فات الباذنجان لذيذة محشوة

فات الباذنجان - وجبة خفيفة لذيذة وبسيطة إلى حد ما. الخضروات مستطيل قطع مريحة للغاية إلى شرائح طويلة، والتي على شكل ألسنة. بعد طهي الباذنجان مرنة جدا. وهذا يتيح لهم تحويل في أي ملء تقريبا.

ماذا تختار الباذنجان

قبل الطبخ لفات الباذنجان عادة لا تنظيفها. وتجدر الإشارة إلى أن الجلد من الخضروات قوي ويسمح لك لحفظ النموذج. لإعداد القوائم الباذنجان، يجب عليك تحديد الخضروات التي تشبه المنطاد. شكلها كل من جولة وممدود. هذه الباذنجان هي أسهل بكثير لقطع شرائح. يجب أن يكون سمك كل شريحة 5-6 ملم. إذا كان الشريط هو أرق، فمن السهل أن تجف، ثم كسر. إذا سمكا، وسوف يكون من الصعب لفة للفة.

وجبة خفيفة مع ملء الجبن

فات الباذنجان مع الجبن والثوم أعدت ببساطة شديدة. وهي وجبة خفيفة مثالية لأولئك الذين يريدون لعلاج نفسك لذيذ، ولكن ليس طبق مغذية جدا. لإعداد القوائم المطلوبة:

1. ثلاثة الباذنجان.
2. 60 غرام من الجبن، ويفضل أن يكون كريم.
3. 5 غرامات من الثوم.
4. 3 غرام من الشبت.
5. 3 غرامات من البصل الأخضر.
6. 30 غراما من الطماطم.
7. الملح وكريم - حسب الذوق.

عملية إعداد

فات الباذنجان مع الجبن والثوم لها الطعم الأصلي وحار. وهذا وجبة خفيفة نداء للكثيرين. يجب أن تبدأ الطبخ مع الطبقة. الثوم يجب تنظيف، ثم ختم. وينبغي أيضا أن يكون الخضر المفروم. للجبن، يجب إضافة الثوم المفروم. يجب أن تكون المكونات جيدا. تكوين الناتج يجب أن تصب الأعشاب المفرومة ويقلب مرة أخرى. إذا كان ملء بالفعل سميكة جدا، يمكنك تخفيف ذلك. لهذا الجزء من الحاجة إلى إدخال القليل من كريم.

الآن يمكن أن نعد الباذنجان. يجب الخضار قطع شرائح، قليل من الملح وتترك في موقف في هذه اللحظة 10. بعد هذا الباذنجان يقلى قليلا في مقلاة مع الزيت النباتي. يجب أن تكون لوحات لونها بنيا ذهبيا.

وينبغي نشر الباذنجان جاهزة مع ملء النهائي. يجب تنظيف البصل وتقطع إلى قطع والطماطم كبيرة - مكعبات. على رأس كتلة الجبن هو ضروري لوضع شريحة من الطماطم والبصل. يمكنك إضافة القليل من المساحات الخضراء. ويتبع هذا من قبل لفات لفة. هذا كل وجبة خفيفة جاهزة. خدمة فات الباذنجان مع الجبن يمكن أن يكون طبق جانبي البطاطا. يتم طهي هذا الطبق بسرعة كبيرة. ولذلك، فإنه يمكن أن يساعد ما إذا كانت عتبة الضيوف Nezhdanov.

فات الباذنجان مع الجوز

لوإعداد هذه الوجبات الخفيفة تحتاج:

1. ثلاثة الباذنجان.
2. 50 غراما من الجوز.
3. وهناك عدد قليل فصوص من الثوم.
4. ½ الطماطم.
5. الخضر لتزيين.
6. الملح.

مراحل الطبخ

لجعل القوائم الباذنجان مع المكسرات، يجب أن تعد بعناية جميع المكونات. على هذا يعتمد على النتيجة. للبدء في القيام الباذنجان. أنها لا تحتاج إلى تنظيفها. ويمكن خفض مباشرة إلى شرائح، وموسم مع الملح، ثم يترك لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، يجب التغلب على شرائح، وشطف جيدا، ثم الجافة. في مقلاة يسخن الزيت النباتي قيمتها ووضعها إعداد الباذنجان. تحتاج شرائط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. شرائح جاهزة من الأفضل أن توضع على منشفة ورقية لإزالة الزيت المتبقي.

