وصفة البرش حساء خضر روسي بسيط للمبتدئين. أسهل وصفة لذيذة البرش حساء خضر روسي

من منا لا يحب وجبة لذيذة؟ هؤلاء الناس، وربما ليس على الإطلاق. حتى ممثلي الجنس اللطيف، التي تراقب عن كثب شخصية لهم، لن تتخلى غداء أو عشاء لذيذة وصحية. ما يميز من وجبات الغداء المعتادة؟ هذا صحيح - أول وجبة. قد تكون مختلفة.

لماذا من المفيد أن تدرج في النظام الغذائي من المواد الغذائية السائلة

حتى لو كان شخص لا يحب الحساء، لا يزال يأكل أحيانا المواد الغذائية السائلة أمر ضروري، لأن مرق مفيد للمعدة. فهي تساعد على هضم الطعام بشكل أفضل وحماية ضد هذه الأمراض غير سارة مثل قرحة المعدة، التهاب المعدة أو التهاب البنكرياس، ودعا البنكرياس. كل هذه الشرور يمكن تجنبها إذا قمت بتضمين بانتظام في النظام الغذائي الخاص بك، مثل الحساء. ولكن في هذه المادة ونحن سوف اقول لكم عن إعداد هذا القلبية ولذيذ أطباق الأولى مثل البرش حساء خضر روسي. كل عائلة لديها طريقتها الخاصة في كيفية تحقيق أفضل الحساء. وهناك وصفة بسيطة مع صورة، والتي تعطى في النص، سيجعل عملية الطهي واضحة وسهلة المنال.

قليلا من لذيذ الخيارات بالطبع الأولى

عبثا يعتبر أن حساء - هذا الحساء الدسم مغذية، والتي كلغ المضافة في متوالية هندسية. بطبيعة الحال، بورش الأوكرانية الحقيقي هو - غنية، والنفط، وحتى مع الكعك. ولكن هناك أيضا نسخة لحم من البرش حساء خضر روسي، الذي يحتوي على أدنى حد ممكن من المكونات من السعرات الحرارية، وأحيانا حتى يطهى من دون اللحوم. هؤلاء الناس الذين يراقبون بدقة الصيام، وانت تعرف مدى سهولة هذا يمكن أن يكون الحساء. مجموعة التالية من حساء لذيذ وصفات الأكثر إثارة للاهتمام، المطبوخة في مقلاة، وفي multivarka.

بسيطة وصفة لالبرش حساء خضر روسي مع الدجاج

لجعل هذا الطبق تحتاج إلى إعداد:

• حوالي 3 لترات من الماء.
• الساق الدجاج أو الدجاج الفخذين 3، ويمكن أن يستغرق دجاجة كاملة.
• البطاطا - 5-6 الدرنات.
• الملفوف polkochana.
• الجزر - 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.
• الأعشاب والملح والزيت النباتي.
• 75 غراما من معجون الطماطم أو البندورة 2.

وصفة البرش حساء خضر روسي بسيط يبدأ إعداد مرق: لأطباق لذيذة تحتاج أولا إلى تذويب الدجاج وأنها تغلي في الماء المغلي. دجاجة كاملة يجب قبل قطع إلى قطع متوسطة الحجم. بعد الغليان، يحتاج الماء إلى أن سكب الماء البارد والطلب مرة أخرى. وسيكون هذا هو الأساس لدينا بورش الحساء. الدجاج يجب أن يطهى حتى يصبح طريا. في حين أن المطلوب عملية لغسل وقشر الدرنات من البطاطس والجزر والملفوف والبصل. ثم عليك أن تضع في مقلاة نصف الدجاج المطبوخ البطاطا، مقطعة إلى قطع يست كبيرة جدا. البصل المفروم، والجزر صر. عندما، بعد إضافة الماء البطاطا يغلي مرة أخرى، وانخفاض في مرق من الملفوف المبشور ناعما.

