عجة البيض مع البروكلي: وصف وطرق إعداد وجبات الطعام

عجة البيض مع البروكلي - لذيذ، طبق مغذية وسهلة للغاية. بفضل نوع خاص من الكرنب، والتي يتم تضمينها في تكوينها، والمنتج النهائي تزداد شعبية. ما هو خاص حول هذا الموضوع، وكيفية تحضير هذا الطبق بشكل صحيح؟

أمليت على مقلاة

أي كوك يعلم أن عجة مع القرنبيط المطبوخ في العديد من الطرق المختلفة. ويمكن مطهي، خبز أو ببساطة تقلى في مقلاة. الخيار الأخير لسبب ما، هي اليوم تعتبر الأكثر شعبية.

كنت في حاجة إلى جناح التالية من المنتجات: 5 البيض النيئ - ربع كيلو من البروكلي، و 50 غراما من الحليب الطازج، والبصل، 1 جزرة، وقليل من الريحان والملح والزيت النباتي.

وتستغرق عملية الطهي في عدة مراحل:

1. أولا، البصل، مقشرة من قشر، وقطع نصف حلقات (أو أرباع). الجزر هي أفضل ختم على مبشرة. يجب تنظيف زهيرات البروكولي ومجرد كسر يديك.
2. البصل والجزر فراي في مقلاة قليلا.
3. بعد 5-7 دقائق إضافة البروكلي والسماح لها يقلى حتى ينضج تقريبا.
4. إضافة الملح والريحان وتخلط جيدا.
5. في وعاء منفصل فاز البيض والحليب حتى تصبح ناعمة ثم يسكب الخليط الناتج إعداد الخضروات. يغطى الإناء.

بعد 10 دقيقة، والقرنبيط عجة جاهزة. خلال هذا الوقت، وسائل يتبخر والوزن الارتفاع قليلا. قبل التقديم، والمنتج يمكن رش مع الأعشاب أو إضافة إلى سلطة الخضار الأخرى.

الغذاء المفيد

أولا أصبح البروكلي معروفة للعالم منذ أيام روما القديمة. ومنذ ذلك الحين، وقد علم الناس الكثير عن خصائصه المفيدة. محتوى فيتامين B، A، E وPP، فضلا عن بيتا كاروتين، والكالسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور يجعل وسائل هذه الخضار فريدة للتطبيع الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، ويقول العلماء أن الملفوف غير عادي يعرض الجسم من المعادن الثقيلة من يحميها من الإشعاعات الخطيرة. ومن المعروف أيضا أن القرنبيط يحتوي على ما لا يزيد عن 30 سعرة حرارية. وهذا يسمح استخدامه كمكمل غذائي لكثير من الأطباق. يمكن أن يكون إلا استثناءات حالات التعصب الفردي أو موانع.

وينصح بعض المدربين اللياقة البدنية للطبخ عجة القرنبيط مع وجبة غداء أو عشاء كامل. لهذه الحاجة: 50 غراما من البروكلي - 20 ملليلتر من الحليب الخالي من الدسم (1.5 في المئة)، و 5 غرام من الزبدة و 3 و 1 بروتين البيض.

إعداد طبق بسيط جدا:

1. القرنبيط، وغسلها، ثم تقلى في مقلاة مع الزبدة الساخنة. لالملفوف ظهر رطبة، فمن الممكن إلى ما قبل عقد 10 دقائق في الماء المغلي.
2. البيض مع بروتين خفقت على حدة في وعاء. للعمل هو الشوك التقليدية كافية.
3. صب الكتلة في المقلاة، وتغطي مع غطاء.

المنتج النهائي، بالإضافة إلى محتواه منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على 5 جرامات فقط من الكربوهيدرات. هذه الحقيقة، أيضا، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار أولئك الذين يحاولون تنظيم أنفسهم لاتباع نظام غذائي مفيد ومتوازن.

طريقة الخبز

الممارسة تبين أن لا تقل لذيذ عجة تم الحصول عليها مع البروكلي في الفرن. يقول ذلك أولئك الذين حاولوا الأقل مرة واحدة في لطهي.

لهذا الطبق على سطح المكتب الخاص بك، يجب أن يكون لديك: كامل رئيس متوسطة الحجم - 200 غرام من القشدة الحامضة، 5 بيضات، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق والفلفل والقليل من الملح جدا.

يجب أن يكون خطوة عملية الرصاص بخطوة:

1. لا بد من تفكيكها إلى زهيرات الفردية براعم الأولى. ثم، يجب أن تكون المغلي مع الملح، وبعد ذلك - يسكب الماء المثلج وضعت على طبق الخبز.
2. في وعاء منفصل لجمع معا البيض والدقيق والملح والقشدة الحامضة، ثم خفقت لهم خلاط يدوي إلى عجينة ناعمة.
3. الخليط الناتج صب الملفوف، إضافة التوابل ووضع النموذج إلى الفرن. في وقت سابق أنه لا بد من تسخينه إلى 190 درجة.

