كعكة الجبن اللبن الرائب مع التوت: وصفة

لذيذ جدا وأنيقة، وفي الوقت نفسه سوف حلوى بسيطة من التوت لا يفسد الشكل، لأنه من السهل جدا مع نقطة الغذائية للعرض. سنعرض لكم كيف لطهي في الفرن، في multivarka، وسوف نقدم الخيار بدون الخبز.

قبل تناول الطبخ، وعليك أن تختار وصفة

التحدي الأكبر - في المعالجة الحرارية. إلا أن الواقع من قبل المريض ومدير مكتب يقظة. ولكن تعلم كيفية جعل كعكة الجبن مع التوت بالتأكيد يستحق كل هذا العناء. وصفة الأولى - الكلاسيكية. وليس من الضروري أن تولي تنفيذه، إذا تفتقر تماما خبرة في إعداد المعجنات الحلوة. على الرغم من حقيقة أنه بسيط، فإنه يأخذ يد ثقة، الذوق وفهم ما يحتاج للحصول على الانتاج بعد كل مرحلة.

للمبتدئين - فطيرة الجبن مع التوت بدون الخبز. و- الجزء الثاني من هذه المادة. أيضا، هناك وصف وصفة سريعة - فطيرة الجبن مع التوت في multivarka. ولكن ما هو رائع لأصحاب وحدة كهربائية، لم يكن لديك الكثير من الرغبة في تسكع في الساعة المطبخ عشرة على التوالي.

الحلوى الفاخرة، المطبوخة في الفرن

لإعداد الحلويات الرائعة التي تحتاج إليها:

- نصف كيلو من التوت.

- ثلاثة أرباع حزم من الزبدة 100٪؛

- كيلو من الجبن.

- مربى المشمش، 100 غرام.

- البيض ونصف دزينة.

- كوب من السوق كريم الحلو (فطير)؛

- نصف كيلو من السكر ومسحوق السكر.

- فانيليا.

- الطحين، كم سيستغرق العجين، عن كوبين.

- الفستق المقشر، 100-150 غرام، وخلاط لتقطيع إلى ثلاثة أجزاء؛

- الملح.

لا تخافوا شيئا يذكر لتغيير أو عدم الإبلاغ عن أي عنصر. حلاوة حجم السكر، والبيض - تتأرجح. عملية الطهي يجب أن تحاول دائما ما يحدث. إذا لذيذ - حتى يتم استيفاء النسب بشكل صحيح.

جعل الجبن مع وصفة التوت اللبن الرائب أن نقترح، أولا، أن تكون قادرة على أي شخص، ولكن الامر سيستغرق يوما كاملا. وهناك سيكون من الممكن لا في وقت سابق من اليوم التالي.

يتم تنفيذ الجبن مع التوت واللبن الرائب في التسلسل التالي. أولا، وإعداد بقلمي. في حين انه يهتم ويبرد، مزيج الجبن. عندما الجبن خبز وباردة تقريبا، سيكون لديك لإعداد غسل الخاص بك.

بقلمي

0.5 حزم من الزبدة خففت، ونفس الكمية من السكر، وثلث من الفستق أو اثنين أو ثلاث بيضات ونصف إلى كوبين من الدقيق في وعاء وأمثالها في الخلاط سرعة منخفضة لكسر. يجب أن تحصل كتلة غير متجانسة مع قطع واضحة للعيان من الزبدة. كعكة الغريبة العجين يحب ولا يحب برودة اليدين. وبالتالي، فإنه ليس من الضروري أن يعجن. جعدة فورا ومنهم والغذاء التفاف التفاف البلاستيك وإرسالها لتحقيق الاستقرار في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت، إزالة، ولفة في الخزان على حجم المقلاة، أو أقل قليلا. شكل وحجم لا يهم كثيرا، كما الكعكة الانتهاء سيكون لسحق إلى فتات. مع شوبك لا بد من نقلها إلى ورقة الخبز مبطن مع طلاء غير لاصقة. ومن المهم أنه propoksya جيدا. عندما سمك إعداد سنتيمتر خزان واحد في فرن ساخن جدا وسوف يستغرق حوالي 12 دقيقة. فحص استعداد المباراة.

