كيفية خبز كعكة

في القرن 16th انكلترا، أصبحت الكعك الشعبي بحيث أن كل بريطاني يحترم نفسه لا يمكن أن يتصور وجبة الإفطار دون هذا الخبز. تقليديا، وهي جزء من كعكة يشمل البيض والزبدة والدقيق القمح والفواكه المجففة. ولكن مع وصفات تغيرت وتحديثها مع مرور الوقت. حتى أصبحت الكعك الإنجليزية الآباء الكعك والبسكويت. بدأت الدقيق لاستخدامها ليس فقط القمح، ولكن أيضا الذرة والشوفان والحنطة السوداء، الشعير والحبوب الكاملة. وكانت هناك أيضا لحم ونباتي الكعك والزيت والبيض.

حيث أهدي الكمال

لا تسأل نفسك، كيف لخبز كعكة لذيذة، ما عليك سوى اتباع وصفة، ويتم خدعة. ومع ذلك، هناك بعض القواعد الثابتة، والتي بدونها معقد هذه المهمة.

• يجب أن يكون النفط لينة، فطيرة. قبل الكعك الخبز أنه عقد لبضع ثوان في فرن الميكروويف أو تترك لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة.
• تشكل بالضرورة تطبيق زيت ويرش فتات الخبز. حتى تفلون أو السيليكون.
• الكعك خبز أفضل في علب صغيرة (جزء - حفلة شاي واحدة) أو في شكل كبير مع وجود ثقب في الوسط. بحيث يتم ضمان ذلك propechetsya.
• لا تعاني كعكة التذبذبات المفاجئة والآثار. بينما الخبز في المطبخ لا تقفز أو دفع الفرن. وهذا ينطبق في الغالب على الأطفال، ولكن انتقد فجأة عموم وضعت على لوحة يمكن أن يكون ضارا.
• لا المسودات والهواء البارد! أبدا فتح الباب مرة أخرى لوحة. إذا تقول الوصفة أنه من الضروري لخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة على 200 درجة، ثم الاحماء الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة والانتظار لفترة زمنية محددة. بلطف، دون أن يطرق، وفتح الباب، وسحب استمارة قليلا، ويخترق كعكة مع مسواك خشبي. إذا كانت عصا جافة - جاهزة. العجين عالقا، حتى طفل صغير، أو أن يكون لها أثر الرطب - وضع dopekat آخر 10 - 15 دقيقة.
• على استعداد لترك الكعكة من الفرن لمدة 5-10 دقائق.

اتبع هذه القواعد وعليك أن لا داعي للتفكير في كيفية خبز كعكة.

كب كيك مع جبن

زبدة - 100 غرام، والسكر - 1 كوب، الجبن - 1 حزمة والليمون - 1 قطعة (ق قشر الليمون وإزالة الضغط عصير)، ودقيق القمح - 200 غ من النشا - 100 غرام. A حزمة ومفتت الأرض، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

كيفية خبز كعكة: التكنولوجيا

فازت البيض والسكر في رغوة مستقرة الكثيفة. يضاف عصير الليمون - يهز، إضافة الجبن - اثارة مع خلاط على سرعة منخفضة. إضافة زيت ذاب لكن تبريده. خلط وتصب في قالب ووضع يخبز في فرن محمى على حرارة. درجة حرارة 170 -175 درجة و 40 دقيقة.

كيفية خبز كعكة في صانع الخبز

في مطابخنا أصبح صانع الخبز مساعد لا غنى عنه. في هذا الفرن معجزة دون جهد كبير، يمكنك خبز لذيذ hlebushek أو باكيت متموج. توفر بعض السمات حتى كعكة الخبز أو البسكويت. وفي جمع صفة، وهو يعلق على كل من صانع الخبز، لديها صفة وإرشادات تفصيلية. ولكن وصفة عادة واحدة فقط، وأريد التغيير. ونحن الآن سوف تظهر لك كيفية خبز كعكة.

الكعك الانجليزية في صناعة الخبز

المكونات: زبدة - 1 علبة (200 غرام)، والسكر - 1 كوب (200 غرام)، دقيق - 2 كوب دون الشرائح (260 غرام)، ومسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة من بيض الدجاج - 3 قطع، حفنة من الزبيب وقليل من الملح، كونياك - 3 ملاعق كبيرة.

تكنولوجيا

للأسف، وخفقت آلة الخبز ليست مناسبة لالكعك، ضعيفة إلى حد ما. ولذلك، فإن الاختبار يجب أن يعد من التكنولوجيا التقليدية. نعم، ويخبز لفترة أطول مما كانت عليه في الفرن لمدة 60-100 دقيقة. ولكن إذا ما قرر على هذا الانجاز - لأنها تذهب.

تخفق الزبدة مع السكر خففت. ليس فقط إثارة ويهز في كتلة رقيق. توصل بيضة واحدة وفاز حتى تصبح ناعمة. لدفع الثاني وفاز مرة أخرى، والثالثة - فوز

خليط البيض للنفط، إضافة الزبيب. يمكن الزبيب قبل غارقة في المسكرات أو البراندي. إضافة الفانيليا، وبراندي والملح.

الطحين مختلطة مع مسحوق الخبز ويصب في الخليط. يحرك بلطف مع ملعقة أو خلاط على سرعة منخفضة. عاء الميكروويف مدهون بالزيت وتصب في الخليط. وضع الخبز - 8. الوقت - 60 دقيقة. ثم يضاف إجازة آخر أهدي 20. جاهزة في وضع التدفئة لمدة 5-10 دقائق. بعد الانسحاب من الخبز آلة الخبز - يرش السكر البودرة.