كيفية جعل ميد في المنزل: وصفة الكلاسيكية

تاريخيا، وميد - تقليدية "الشراب المنزل" والتي عادة ما يتم التعامل مع الضيوف في المناسبات العامة.

للحصول على معلومات حول كيفية جعل ميد في المنزل، وكنت أعرف الجميع تقريبا في الايام الخوالي. الغذاء سرا لأنه بموجب التخمير الطبيعي من العسل والماء يتم الحصول على اللون المميز وسائل والرائحة. وتجدر الإشارة إلى أن وجود خصائص طعم ممتازة أو محلول العسل هو علاج ممتاز. وإذا الآن نزلات البرد المتخذة لعلاج عدد كبير من الأدوية منذ، منذ سنوات عديدة، بدلا من أن تستخدم هذه المشروبات.

كيفية جعل ميد في المنزل؟ لهذا نحن بحاجة تصفية المياه النظيفة (أفضل شراء أعلى مستوى من الجودة في السوبر ماركت). بالطبع، استخدمت أجدادنا مياه الينابيع النقي (أو جيد)، ولكن في هذه الحالة ليس هناك الكثير من الخيارات. لا تزال بحاجة 5 لترات من الماء. ميدا يتطلب حوالي 1 كجم، واحدة ملعقة صغيرة من الخميرة اثنين من المقالي ستة لتر (الممكنة وقدرة أعلى) (1)، غربال، والقدرة خمسة لتر والأنابيب الطبية المطاط رقيقة.

عند إنتاج المشروبات يسمح لإضافة القليل من الكزبرة والبرباريس لإعطاء نكهة خاصة (كل في 1 ملعقة كبيرة. ملعقة). بعض إضافة المزيد من قشور البرتقال، ولكن ليس من الضروري، لأنها "تليين" طعم حقيقي.

لذلك، من نظرية كيفية جعل ميد في المنزل، والبدء في ممارسة. مجموعة 7-8 ملاعق كبيرة من العدد الإجمالي من العسل جانبا لاستخدامها لاحقا. أكثر من العسل وضعها في وعاء، ثم ملئه بالماء ووضعها على النار. اثارة حتى انحلال كامل. عندما يذوب تماما، قدمنا ما تبقى من الماء وانتظر حتى يبدأ السائل في الغليان (الغليان ميد أن يجيش!). دوري إزالة الفيلم مع ملعقة. بعد 20 دقيقة، إضافة المغلي البرباريس والكزبرة (الرغبة).

بعد 1 شاسا إزالة عموم الغليان. يجب أن ينضب السائل الناتج من خلال غربال في هذا مقلاة أخرى وضعت مرة أخرى على النار، وجلب ليغلي.

التالي، و 350 جرام من نبتة يلقي في وعاء معدة مسبقا. تغطية وعاء مع غطاء وانتظر حتى يبرد إلى 30 درجة. ويمكن وضعه في الماء البارد لتسريع التبريد. بعد ذلك، ونحن ملء الخميرة، وإثارة مع نبتة والانتظار 15-20 دقيقة. ثم يصب الخليط في المقلاة مع نبتة، وكل شيء على ما يرام التدخل مرة أخرى.

مبدأ كيفية جعل ميد على أن معظم المفاهيم بالفعل. خذ أنابيب المطاط المطبوخة مسبقا وزجاجة 5 لتر. يثقب ثقبا في غطاء زجاجة، ينزلق فيه أنبوب. لها نهاية الثانية وضعت في وعاء مع الماء. ومن الواضح أن لفترة طويلة لم يكن هناك علب أو أنابيب من هذا القبيل. ومسألة كيفية جعل ميد في الداخل، سيكون لدينا عدد قليل من تعليمات أخرى. ولكن النتيجة سوف تكون هي نفسها.

ثم ببساطة نقل ميد لمدة 2 أسابيع في مكان مظلم وبارد للتخمير من نبتة. ثم عليك أن تأخذ الزجاجات وأنبوب آخر مع الوزن صغيرة تعلق على ذلك. إدراج نهاية الوزن صغير للقدرة مع نبتة، ووضع الثانية في فمك وسحب قليلا. بمجرد تشغيل نبتة، زجاجة في زجاجات. اختبار القلعة المطبوخة العسل، يمكنك تمييع مع الماء ويغلي. تعبئة زجاجات الشراب النهائية، ووضعها في مكان مظلم لمدة 2 أسابيع.

هذا كل الحيل لكيفية جعل ميد في المنزل.