كعكة طبقة مع السمك - يم

أوه، يا له من فطائر محلية الصنع لذيذ! من المسكرة العطر وحساسة نكهة يتذكر كل منذ الطفولة المبكرة. الخبز المنزل ليست مثل الفطائر والكعك من غرفة الطعام، لذلك أحب بشكل خاص. الخبز خميرة العجين حاصل على منصب قيادي. ولكن اليوم سوف نتحدث لا عن بلدها. الحديث عن خفة وسهولة لا تصدق من الخبز كعكة طبقة فقط تذكر لصيد السمك.

لا شيء من العجين لا يمكن أن توفر المنتجات عنها بهذه السهولة كما هو. على قدم المساواة ويتم الحصول على لذيذ الحلو باسم "نابليون"، وكعكة طبقة مع السمك. هذا العجين يمكن شراؤها في متجر أو تجعل نفسك في المنزل. وهذا يعتمد على ما إذا كان لديك وقت الفراغ. ونحن نعتبر كلا الخيارين لتعطيك الفرصة لاستخدامها، تبعا للظروف.

طبقة الكعكة مع الأسماك من العجين

مكونات هذه الكعكة هي بسيطة ومتوفرة في أي الثلاجة. لإعداد الحلويات اللذيذة، واتخاذ: حزمة وزنها كيلوغرام واحد من عجين الفطير، أربع بيضات، حفنة من البقدونس الأخضر والبصل والشبت القلم، مائة غرام من المايونيز ومائتي غرام من الجبن، واحدة أو علبتين من سمك الماكريل المعلبة.

وإذابة قبل العجين، ثم تقسم إلى أربعة أجزاء متساوية، كل واحدة منها انبسط أكبر الشكل. البيض يغلي، بارد وختم. غسل الخضر تحت الماء الجاري، والقماش obsushivayut وطحن. فرك الجبن على مبشرة الخشنة. المعلبة الهريس مع مفترق جنبا إلى جنب مع عصير. شكل الشحوم مع السمن وتنتشر في الطبقة الأولى من العجين. يزيت مع المايونيز ووضع طبقة موحدة من الأسماك المعلبة. مع تغطية اختبار التشكيل الثاني، الذي يزيت أيضا المايونيز. يرش البيض المفروم.

تغطية بطبقة من الاختبار الثالث. يزيت المايونيز ونشر الأعشاب المفرومة. بعد ذلك، طبقة الرابعة، وعلى رأسها طبقة من الجبن المبشور والمايونيز. حواف الكعكة أن تكون متصلا. فمن الأفضل لوضع الطبقة الأولى وذلك لأثارت الحواف إلى أعلى النموذج. فطيرة خبز حوالي عشرين دقيقة في فرن محمى على حرارة (ما يصل الى مائتي درجة). المنتج تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مرضية جدا. وسيكون أحد كعكة يكون كافيا لتناول الشاي أربعة أو خمسة أشخاص.

كعكة طبقة مع السمك من اختبار المنزل

لهذه الكعكة تحتاج: ثلاثمائة غرام من فيليه السمك المدخن، مائة جرام من الجبن، وهما البصل واثنين من البيض، مائتين وخمسين غراما من الكريما الحامضة، مائتي غرام من السمن وكوبين من الدقيق ومائة جرام من الماء والملح، وخمسين غراما من الزبدة والفلفل الأسود.

ومن الملائم لإعداد العجين في الطعام المعالج. سقط كوب طحين كوب نائما وإضافة السمن المجمدة، قبل قطع إلى قطع قليلة. أعلى sypem المتبقية الدقيق وطحن وضع تحويل هذه المكونات إلى فتات كبيرة. يضاف الماء البارد والملح والفلفل ويعجن العجين موحدة. نحصل عليه من الجمع بين حصادة، التفاف البولي ايثلين ووبردت لبث إزالة.

كبير الجبن فرك. كانت مختلطة البيض مع القشدة والملح والفلفل. يتم تنظيف المصابيح من قشر، وشرائح رقيقة إلى حلقات نصف. يقلى قليلا في الزيت. فيليه السمك المدخن مقطعة إلى قطع صغيرة. نحصل على عجين المبردة وتوالت عليه في خزان كبير بما فيه الكفاية. التشحيم شكل النفط. وضع العجين، في نفس الوقت تشكيل هامش عالية. مزيج الكريما الحامضة والبصل والسمك. هذا الانتشار حشو فوق العجين. مع رش طبقة جيدة من الجبن المبشور. خبز كعكة سيكون 40-60 دقيقة في عملية الاحماء لمائة وثمانين درجة الفرن.

أي من وصفات مناسبة تماما لإعداد طبقة الكعكة مع الملفوف والبيض. وإذا كنت ترغب في ترتيب يوم الأسماك المنزل، ثم لطهي كعكة وحساء الطبقات سلطة مع السمك.

شهية طيبة!