كيفية جعل لذيذ zazharku لالبرش حساء خضر روسي: استمرار وصفة السابقة

وفي الوقت نفسه إعداد zazharku صفة البرش حساء خضر روسي بسيط، على الرغم من العفو عن حشوا، وبسيطة، ولكن لا يزال لا يمكن الاستغناء عنها هذه المرحلة الهامة - الخضروات المقلية ألذ وأكثر العطرية الخام. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقلى في مقلاة مع الجزر والبصل، كل ذلك في زيت عباد الشمس. عندما zazharki الحصول على هوى الذهبي، إضافة معجون الطماطم في وعاء أو الطماطم المبشور ناعما. عندما zazharki سوف تكون على استعداد لتحويل ذلك إلى القدر مع المرق. اثارة حساء أحيانا، إضافة الملح والبهارات المفضلة لتذوق. لالبرش حساء خضر روسي فقد غني اللون الخمري، فمن الممكن أن تصب ملعقة من الخل. هذا قليل الحيلة. في بضع دقائق فقط قبل إيقاف إطلاق النار، يمكنك رش محتويات الخضر القومية. قبل تقديم الطبق على الطاولة، والثنية حساء مع الكريما الحامضة أو المايونيز.

وصفة بسيطة لالبرش حساء خضر روسي في multivarka: المقومات اللازمة

أصبح Multivarka مؤخرا ربات البيوت مساعد المؤمنين في المطبخ. المزيد والمزيد من النساء يفضلون الطبخ في هذه المعجزة التكنولوجيا، مما يوفر لك الوقت والجهد. هي وطهاة عصيدة ويخبز الكعك وطبخ بيلاف.

يمكنك طهي في ذلك، والبرش حساء خضر روسي، وسوف بالضبط نفس لذيذ، وليس أسوأ من المطبوخة على موقد في مقلاة. وهكذا، فإن منتجات بورش المستقبل:

• ضلع الخنزير - 300 غراما.
• الماء - 2 ليتر.
• الملفوف الطازج - 200 غرام.
• البنجر - 2 قطعة
• الجزر والبصل بصل - 1 قطعة.
• البطاطا - زوجين من الدرنات.
• الطماطم الطازجة - 2 قطعة.
• الزبدة المذابة - 1 ملعقة، الثوم المعمر 2.
• التوابل والملح والخضر المفروم.

نبدأ في طهي الطعام

ولعل هذا - أسهل وصفة لالبرش حساء خضر روسي، التي هي قوة حتى عشيقة المبتدئين، وقال انه لا يأخذ الكثير من المتاعب. تحتاج أولا إلى قشر البنجر والجزر والبصل، ثم صر الجزر والبنجر على مبشرة الخشنة، والبصل المفروم ناعما بسكين. الملفوف الطازج ختم ناعما والطماطم المفروم، والثوم ويقطع ناعما، أو تمر من خلال chesnokodavku. في وعاء Multivarki الشحوم قليلا، ووضع البصل والجزر وتعيين وضع "هوت" وتقلى الخضار لمدة خمس دقائق. خلط كل شيء سيليكون ملعقة، حتى لا تخدش الانتهاء من وعاء. ليس من الضروري أن تكون مغلقة Multivarki الغطاء. بعد حوالي خمس دقائق، إضافة الخضار إلى أضلاعه لحم الخنزير والطماطم ويطهى لمدة 5 دقائق. ثم تحتاج إلى وضع في وعاء نصف المبشور البنجر والملفوف والبطاطا. لطعم يمكنك رش قليل من السكر الإطلاق. الملح وملء كل الماء الساخن المغلي من غلاية. ثم، حدد البرنامج "تبريد" (إذا كان هناك برنامج خاص من "حساء"، فأنت بحاجة لتحديده). وقت الطهي - 60 دقيقة. بعد ذلك، إغلاق الغطاء حتى تستقر Multivarki. في النصف الثاني من البنجر في نفس الوقت ملء كوب ماء مغلي حار، إضافة قليل من عصير الليمون ويغلى المزيج. هذا مغلي أن يجهد من خلال القماش القطني أو ضمادة. بعد صب في مرق Multivarki حاوية، يضاف الثوم والبهارات والخضر المفروم. برامج Multivarki وحة تعيين وضع "التدفئة" وتترك في 10 دقيقة تفصل اللحم المطبوخ من العظام، وقطع من اللحم أنفسهم، والعودة مرة أخرى إلى الحساء. يمكن التخلص منها العظام. خدمة الحساء مع القشدة الحامضة هو أفضل.

