كريم الشوكولاته البسكويت: أفضل وصفات

النجاح وطعم الشوكولاته كعكة إسفنجية لا يعتمد فقط على الكعك المطبوخ بشكل صحيح. لا لعبت دور الأخير وكريم الشوكولاته البسكويت. انه سيجعل كعكة فريدة من نوعها، لطيف. في هذه المقالة، اخترنا الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام والكريمات لذيذ. وبفضل هذه المجموعة لإعداد وكريم لذيذ الشوكولاته بسكويت ليس لديهم صعوبة. اختيار الأنسب لحالتك وإعداد وصفة للفرح نفسك وأحبائهم.

كريم بروتين للبسكويت

بسيطة، والهواء، منخفضة السعرات الحرارية - انها ليست حقا حتى كريم، وإنما نفخة البروتين. إعداد فمن السهل جدا وسريعة. وبالمقارنة مع الزبدة والزيت، وهذا كريم محلية الصنع بسيط - أكثر مؤذية لهذا الرقم.

المكونات:

• كوبين من السكر.
• عشرة بياض البيض.
• ملعقتين من الحليب المكثف.
• 150 مل من الماء العادي.
• 20 غراما من الجيلاتين.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. لبدء غسل البيض جيدا، ثم تجف مع Polotenchik بهم.
2. بعناية فصل البروتينات من صفار. من المهم أن القدرة على البروتين نظيفة وجافة. تجنب كتلة صفار البيض.
3. إزالة حاوية مع بياض البيض في وقت واحد في الثلاجة. برود البروتين للجلد هو أفضل بكثير.
4. صب الماء البارد الجيلاتين، ويقلب جيدا، وترك جانبا قبل تورم.
5. تسخين الجيلاتين تورم على النار حتى يذوب. لا تسمح للكتلة لتغلي.
6. يجهد الجيلاتين الساخنة، إضافة الحليب المكثف. الحفاظ على كتلة دافئة، مع ضجة بين الحين والآخر، أو قد تشكل كتل.
7. خفقت البروتينات الهواء المبرد إلى رغوة مستقرة، وبعد ذلك، لا يزال الضرب، تصب كريم على السكر قليلا.
8. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الكثير من تشكيل قمم البروتين مستقرة.
9. يبقى فقط أن تصب بعناية البروتينات الجيلاتين ومزج كل المكونات.

كريم زبدة

لتحضير كريم الشوكولاته والبسكويت، وسوف تحتاج المنتجات التالية:

• 500 مل من 30٪ كريم.
• 150 مل من المشروبات الكحولية.
• ثلاثة ملعقة كبيرة من السكر.
• 200 جرام من الخوخ.

طريقة التحضير:

1. سوف تحتاج الخوخ يجب القيام به في المساء: أنه يغسل، صب على الماء المغلي.
2. إزالة الحفر من الخوخ، وختم عليها بسكين أو مقص.
3. صب الخمور لب المفروم. إذا كنت تنوي إعداد كعكة في عطلة للأطفال، فمن الأفضل أن تحل محل الخمور شراب حلو.
4. ترك الخوخ في ليلة وضحاها الثلاجة.
5. في اليوم التالي، طحن الخوخ تورم في الخلاط. ليس بالضرورة الكثير من طحن إلى اللب، يجب أن تحصل على الاتساق ليس مربى سميكة جدا.
6. في وعاء منفصل، فاز كريم المبردة، وإدخال تدريجيا السكر. يحرك المزيج حتى تشكيل كريم مستقر.

لا حاجة لمزيج من الجماهير اثنين الى واحد. ينبغي الكعك تليين الخوخ الأولى، ثم كريم زبدة. كعكة إسفنجية الشوكولاته مع الزبدة والخوخ الحصول على لذيذ بشكل لا يصدق والعصير.

سطح أملس

ولعل ذلك هو الخيار الأسهل والأسرع. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يفسد أنه من المستحيل. مع مقبضها أي الطهي.

المكونات:

• 150 مل من 30٪ كريم.
• 150 غرام من الشوكولا الداكنة.

طريقة التحضير:

1. جلب لدرجة الغليان كريم، ولكن لا يغلي.
2. إزالة السفينة مع كريم الساخن مع موقد الغاز، ووضعها في قطعة الشوكولاته الداكنة، ويقلب الخليط حتى حل كامل للعنصر الماضي.
3. بعد التبريد، وكريم يثخن إلى الاتساق المطلوب لتزييت الكعك.

كما ترون، وهذا كريم بسكويت بسيط. ولكن على الرغم من هذا، كعكة غارقة في الصقيل، اتضح لذيذ حقا.

كريم الحليب المكثف

وصف طعم هذا الكريم من المستحيل بكل بساطة: العصير، مدهش، مدهش. تحاول ذلك، سوف لن يندم.

المكونات:

• 200 غرام من الزبدة.
• 200 غرام من الحليب المكثف.
• ملعقتين من السكر والفانيليا.

طريقة التحضير:

1. ذوبان النفط إلى درجة حرارة الغرفة، ثم خفقت خلاط حتى الزي العسكري.
2. دون توقف إلى خفقت، صب الحليب المكثف، صب السكر.
3. يجب أن يكون كريم الناتجة سميكة والحفاظ على شكل جيد.

الجوز كريم الشوكولاته البسكويت

المكونات:

• 100 غرام من الزبدة.
• 150 مل من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• اثنين صفار.
• 50G الجوز المفروم (البندق والجوز أو الفول السوداني).
• الكيس من السكر والفانيليا.
• 10 غراما من النشا.

طريقة التحضير:

1. خفقت كل المكونات في وصفة، باستثناء النفط، في وعاء صغير حتى الزي العسكري.
2. تسخين الخليط على حمام مائي. فمن الضروري للحصول على الدوام في الطريق حتى لا افراط، وإلا فإن كريم النهائي سوف يشعر طعم حرق. لا تسمح للكتلة ليغلي، بحيث لا تخثر الحليب.
3. في أقرب وقت يثخن كريم، إضافة الجوز المفروم، وإثارة، وترفع من حرارة، باردة.
4. الحارة إلى أصوات المحيطة النفط درجة الحرارة، وجلد في الخلاط. إضافة القليل من كريم قليلا ostuzhennoy، وخفقت جيدا حتى تصبح ناعمة.

شهية طيبة! دعونا سوف عطلتك تكون قادرة على المجد. طهي لنفسك وعائلتك مع الحب والمتعة!