كيفية تحضير شرائح مربى الكمثرى. العديد من التوصيات وصفة طبية

الأمطار مساء الخريف أو في الشتاء الاحترار جميل البارد ووسائل النهضة هو الشاي. ويمكن أن يكون أسود، أخضر، والأعشاب أو الفواكه مع الإضافات المختلفة. وهذا يعني تأثير على وجه اليقين، تحتاج إلى خدمتها مع شيء مشرق، مشمس ولا يزال لذيذ. لأن مثل هذه الإضافات الجميلة ومربى شرائح الكمثرى، الذي يستحضر ذكريات الصيف الحار وبفضل اللون الذهبي سيجعل الاجواء القاتمة الشمس في فصل الشتاء ومشرق. من الناحية المثالية، بطبيعة الحال، فإنه ينبغي أن يكون المنزل يخمر وفقا لجدة التكنولوجيا العائلية القديمة أو الأم. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنا، ثم في الصيف أو أوائل الخريف، يمكنك أن تأخذ الرعاية من الأسهم في فصل الشتاء، وخلق الخاصة بها، بما في ذلك المربى الكمثرى. وصفة إعداده، كما هو موضح أدناه، بسيط وواضح أنه حتى المبتدئين للتعامل معها. إغلاق عدد قليل من الجرار من هذه الحساسية، ليس هناك شك في حفلة شاي لطيف طوال فصل الشتاء.

الكمثرى المربى شرائح: الوصفة الأساسية

تطوير هذا المجال من الاستعدادات الطهي يجب أن تبدأ مع تكوينات بسيطة جدا. في أقرب وقت لأنها سوف تكون على استعداد بشكل جيد وتحقيق النتيجة المرجوة، يمكنك تجربة قليلا مع إضافات. قبل الطبخ مربى الكمثرى، تحتاج لرعاية من ذلك كان من ثمرة ما طبخ له، وينبغي أن تكون محفوظة ر. E. الصعب بما فيه الكفاية أنها لا تزحف بعيدا في عملية المعالجة الحرارية، وكذلك السكر والتعبئة والتغليف. نسبة تقيدا 2: 3. وهذا يعني أنه سيحتاج 1.5 كيلوغرام من السكر لكل كيلوغرام من الكمثرى. في المستقبل، وعدد ويمكن زيادة قليلا أو ينقص تبعا تفضيل شخصي، ولكن من الأفضل أن تبدأ مع هذه الصيغة.

تحتاج أولا إلى إعداد الكمثرى. يتم غسلها وتنظيفها، إزالة الوسط ومقطعة إلى شرائح. ثم انتشرت الألومنيوم العميق أو أواني مطلي بالمينا وملء مع الماء البارد. وينبغي أن يكون مستوى أعلى قليلا من الكمثرى. ثم، وطرح على وعاء النار ونقلوا المحتويات إلى الجزر. للحصول على شرائح من مربى الكمثرى وليس تحويلها إلى البطاطا المهروسة، لا تقديمهم للاستعداد، فمن الأفضل أن تترك قليلا من الصعب، ولكن ليس فطير.

ثم تأخذ وعاء آخر، حيث يتم جلب حساسية للحالة المرجوة. ومن الناحية المثالية ينبغي أن يكون وعاء الألومنيوم كبير. العودة إرسال السكر و 2 كوب من مرق، الذي تضمن الكمثرى، وتقديمهم ليغلي وتحويل شرائح. ينبغي خفض النار لا احتدم كتلة. في هذا الوضع، جلب الكمثرى إلى الاستعداد الكامل.

التالي تأخذ الجرار المعقمة (مثالية - نصف لتر) وعرض في vkusnjatinu يغطي إغلاق الضيقة الخاصة بهم. يجب أن يكون مخزن المربى في مكان مظلم وبارد. مفتوحة يمكن أن أفضل تنظيف الثلاجة.

مربى الكمثرى مع شرائح الليمون

لعلاج تبين ليس فقط لذيذ، ولكن بنكهة أيضا مع حموضة حريف، يمكنك استخدام قليلا من حامض الستريك. ومع ذلك، تناسب أفضل بكثير بضعة الحمضيات كله، مقطعة إلى شرائح صغيرة مع تلذذ. لكل كيلوغرام من الكمثرى اتخاذ الليمون 2 متوسطة والسكر (كما في وصفة السابقة). أولئك الذين ليسوا خائفين من التجربة، قد يكون من المستحسن أن تأخذ بضعة نجوم اليانسون والزنجبيل أو القرفة حسب الذوق.

بدء الطهي مع الليمون. يتم قطع إلى شرائح رقيقة وصب كمية صغيرة من الماء المغلي. هناك أيضا أرسل التوابل وإعطاء هذا الشراب لمدة ساعة تقريبا. بعد ذلك يتم طهي الكمثرى في نفس السائل دون إزالة الليمون. بقية صفة لا تختلف عن سابقتها، بل هي يعامل أكثر نبلا ولذيذا.