جاهزية المنتج يمكن تحديد بصريا. عندما البني القشرة والكثير من توقف لتسلق، وطبق يمكن إزالتها بأمان وانتشرت على أطباق حسب الطلب.

مكونات إضافية

هناك العديد من الخيارات التي من شأنها أن تساعد على تعلم طريقة جديدة لطهي عجة مع القرنبيط. وصفة لهذا الطبق يمكن أن يكون التغيير قليلا، لتحل محل الحليب والقشدة الحامضة خلال إضافة المزيد من المساحات الخضراء. الحصول على الاحتفال الحقيقي للطعم.

لإعداده وسوف تتطلب قدرا كبيرا من المنتجات: واحد قليل البروكلي الإزهار - 6 بيضات، ملح، 30 غراما من الزبدة والقشدة الحامضة 3 ملاعق طعام قليل الدسم والفلفل الأرض، والسبانخ يترك 8 الخضر (الشبت والبقدونس والثوم المعمر).

تسلسل الإجراءات التي يمكن أن يتغير عمليا:

1. مفرومة فرما ناعما الخضر.
2. في وعاء عميق للفوز 3 بيضات أولا. إضافة القشدة الحامضة وخفقت بلطف. ثم يضاف الفلفل والملح والبيض المتبقية. بعد انتهاء الجلد يجب ان تحصل كتلة رقيق بما فيه الكفاية.
3. الآن تحتاج إلى إعداد قليلا الملفوف. للقيام بذلك تحتاج إلى وضع الزهيرات في مقلاة مع الزيت الساخن، وتغطي وتترك في هذا الموقف على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
4. هناك أيضا وضع ما تبقى من المنتجات والانتظار. ماسا يرتفع أفضل إذا تم إغلاق الغطاء.

عجة الخضر بسبب والقشدة الحامضة تبين رقيق جدا ولذيذ.

مع Multivarki

وبالنظر إلى كل ما سبق، فمن الواضح أن العجة يمكن إعدادها باستخدام تقريبا أي معدات المطابخ. لكن في الوقت الحاضر هناك العديد من التقنيات الجديدة. وتبين أن تتمكن من تقديم فيتامين عجة لذيذة جدا مع multivarka القرنبيط.

تحتاج الشراء المسبق الوحيد: 200 غرام من القرنبيط، 50 غراما من الزبدة 2 بيضة، و 100 غراما من البازلاء الخضراء المجمدة، ونصف كوب من الحليب والملح والزيت النباتي وقليلا من الفلفل.

يجب أن يتم تنفيذ العمل بشكل واضح نقطة بفارق نقطة و:

1. تصب multivarku شرب القليل من الماء، وضع "الطبخ" مجموعة وانتظر حتى يغلي.
2. لرمي زهيرات البروكولي واحتجازهم هناك لمدة 5 دقائق.
3. في طبق منفصل فاز البيض مع الملح، وأضاف لهم في نهاية الحليب.
4. البروكلي إزالة من الماء المغلي ومكان في مصفاة.
5. في الماء المغلي لوضع الزبدة وتعيين وضع "هوت". في الناتج زريعة مستحلب الدهون تبرد قليلا زهيرات الملفوف.
6. إضافة البازلاء.
7. صب خليط البيض وترك الطعام وحده حتى نهاية الطهي.

عجة Multivarki هو لذيذ فحسب، ولكن أيضا مفيدة جدا.

وثمة خيار شعبية

الكثير من الناس ترغب في جعل عجة البيض مع البروكلي والجبن. إنه لذيذ، ولكن أيضا سريع ورخيص جدا ليس فقط.

المنتجات بحاجة إلى أن يكون الحد الأدنى: لpolstakana الإزهار طهي القرنبيط - حليب ملعقة والملح، 3 ملاعق طعام من الجبن المبشور والفلفل وبعض الزيوت النباتية، وكذلك البيض وبالإضافة إلى 2 من البروتين.

إعداد طبق من السهل جدا:

1. أولا، تحتاج إلى غلي الملفوف في الماء المملح. ثم الحصول عليه، والسماح استنزاف.
2. في هذا الوقت، وخفقت منتجات البيض مع الملح والفلفل والحليب.
3. صب كتلة في مقلاة ساخنة وجعل النار أصغر.
4. أعلى مع الجبن المبشور والقرنبيط الزهور الصغيرة.
5. مرة واحدة وقد وضعت الخليط بقوة، وسوف يبدأ الجبن في التدفق، أضعاف الكعكة إلى نصفين.
6. يتم وضع المنتج النهائي مباشرة على لوحة، والتي كانت سابقا من الضروري دافئ قليلا.

كل هذا سوف لا تحتاج إلى أكثر من 15 دقيقة. الطبق تبين العطاء للغاية ولذيذ جدا. هناك العديد من الفيتامينات التي تجعل الإفطار ليست لذيذة فقط، ولكن من المفيد أيضا.