القرنبيط في صلصة كريم: طرق إعداد وجبات الطعام

الخريف - الوقت الذي يمكنك كل يوم لتدليل نفسك مع الفواكه والخضروات الطازجة. وبالنظر إلى الخصائص الفريدة للبعض منهم، فرصة ليكون من الغباء عدم استخدام. هناك الكثير من أطباق الخضار مفيدة جدا، والتي من بين أمور أخرى الانخراط بساطة إعداده. هذه، ولا شك، وتشمل القرنبيط في صلصة كريم. عشرات العديد من الوصفات المختلفة التي تصف هذه التقنية لخلق هذه الروائع الطهي. وتأكيدا لهذا يمكن اعتبار بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام.

والطريقة الكلاسيكية

عادة القرنبيط في صلصة كريم يستخدم باعتباره إفطار كامل أو عشاء خفيفة. خصوصا في النباتيين الاحترام ومحبي الطعام الصحي. لإعداد مجموعة الحد الأدنى المطلوب من المكونات: 600 غرام القرنبيط، 20 غراما من الطحين (1)، الليمون، الملح، 300 مل كريم، وقليل من السكر و 30 غراما من الزبدة.

القرنبيط القيام به في صلصة كريم بسيط جدا:

1. أولا، يجب أن تتم معالجة المنتج الرئيسي. ولهذه الغاية، ينبغي تنظيفها من الأوراق وبضع دقائق إلى أقل من ذلك في وعاء مملوء بالماء مع الخل والملح. هذا الإجراء ضروري من أجل إزالة أي الحشرات.
2. لعمل ذلك يحتاج النورات منفصلة، ولذلك فمن الضروري تفكيك بعناية الرأس. ويمكن أن يتم ذلك عن طريق اليد.
3. ثم تحتاج إلى غلي الملفوف في قدر من الماء المغلي المملح.
4. بعد ذلك، الإزهار ضروري ليلقي بعيدا عن مصفاة لاستنزاف كل الماء استطاعت.
5. لتحضير صلصة، أولا على مقلاة جافة يقلى الدقيق ضروري.
6. تدريجيا إضافة كريم ويقلب جيدا لتجنب كتل.
7. إضافة السكر والزيت والملح وشريحة صغيرة من الليمون (في نهاية المطاف سوف تحتاج إلى إزالتها). يغلي الشامل مع التحريك باستمرار.
8. بعد إضافة 3 ملاعق صلصة عصير الليمون يمكن أن يكون على استعداد تام لحساب. سوف تصب إلا أنه المغلي الملفوف.

الطبق تبين صلصة الحامض العطاء وصغيرة جدا يعطيها الطعم الخاص.

بالإضافة الأصلية

في القرنبيط الواقع في صلصة كريم - انها مجرد قطع من الخضار المسلوقة، وتصدرت مع أعدت خصيصا لهذا الوزن. هو مزيج يعطي الطبق نكهة فريدة من نوعها. ويمكن تعديله كما تريد. يمكن لعشاق الطعام حار تعتمد الخيار الذي تريد: 500 غرام المجمدة أو الطازجة القرنبيط 1 الرأس، والى حد بعيد من الملح قليلا.

لصلصة الحاجة: 400 مل من كريم (15٪)، والخيار الطازج والملح والخضر قليلا (الريحان والشبت)، 3 فصوص من الثوم، والفلفل (الأسود والأحمر).

يأخذ العمل في أربع مراحل:

1. الملفوف الأول خلال الدقيقة 7 من الضروري أن يغلي في الماء المملح على محمل الجد. قبل أن تتمكن من تحليل ذلك إلى زهيرات، ولكن يجوز القيام به، وبعد ذلك.
2. استنزاف والملفوف بارد.
3. لتحضير صلصة، أولا وقبل كل ذلك لا بد من الضغط من خلال الثوم الصحافة، والخيار المفروم والخضر المفروم. بعد ذلك، كل المكونات تحتاج إلى تخلط جيدا.
4. خليط أعد صب تبريد زهيرات الملفوف.

الصلصة الحارة تعطي طعم الخضار فطير ونكهة الأصلي.

وصفة لMultivarki

بسبب وجود المعدات اللازمة، يمكنك إعداد أي طبق. لربات البيوت الحديثة ليست مشكلة. اليوم، وتقريبا كل بيت لديه، على سبيل المثال، multivarka. استخدامه بسيط مثل القرنبيط والعصير لذيذ في صلصة كريم. وصفة في هذه الحالة ينطوي على استخدام المكونات التالية: 0.5 كجم القرنبيط - 30 غراما من الطحين وعلى نفس القدر من الزبدة، 4 فصوص، 0.5 multistakana كريم وضعف الكثير من الحليب و 75 غراما من الجبن، و 3 البازلاء والفلفل الأسود، قرصة جوزة الطيب و 10 غراما من الملح.

