المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
مرزباني - ما هو وكيف يمكنك طهي في المنزل؟
نحن لا نعرف إلا القليل عن هذه الأشياء الجيدة مثل مرزباني. ما هو عليه، وكثير منا يتذكر حكايات هوفمان. قد يرى البعض هذا الديكور من الحلوى في المقاهي باهظة الثمن ومحلات الحلويات. قلة من الناس تعرف أنه من المفيد جدا. وأيضا أن مرزباني بيديك يمكن أن تكون مستعدة في وقت قصير نسبيا.
الجوز من خرافة
باللغة الإيطالية ويعني اسمها "خبز عيد الفصح مارس." مرزباني - خليط من المكسرات المبشور (عادة اللوز) مع السكر، والذي يحتوي على الاتساق مرنة. ومن هذا العقار من أنه من السهل جدا لنحت الشخصيات المختلفة. على حصة السكر يجب أن تمثل نحو ثلث المنتج - ثم أنها لا تتطلب مكثفات. الحلويات مرزباني وعادة ما تكون المزجج، منذ سطح شخصيات من اللوز المسحوق ليس أمرا هينا للغاية. حتى الآن، ويجادل حلواني بلدان مختلفة فيما بينها حول من اخترع هذا الطبق. في كثير من البلدان (فرنسا وإيطاليا والعراق) يعتقدون أنهم قد فتحت العالم من مرزباني. ما هو عليه، كنا نعرف منذ واحد ونصف ألف سنة في بيزنطة. وينتشر على نطاق واسع في بلدان أوروبا الوسطى في القرن الثامن عشر. ثم حلويات صلت إليه براعة مذهلة في صناعة هذه الحلويات.
مصنع الحلويات في المنزل
سوف تحتاج اللوز الطازج عالي الجودة والسكر البودرة. هناك نوعان من الوصفات التي الفركتوز يمكن إعداد مرزباني (ما هو عليه - سكر - ولماذا هناك حاجة إلى ذلك، سيتم مناقشته لاحقا). أخذ رطل من اللوز المقشر، 15 قطعة من المر. وأخيرا تحتاج إلى إجراء نوع من نكهة مرزباني. وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج كوب من سكر الفواكه والماء ملعقة كبيرة. اللوز zaparte الماء يغلي، ثم تقشر وتجفف في فرن للون مصفر كريم. سحق أو في مطحنة القهوة أو خلاط، إذا كان هناك ملحق خاص. ثم تدقيق سكر الفواكه وتحولت أيضا إلى مسحوق. فمن سكر الفاكهة، من المهم جدا في وصفه لأنه يحتوي على اللزوجة العالية، وهو أمر مهم لتشكيل الأرقام.
خلط كل من مسحوق وتحقيق التوحيد. ثم وضع على سطح مستو ومع الماء رش رذاذ، والتدخل باستمرار إلى التوحيد. العملية لأداء أفضل معا. يمكنك أن تفعل ذلك مع طفلك. ثم قاع الحاوية سخن مرزباني كتلة مع التحريك وتتبع التجانس. اترك الخليط الناتج بين عشية وضحاها في الثلاجة. لذلك كنت قد أعدت مرزباني الحقيقي. ما هو عليه، وكيفية طهي الطعام عليه، وأنت الآن واضح. ويبقى الحصول على المتعة من الشخصيات النحت للخروج منه مع الأطفال.
Similar articles
Trending Now