كعكة باردة وباستخدام نفس شوبك أو طحن خلاط لفتات غرامة. الجمع بين فتات مع الزبدة خففت المتبقية.

كتلة دسم، أي الجبن

يفرك الجبن من خلال غربال، ويخلط مع قليل من الملح والسكر والبيض والفانيليا. مع الخلاط حتى النهاية على نحو سلس. خشبية أو سيليكون ضجة ملعقة في القشدة الحامضة. لا يستخدم الخلاط كما يمكن منزوع القشدة الحامضة، وهذا لا يمكن السكوت عليها. يجب أن تحصل على متجانسة جدا، كتلة دسم لذيذ.

خبز

في الجزء السفلي من شكل قطعة واحدة كبيرة وضع ورقة تفلون. قطع شريط بعرض مساو لارتفاع وشكل ثابت إلى القالب الجزء الداخلي. وضع الرمال كسرة خبز. ضغط بشكل صحيح. بعناية، والتأكد من أن ورقة ضغط ضد مجلس الإدارة، صب الجبن. وضع النموذج على ورقة الخبز. صب الماء المغلي في وعاء. من الناحية المثالية، يجب أن توقفت شكل في 2/3 الارتفاع. ومن المهم أن الماء لا يحصل في الشكل، وكان الكثير من البخار. تخبز لمدة نصف ساعة على 150 درجة. لا تقم أبدا بفتح الفرن. بعد هذا الوقت، وإزالة الجبن من الفرن. لا بد له من هزة في الموجة. المتانة اللازمة انه المكاسب بعد تهدئة. بارد من دون إزالة العفن في الثلاجة. يستغرق ست ساعات.

طلية

تحتاج التوت لفرز وضعت جانبا التوت أجمل. أنها سوف تذهب على رأس الحلوى، كما هو مبين في الصورة. يجب أن التوت المتبقية تتداخل مع مربى المشمش ودرجة حرارة منخفضة لتقديمهم إلى حالة من الطين السائل. القضاء عليها من خلال غربال لتحرير من الحجارة وجعل متجانسة تماما.

وضع اللمسات الأخيرة

الجبن تبريد لإخراج من الثلاجة وإزالة من العفن. A دهن طلي دافئ قليلا تغطي الجزء العلوي والجانبين. أنسب طريقة للقيام بذلك بمساعدة فرشاة عريضة. على الجانب لوضع فتات الفستق المتبقية. على رأس التوت الموسعة. إذا رغبت في ذلك، فطيرة الجبن مع التوت، وصفة الذي تحدثنا عنه أعلاه، يمكن تحسين استخدام ليس الجبن والقشدة الحامضة، ونوع الجبن مسكربون. يمكن استبدال اللوز مع كسرة من بقلمي. إذا التوت لاذع، وبعد ذلك الاتفاق على الجبن، يمكنك رش مع مسحوق السكر.

حلوى سريعة الطهي بدون المعالجة الحرارية

اللبن الرائب كعكة الجبن مع التوت يمكن أن يتم بسرعة. تحتاج إلى:

- و الكوكيز بسيطة من العجين.

- التوت، لتر جرة.

- الجبن، 750-850 غرام.

- مسحوق السكر، وكوب.

- الجيلاتين، مجموعة 20 tigrammovy.

- كريم سميك أو كريم السوق دون الخميرة، 250 مل.

- نصف علبة من زيت جيد.

- كيس من الفانيليا.

هذا الجبن الفورية مع التوت إعداد وأربعون دقيقة.

إزالة الزيت من الثلاجة ووضعها لتليين. الجيلاتين يجب صب الماء المغلي الساخن وتترك لتنتفخ. عادة ما يكفي من خمس عشرة دقيقة. خلال هذا الوقت، والجبن فرك من خلال غربال. فرك أيضا التوت. جزء من التوت يقم للزينة.