يجب أن تتم جميع الإجراءات في تسلسل:

1. أول شيء تحتاج إلى وضع الملفوف في وعاء Multivarki على الشبكة وتحديد وضع "تبخير"، تركها هناك لمدة 20 دقيقة.
2. سكب الحليب كريم في قدر وتغلى، مضيفا الفلفل وورق الغار والقرنفل. بعد ذلك ينبغي أن تعطى 15 دقيقة للوقوف في وجه منتجات الألبان يمكن أن تمتص النكهات والتوابل. في نهاية التكوين سوف تحتاج إلى توتر.
3. في هذا الوقت، يمكنك تذوب الزبدة، والجمع بين ذلك مع الدقيق، ومن ثم تسهيل إضافة الحليب وتقديمهم ليغلي.
4. في خليط ساخن آخر ملء الجبن المبشور ووضع المكونات الأخرى للصياغة. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الدواء القابض، كتلة سميكة قليلا، على غرار السميد.
5. في الختام، لا بد من وضع الملفوف في وعاء ويرش على استعداد بسخاء الصلصة. ما تبقى هو لتثبيت وضع "الخبز"، وملاحظة وقت 35-40 دقيقة.

الملفوف كريم دقيق مع الظل لطيف ويمكن استخدام طبق منفصل، أو، على سبيل المثال، مقبلات جيدة لاللحوم.

المعكرونة مع صلصة الملفوف

هل هناك طريقة مثيرة جدا للاهتمام، عندما القرنبيط في صلصة كريم في مقلاة مع إعداد المعكرونة. من المنتجات التي تحتاج: 400 غرام من الملفوف، 150 مل من الحليب (أو كريم)، والملح، و 300 غراما من المعكرونة (الباستا)، 90 غراما من الدقيق، 40 غرام من الزبدة، 100 غرام من الجبن والأعشاب.

إعداد طبق بسيط جدا:

1. أولا، في الماء المالح اللازمة لطهي المعكرونة.
2. الملفوف الضروري أيضا أن يغلي. وعلاوة على ذلك، فإن الماء كما ينبغي المملحة.
3. تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى لمدة 30 ثانية في الدقيق.
4. إضافة الحليب (كريم)، تخلط جيدا واستعد أقل من دقيقة الخليط الناتج.
5. الملح والجبن المبشور الدخول والانتظار حتى يذوب تماما.
6. إلى المعكرونة عموم مع القرنبيط، وتخلط جيدا، وبضع دقائق في عملية الاحماء المنتجات معا.

تتغذى على الطاولة، وطهي طبق لتزيين مع المساحات الخضراء. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من جبنة البارميزان المبشور.

الخبز في الفرن

يتحول ما لا يقل ذيذة القرنبيط في صلصة كريم في الفرن. وتستعد وهو أسرع بكثير وأسهل. وبادئ ذي بدء، كالعادة، لإعداد المكونات الضرورية: 0.5 كجم من القرنبيط - 80 غراما من الحليب و 30 غراما من أي الجبن الصلب، ملعقة كبيرة من الدقيق، و 20 غرام من الزبدة، ونفس كريم والملح وفتات الخبز.

ويتم كل شيء ببساطة شديدة:

1. المغلي حتى نصف الملفوف بها على ورقة الخبز، قبل زبدة مشحم غزير.
2. بشكل منفصل، في مقلاة ويقلى الدقيق، إضافة إلى ذلك الحليب وجلب الخليط ليغلي.
3. الناتج الملح الشامل، ثم وضعه في وقت مبكر وجزء كريم الجبن المبشور. تحت تأثير درجة حرارة الخليط يجب رشاقته قليلا.
4. صب صلصة طهي الملفوف، ويرش على أعلى من الجبن ورذاذ مع قليل من الزيت، ثم تخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن.

بعد ذلك قد يتم تزويد الملفوف العطرية الى طاولة بوصفها مقبلات أو طبق منفصل.

عشاء دسمة

القرنبيط في صلصة كريم يمكن أن يكون وجبة كاملة، إذا كان في نفس الوقت لطهي اللحوم والخضروات وغيرها. تجعل من السهل. ما عليك سوى أن يكون في مكان: رأس كبير من الملفوف، 750 غراما من البطاطا، 2 بيضة، 100 غرام من لحم الخنزير، وكوب كامل من كريم، وملعقة كبيرة كل من البقدونس المفروم، 50 جرام جبن مبشور والملح وملعقة صغيرة من التوابل المجففة والفلفل.

إعداد يبدأ تجهيز المنتجات:

1. أولا يجب تنظيف البطاطا تغسل وتقطع إلى شرائح رقيقة. ومن ثم ينبغي أن يغلي مدة 5 دقائق في ماء مملح، ثم تجاهل في مصفاة التي يمكن أن تستنزف المياه.
2. لحم الخنزير وقطع بعناية إلى شرائح.
3. الملفوف تنقسم إلى زهيرات صغيرة.
4. الفرن الحار 190 درجة.
5. شكل زغب ووضع الدهون في طبقات لها من المنتجات: البطاطا - الملفوف - الأخضر - لحم الخنزير.
6. فاز البيض والقشدة والفلفل والملح ويسكب الخليط الناتج من المنتجات.
7. يرش الجبن والخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.

الطبق تبين لذيذ، عطرة، ولكن مغذية جدا. يجب أن تأخذ بعين الاعتبار أولئك الذين يراقبون وزنهم. يمكن للآخرين أن يكون متعة بأمان.