الآن يمكنك تحضير الحشوة. الثوم والجوز ويجب تنظيفها. من الأفضل أن الطماطم المفروم. يجب أن المكسرات طحن بمساعدة معالج الطعام أو الخلاط. يجب أن يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. كافة مكونات يجب أن تكون مختلطة حتى تصبح ناعمة.

يجب شرائح الباذنجان على استعداد يكمن خارج حشو. وينبغي بعد ذلك توالت شرائح على شكل لفات. وجبة خفيفة جاهزة وضعت على طبق منفصل. فات الباذنجان مع الثوم والمكسرات يمكن تزيين، مع رش الأعشاب المفرومة.

مقبلات من الباذنجان مع الطماطم

لإعداد القوائم الباذنجان تحتاج:

1. 800 غرام من الباذنجان.
2. 100 غراما من الشمرة.
3. بيضة واحدة الدجاج.
4. 60 مل من الزيت النباتي.
5. 200 غرام pomiidor.
6. 4 فصوص من الثوم.
7. الملح.

كيفية طبخ

يجب أن تقطع الباذنجان إلى شرائح الشباب الذين سماكة أقل من 2 سم. ينبغي أن توضع شرائح على 30 دقائق في ماء مملح. تحتاج الخضر لتقطيع والطماطم المقطعة إلى شرائح، وسوط بلطف البيض.

الثوم يجب تنظيف ومفرومة فرما ناعما جدا. يجب أن يكون المنتج مختلطة مع الشبت المفروم وإضافة القليل من الملح. يجب إزالة شرائح الباذنجان من الماء المالح واتركها حتى تجف. بعد ذلك، تحتاج شرائط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى هوى الذهبي على كلا الجانبين في مجال النفط وتراجع مسبقا في البيض. على كل شريحة الباذنجان الضروري وضع قطعة من الطماطم والثوم والشبت ملعقة الخليط، ثم أضعاف فات. وجبة خفيفة النهائية تحتاج إلى وضعها في مكان بارد لمدة ساعة واحدة. فات الباذنجان مع الطماطم والثوم جاهزا. ويبقى تطبيقها على الطاولة.

لفات من الباذنجان مع اللحم المفروم

لإعداد تشاركوتيري الباذنجان سوف تحتاج إلى:

1. اثنين من الباذنجان.
2. الزيوت النباتية.
3. الملح.
4. 500 غرام من اللحم المفروم.
5. رأس واحد من البصل.
6. ثلاثة فصوص من الثوم.
7. بيضة واحدة.
8. ثلاثة الطماطم.
9. الكزبرة.
10. الفلفل.
11. A بضعة ملاعق طعام من معجون الطماطم.

طريقة التحضير

فات الباذنجان مع اللحم المفروم يمكن طهي لكل منهما. الشيء الرئيسي - لمراقبة التسلسل. للبدء هو إعداد الخضروات. الباذنجان قطع على طول شرائح رقيقة ويقلى في الزيت النباتي إلى الظل الذهبي.

الآن يمكنك تحضير الحشوة. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف الثوم والبصل. الغذائية يجب أن سحقت تماما ووضع في الأرض لحوم البقر. تحتاج الهيكل أيضا لإضافة بيضة والفلفل والملح والكزبرة. جميع المنتجات يجب أن تكون مختلطة جيدا باليد. لذا الوزن سيكون أكثر تجانسا.

ينبغي أن توضع شرائح الباذنجان على استعداد بالعرض على عدد قليل من القطع. هناك، حيث تتداخل الشرائط، فمن الضروري وضع مفروم جاهزة. الآن تحتاج إلى التفاف لفة. للقيام بذلك، يجب أولا رفع الحافة السفلية للشريحة، ومن ثم أعلى. يجب أن تكون النتيجة شيء من هذا القبيل مغلف. لم يتم تشغيل للفة، حواف مرتفعة يمكن انضم اليهم مسواك خشبي.

وينبغي وضع لفائف المدرفلة على ورقة الخبز. تحتاج الطماطم إلى صر. معجون الطماطم هو أفضل لخلط مع المياه. ويكفي أن الزجاج السائل. يتم خلط العصير الناتج مع الطماطم المفروم. في تكوين الناتج من الضروري إضافة قليل من الفلفل والملح. فات الباذنجان لتصب الصلصة المعدة، ووضعها في محمى 180 درجة مئوية الفرن. هذه وجبة خفيفة يخبز لمدة نصف ساعة.