصفة

كما ذكر أعلاه، هذا الطبق يمكن طهي بطرق مختلفة. في هذا القسم من هذه المادة ونحن سوف اقول لكم عن كيفية جعل حساء العدس. لذلك نحن بحاجة إلى:

  • العدس الأحمر - حوالي 200 غرام؛
  • جزرة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
  • البطاطا كبيرة جدا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • بصلة كبيرة المر - 1 الكمبيوتر؛
  • المكرر زيت عباد الشمس - 30 مل.
  • مرق لحم الخنزير - حوالي 1.6 لتر.
  • دهن الحليب - كوب كامل.
  • صفار بيضة الدجاج الخام - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • وجبة خفيفة - ملعقة كبيرة.
  • الملح، ومزيج من أنواع مختلفة من مسحوق الفلفل، والأعشاب المجففة - لتطبيق لتذوق.

الطبخ الميزات

حساء العدس، ومن المؤكد أن يطبخ في مرق اللحم. بعد كل شيء، والطريقة الوحيدة التي سوف تحصل على وجبة غداء دسمة أكثر ومغذية. في هذه الوصفة، قررنا استخدام لحم الخنزير. يجب أن يكون قبل المغلي في 1.6 ليتر من الماء. بعد ذلك، كنت تريد أن أجاد اللحوم وتكون بمثابة طبق منفصل (يمكنك جعل له سلطة).

عملية إعداد

شوربة العدس الأحمر تبين مغذية جدا ولذيذة. لإعداد ذلك، يجب أن يكون ناعما يقطع البصل، ثم بخفة تقلى في زيت (عباد الشمس)، يضاف الدقيق، وكمية صغيرة من الماء مستقر وتخلط جيدا. بعد ذلك، يغسل العدس الأحمر، يصب في وعاء يغلي من لحم الخنزير مرق، إضافة الجزر المبشور وشرائح البطاطس.

وينبغي لجميع مكونات طهي على نار هادئة جدا لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت يجب أن يكون العدس طريا. بعد 20 دقيقة من بداية الطهي المكونات لهم لإضافة البصل و، واثارة بانتظام، وجلب كل شيء لمدى التوفر.

بينما يسترخي الأسهم في لوحة، تحتاج إلى سوط صفار البيض مع الحليب الدسم وإدخال الخليط الناتج إلى المرق ثم يغلي حساء العدس الأحمر مع مدة 5 دقائق إضافية.

وينبغي أن يضاف الملح والتوابل الأخرى لتذوق الطبق. أن اتضح هريس الاتساق، مطلوب وجبة جاهزة من خلال غربال أو خلاط إلى سوط. توسيع الوجبة الأولى على لوحات، فمن الضروري لتزيين مع الأغصان من المساحات الخضراء وإضافة خبز محمص مصنوع من الخبز الأبيض.

الطبخ معا "chorbasy Merdzhimek"

"chorbasy Merdzhimek" - التركية وصفة شوربة العدس هو يعرف تقريبا كل سكان الدولة المذكورة. لهذا الطبق نحن بحاجة إلى:

  • العدس الأحمر - كوب كامل.
  • جزرة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
  • بصلة كبيرة المر - 1 الكمبيوتر؛
  • الطماطم لحمي ليست كبيرة جدا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • زيت الزيتون - 30 مل.
  • مرق لحم البقر - حوالي 1.6 لتر.
  • اللحوم المختلفة - استخدام لتذوق.
  • الفلفل الحلو - 1 الكمبيوتر؛
  • الملح، ومزيج من أنواع مختلفة من مسحوق الفلفل، والأعشاب المجففة - لتطبيق لتذوق.

تحضير الطعام

قبل طهي حساء العدس التركي، يجب تنظيف جميع الخضروات، ثم متوسطة الحجم ختم لهم. في هذه الحالة، فمن المستحسن كاروت غريت. أما بالنسبة العدس الأحمر، فإنه يجب أن تشطف جيدا في الغربال، ثم تبريده لنقع في الماء المغلي ويترك لبضع ساعات.

قبل القلي المكونات

ولذيذ شوربة العدس على وصفة التركية أن يكون أكثر مغذية ولذيذ، إذا كان كل الخضروات قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. لهذا يجب أن يكون مقلاة ساخنة، سكبه في زيت الزيتون ثم نضع المصابيح والجزر والفلفل.

مرة واحدة وتغطي منتجات ذات اللون البني الذهبي الفاتح، وأنها ينبغي أن يضاف إلى ما قبل غارقة العدس الأحمر، ثم صب مرق لحم البقر قليل، واثارة بانتظام، ويطهى حتى حتى يبدأ المنتج الفول فصل.

المعالجة الحرارية على لوحة

معالجة المكونات في قدر، ومن ثم ينبغي أن يكون للتحول إلى قدر كبيرة، وتغطي مع مرق اللحم البقري. منتجات قوس خليط من الفلفل والملح والأعشاب المجففة، ومن ثم ينبغي أن يقدموا إلى يغلي ويطهى لمدة ¼ ساعة. بعد أن تصبح المكونات ناعمة تماما، فإنها تحتاج إلى إزالة من الحرارة ويبرد قليلا.

العدس طبق أرجل لذيذ وغني شوربة هريس. لاستكمال إعداد وجبة، يجب أن ضربوا باستخدام الخلاط لوجه.

كيف ينبغي أن تقديم "Merdzhimek chorbasy"؟

لمعرفة كيفية طبخ حساء العدس التركي، كما قيل لنا. ومع ذلك، يجب أن تعرف التغذية السليمة وغيرها من القرص. قبل تقديم مثل هذا العشاء، طبق ليتم توزيعها على لوحات وبعد ذلك كل واحد منهم لوضع قليلا من اللحم المدخن (صدور الدجاج، السجق، وما إلى ذلك)، قبل المقلي الجافة استجواب. شوربة العدس ومن المستحسن أيضا لتزيين مع الأغصان من المساحات الخضراء. خدمة الطبق يجب أن يكون أصدقاء التركي جنبا إلى جنب مع شريحة من الليمون.

تلخيص

الآن عليك أن تعرف كيف لطهي في المنزل حساء العدس لذيذ والقلبية. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الطبق يحتوي على قيمة غذائية خاصة. وفي هذا الصدد، فمن المستحسن أن يطبخ في الحالات التي تحتاج مرضية جدا لتغذية أصدقائهم وأقاربهم.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.