كيفية الحفاظ على العنب البري لفصل الشتاء. النصائح والحيل

بالتأكيد كل ما سمعت عن فوائد التوت. هذه التوت صغيرة قادرة على تحسين جهاز المناعة، وتحسين الرؤية، وفقط لرفع معنويات الشخص. في حين أن هناك موسم الصيف، والناس تعطي الفكر قليلا إلى اقتراب فصل الشتاء، ولكن الخريف قد بدأ بالفعل أن نتساءل عن كيفية الحفاظ على العنب الطازج. هناك عدة طرق لتخزين الحبوب، ينبغي أن تنظر كل واحد منهم.

أسلوب واحد

وسوف تحتاج إلى السكر والتوت الطازج في نسبة 12:58، وكذلك الخلاط العادي.

كيفية الحفاظ على التوت في فصل الشتاء مع مساعدة من السكر؟ بسيطة جدا. غسل التوت جيدا تحت الماء الجاري، ولكن كن حذرا. حتى لا تضر الجلد، ووضع المحصول في مصفاة. ثم إعطاء جيدة توت جافة على منشفة أو سطح جاف آخر. وضع التوت في خلاط أو اللحوم طاحونة وإضافة السكر. فوز لمدة خمس دقائق. القيام به!

الآن الكتلة الناتجة يمكن وضعها في وعاء، وغطاء وبردت أو أي مكان بارد. في هذه الحالة، يتصرف السكر كمادة حافظة، والذي هو السبب في كل المفيدة خصائص والفيتامينات التوت.

طريقة اثنين

ويتساءل كثيرون كيف للحفاظ على الفيتامينات في العنب البري إلى أقصى حد. لولت المغذيات من التوت، تحتاج إلى حفظ هيكلها.

في هذه الحالة، يجب تجميد الحصاد. شطف التوت وإعادة تجميع بعناية. ترمي كل الأوراق والأغصان، لديك للبقاء التوت الجميلة كلها. وضعها على منشفة والسماح ليجف تماما. وبعد ذلك تحتاج إلى وضع العنب على سطح مستو. قد يكون هذا الطبق العادي مع مسطحة القاع.

وضع وعاء مع التوت في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. عادة، خلال هذا الوقت وقت الحصاد لتجميد، ولكن إذا كنت في شك، يمكنك زيادة الوقت. ومن الضروري أن التوت المجمدة تماما. كيفية الحفاظ على العنب البري لفصل الشتاء؟ بعد ذلك، صب الكتلة الناتجة في حزمة ليتم تجميدها. حصاد تعبئتها بهذه الطريقة، يمكن تخزينها لفترة طويلة جدا ولا تفقد خصائصها المفيدة.

وثمة خيار آخر

طريقة أخرى لكيفية الحفاظ على التوت في فصل الشتاء، انها تجفيف التوت. في عصرنا هذا، في مخازن الأجهزة المنزلية، يمكنك شراء مجموعة متنوعة من الآلات والأجهزة لتجفيف المحصول. ولكن إذا لم يكن لديك هذه المعدات، يمكنك استخدام وصفة الجدة العجوز.

وضع العليق على سطح مستو وجافة، قبل غسلها وتجفيفها كل بيري. وضع الحاوية مع موسم الحصاد بحيث اشتعلت أشعة الشمس. من الأفضل القيام بهذا الإجراء في فصل الصيف، وعند ارتفاع درجة حرارة الشمس قوية بشكل خاص.

إذا لم يكن لديك الوقت لتخزين العنب المجفف في فصل الصيف، وسوف تساعدك على فرن منتظم. ترتيب التوت على ورقة الخبز وضبط وضع التجفيف. هذه الميزة موجودة في جميع الأجهزة الحديثة تقريبا.

بعد التوت جفت، فمن الضروري لتحويل لهم في وعاء زجاجي وتخزينها في درجة حرارة الغرفة. يشار الى ان سيئة والعنب المجفف يمكن أن تبدأ لافساد والعفن، وهذا هو السبب تحتاج إلى إعداد بشكل صحيح.

توصيات

مسألة كيفية الحفاظ على التوت في فصل الشتاء، هو بسيط جدا. كل هذا يتوقف على زيادة استخدام التوت الواردة. قد ترغب في الاستفادة من جميع الأساليب وقيام مجموعة متنوعة من الشغل أن يكون دائما على التوت اليد المطلوبة النوع.

فوائد التوت لا يمكن إنكارها، ثماره تحتوي على كميات عالية من فيتامين C، وهو أمر ضروري جدا للإنسان في موسم البرد. اتبع قواعد بسيطة وبعد ذلك سوف تكون قادرة على التمتع التوت على مدار السنة النافعة.