كيشي مع البروكلي والدجاج: المكونات والطبخ

الغذاء، وبطبيعة الحال، ينبغي أن تكون مفيدة. ولكن لا ننسى طعم. عائلتك سوف نكون سعداء بشكل لا يصدق إذا كنت طبخه لكيشي الإفطار مع البروكلي والدجاج. وكنت، في المقابل، لن تقلق بشأن صحتهم.

ما هو كيشي؟

إذا قررت لطهي كيشي مع البروكلي والدجاج، وبالتأكيد سوف تكون مهتمة لمعرفة القليل عن هذا الطبق. هذا حامضة الفرنسية الكلاسيكية، والتي بدأت لأول مرة لطهي الطعام في Loritangii. يتكون فطيرة قاعدة الرمل والتعبئة، والتي تتم من البيض والقشدة والجبن جروير. في الإصدار الكلاسيكي في شغل وضع الكراث ولحم الخنزير المقدد. لكن اذا كنت تتبع صحة والشكل، يمكنك أن تجد الكثير من الخيارات كعكة خفيفة الوزن. على سبيل المثال، كيشي مع البروكلي والدجاج.

ما الذي أحتاجه لاختبار؟

كيشي مع الدجاج والبروكلي يحتوي على قاعدة الكلاسيكية من المعجنات shortcrust. وهي تشمل:

• طحين (200 غ)؛
• الدجاج والبيض.
• الزبدة، يتم استبدال السمن في بعض الأحيان (50 غرام)؛
• الماء البارد (3 ملعقة كبيرة ..)؛
• القليل من الملح (حوالي 0.5 ساعة. ل.).

إعداد العجين

إذا قررت لطهي كيشي مع وصفة الدجاج تبدأ مع العجين. ويتم ذلك على النحو التالي:

1. الزبدة المبردة تحتاج النفط فرم ناعما بسكين. بعد ذلك، تم إضافة عليها بيضة الدجاج ويحرك حتى متجانسة.
2. هذا إضافة أيضا دقيق منخول مع الملح والماء البارد. ويبقى الآن للتنفيس بعناية العجين.
3. تشكيل كرة من العجين والتفاف عليه في غلاف بلاستيكي. إذا لم يكن كذلك، يمكنك وضعها في كيس من البلاستيك العادية.
4. لمدة نصف ساعة، وإرسال العجين في الثلاجة، والتمتع حشو الطهي.

ما هو مطلوب لملء؟

كيشي مع الدجاج - انها كعكة العطاء بشكل لا يصدق مع ملء مفيد ولذيذ. لإعداده سوف تحتاج:

• البروكلي والدجاج (400 غ)؛
• البصل أو الكراث، كما هو الحال في النسخة الكلاسيكية (100 غرام)؛
• القليل من الملح (حوالي 0.5 ملعقة شاي ..)؛
• عباد الشمس أو زيت الزيتون، والتي تقلى المكونات.

حشو الطبخ

بواسطة الأطباق الغذائية تشمل كيشي مع الدجاج. وصفة ملء التالية:

1. فيليه الدجاج، مكان في قدر مع الماء المملح البارد ووضعها على النار. جلب ليغلي، ثم يطهى لمدة 20-25 دقيقة.
2. عندما يبرد الدجاج، فإنه يحتاج إلى أن تقطع الى قطع متوسطة الحجم.
3. البصل المفروم ويطهى في عباد الشمس أو زيت الزيتون.
4. تفكيك القرنبيط إلى زهيرات وإرسالها إلى البصل في المقلاة، بخفة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
5. في الخطوة الأخيرة، أرسل إلى المقلاة الدجاج، غطاء، ومن ثم ملء لمدة 10 دقيقة.

إذا كنت تريد أن تعطي الطبق النكهات أكثر كثافة، طبخ كيشي مع الدجاج والفطر والبروكلي. للقيام بذلك في وعاء منفصل يقلى الفطر، إضافة إلى ذلك قليل من الملح والفلفل الأسود.

ما تحتاج لملء؟

التظليل حساسة فاتح للشهية - وربما هذا هو العنصر الرئيسي الذي يجعل كيشي مع البروكلي والدجاج لذيذ بشكل لا يصدق. وهي تشمل:

• 20 في المئة من الحليب الدسم أو القشدة (200 مل)؛
• الجبن الصلب، ويفضل مع نكهة التوابل الحادة (150 غ)؛
• بيض الدجاج كمكون ملزم (2 قطعة)؛
• جوزة الطيب (1-2 القرصات).

إعداد الصب

فطيرة كيشي مع الدجاج والقرنبيط والمدرسة كلها سوف تتدفق من خلال. يتم إعداده على النحو التالي:

1. يخفق البيض والملح، للحصول على كتلة واحدة متجانسة، والعجة.
2. إضافة الجبن المبشور وتخلط جيدا.
3. نحن يمكن أن تدخل فقط في الكتلة الناتجة من كريم وموسم مع جوزة الطيب القليل من التوابل.

تجميع الكعكة والحلويات

أهم ومثيرة للاهتمام نقطة - والتركيب والخبز الكعكة. وتشمل هذه العملية المراحل التالية:

1. الشحوم صحن الخبز مع الزبدة أو تغطية ورقة الخبز إلى العجين النهائي ليس عالقة.
2. طرح العجين ونشر النموذج وذلك لتشكيل مصدات ارتفاع 2.5-3 سم. وفي العديد من الأماكن، ويخترق مع شوكة.
3. ونظرا لأن جميع مكونات جاهزة للتعبئة وسكب أدرك بسرعة، يجب أن يكون العجين propech قبل. للقيام بذلك، وتغطي الجزء العلوي من رق له، ويرش البازلاء والعدس أو الفاصوليا، وإرساله في الفرن لمدة 5-10 دقائق.
4. عندما العجين سوف تغتنم، إزالته من الفرن، ووضع ملء، ونشر بالتساوي.
5. دسم البيض الوزن مرة أخرى وإثارة وتصب في شغل.
6. إذا رغبت، يمكنك رش الجزء العلوي من كعكة مع بذور السمسم أو الجبن المبشور.
7. إرسال الطبق الخاص بك في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. وهناك إشارة جاهزية الكعكة يكون لونها بنيا ذهبيا على السطح.
8. يبقى فقط للحصول على طبق من الفرن وانتظر حتى يبرد تماما.

استنتاج

وأفضل ما يخدم كيشي مع الدجاج والبروكلي البارد. في هذه الحالة، مذاقه يكشف عن أفضل. هذا الطبق قد تزيين جيدا الجدول عطلة، إذا قمت بإضافة الفطر قليلا، ولحم الخنزير المقدد أو غيرها من المكونات لذيذا. وسيكون إفطار كيشي رائع لجميع أفراد الأسرة. في هذه الحالة، فمن الأفضل لطهي الطعام في المساء إلى الصباح وقبل أنه لم يكن بارد فقط، ولكن أيضا جيدة حقا.