A البرش حساء خضر روسي الكلاسيكية مع البنجر: المقادير

والآن، مدعو انتباهكم إلى بسيطة وصفة لالبرش حساء خضر روسي مع البنجر. عموما، كل أسرة وصفة مختلفة، يستخدم كثير عدة أنواع من اللحوم، أو حتى استبدالها اللحوم المعلبة. في كتب الطبخ يمكنك العثور على وصفات ل البرش حساء خضر روسي مع الفول، مع الزلابية مع الأضلاع المدخن، والكثير من الطرق المختلفة للطهي. وكل هذا هو الاختلاف على البرش حساء خضر روسي الكلاسيكية.

نقدم وصفة بسيطة لالبرش حساء خضر روسي، والتي لن تأخذ الكثير من الوقت عشيقة. لإعداد تحتاج إلى أن تأخذ:

• 1 كيلوغرام من لحم البقر.
• نصف كيلو من البطاطس.
• 300 غرام من الملفوف الطازج.
• 300 غراما من البنجر.
• 200 غرام من الجزر.
• 200 غرام من البصل.
• 3 الجرار صغيرة من معجون الطماطم (المعادن)؛
• 3 فصوص من الثوم.
• ورق الغار والملح والفلفل الحلو، والأرض أو أي التوابل،
• الخضر.

عملية إعداد

أولا، تحتاج لغسل اللحوم. في هذه الحالة، إذا كان قد تم تجميده، فإنه يجب كسر الجمود الذي يعتري أولا. بعد ذلك، صب اللحم بالماء ووضعها في وعاء على النار لمدة نصف ساعة. استعداد مرة واحدة، إزالته من الأواني، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات وإعادتها إلى المرق. ناعما يقطع البصل، صر جزرة متوسطة الحجم. يقطع الملفوف إلى شرائح. الشمندر وتقطع إلى قطع صغيرة أو صر. ومن الممكن، وكذلك الملفوف، ختم. تقلى البنجر عموم مع إضافة زيت عباد الشمس. لها صب ملعقة كبيرة من الخل (للون)، ومعجون الطماطم. إذا كان المنزل لم يكن لديك معجون الطماطم، يمكنك استبدالها الطماطم المفروم. كل إثارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية منفصلة في زيت الجزر مع البصل. عندما تصبح ذهبية اللون الجميل، وإزالة عموم من الحرارة.

إرسال المكونات تسلسل

وصفة البرش حساء خضر روسي بسيط يعني، فضلا عن أخرى مماثلة، والمكونات التبويب متسقة. البطاطا مقطعة إلى قطع ووضعها في المرق يغلي. أثناء إعداد الطبق يجب أن نحاول، إضافة الملح حسب الذوق. مرة واحدة ويأتي المرق ليغلي مرة أخرى، ووضعها في الملفوف. على حريق صغير لطهي الطعام يجب أن يكون حوالي خمس دقائق. قم بإضافة البنجر في قدر ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. في آخر لحظة وضع الجزر والبصل (وتسمى zazharku) المقلية، وورق الغار. إذا لزم الأمر، قليلا من الملح والفلفل. ثم يضاف الثوم في الحساء انتهت تقريبا، والتي قد تقلص في السابق من خلال chesnokodavku. على وشك الانتهاء - إزالة عموم من الحرارة، والسماح للوقوف لمدة عشرين دقيقة. حساء عطرة وجميلة ولذيذة تصب في أوعية وتخدم يرش مع الأعشاب وإضافة الكريما الحامضة. لا يحدث أقل لذيذ إذا ما وضعت بدلا من ذلك في وعاء المايونيز أو صلصة ثقيلة مع التوابل. والجاودار الخبز الأسود سوف تحفة الطهي تقريبا. وطبق من الأطباق الأولى تعطي طاقة ليوم كامل. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الحساء. وترد وصفة بسيطة ومشتقاته في هذه المقالة، عليك أن تختار واحدة فقط أكثر لذوقك لك ولعائلتك.