البسكويت سحقت في بمدافع الهاون، إضافة الزبدة اللينة ويقلب. الجبن الجمع مع كريم، ونصف سكر ونصف من حل الجيلاتين. هريس التوت مع عصير عجلت مختلطة مع ما تبقى من مسحوق الجيلاتين و.

في الجزء السفلي من kremanok أو نظارات سميكة عالية وضع كافة ملفات تعريف الارتباط وبرفق احش tolkushkoy عن البطاطا المهروسة. صب بعناية في زبدة الكوكيز نصف Chiza. وضع في الثلاجة لترسيخ. عندما تتصلب، تصب في أكواب جميع التوت الخليط. مرة أخرى لإرسال البرد. على طبقة المجمدة الوردي صب الجبن المتبقية. بارد ليثخن الخفيفة وتزيين التوت كله. يمكن توزيع الطبقات في ترتيب مختلف. ومن المهم أن أول واحد كان من الفتات الرملية. الجبن جزء مع التوت جاهزة. واستغرق حوالي واحد ونصف ساعة من الوقت. ذهب أكثر من ذلك إلى تجميد هلام، لذلك هذا الجبن مع التوت ودعوة سريعة.

حلوى من Multivarki

من أجل جعل multivarka الجبن اللبن الرائب مع التوت، هناك حاجة إلى وصفة خاصة. المنتجات هي بالضبط نفس تلك الموضحة في هذه المقالة لحلوى فاخرة من الفرن، والتعقيد التكنولوجي هو أصغر من ذلك بكثير. بدلا من البسكويت المنزل بقلمي نوصي باستخدام جاهزة. وسوف يستغرق حوالي رطل. جميع المكونات الأخرى دون تغيير.

نحن بحاجة إلى اتخاذ بعض شرائط من الورق مع طلاء قوي غير لاصقة، وتضع لهم بالعرض على الجزء السفلي من المقلاة. نهايات شرائط يجب أن تبرز إلى أبعد من ذلك. في الجزء السفلي من وعاء مباشرة على الجزء العلوي من شرائط يجب وضع دائرة ورقة شهادة جامعية بنفس حجم القاع. بجدران أيضا تمهيد عرض شريط مساويا لارتفاع المقلاة. في الجزء السفلي من كسرة خبز الكعكة لوضع والزيوت. كبس. سكبه على الجبن، غطاء و 60 دقيقة لتشمل وضع "الخبز". دون فتح مقلاة لمدة 30 دقيقة، تشغيل "التدفئة". بعد هذا الوقت، وعاء فتح وباردة. والجبن لم تتخذ بعد الخروج. وينبغي أن تهدئة واستقرار في مكان بارد. فمن الأفضل وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها. واذا كان في عملية الخبز أو التبريد على الشقوق سطحه - أنها ليست مخيفة. حتى المهنيين أن يحدث. يتم حجب مثل هذه العيوب عندما يستقر الحلوى في نهاية المطاف. ويتم ذلك بمساعدة من طبقة التوت من قشدة، وهلم جرا. D.

في الصباح كان ذلك ضروريا لإزالة الجبن من كوب من خلال سحب على شرائط الورق. تغطية مع طبقة من التوت هلام مع التوت الطازج والقشدة المخفوقة. على الجانب لوضع الجص ويرش جوز الهند أو الفستق. الديكور - العمل الأكثر سهلة ومبتكرة. كل ربة منزل يمكن الاستفادة من خياراتنا أو التعبير عن خيالهم.

ويعتقد أن الشخص الذي يتقن إنتاج الجبن والحلويات التي يمكن اتخاذها لأي تعقيد. هذا ليس من قبيل الصدفة. بعد كل شيء، لتحقيق الاتساق الصحيح من أول مرة يدير ليس كل شيء. نأمل أن لكم جميعا الحصول على توصيات لدينا!