لماذا هو ضروري حتى الملفوف وصفات سلطة

الملفوف، و تنمو في حدائقنا، مثل الحضارات القديمة الأخرى، نشأت من تحمل الاسم نفسه البرية. الملفوف البرية لا يزال تم العثور على شواطئ البحر الأبيض المتوسط والمحيط الأطلسي. في روسيا تزرع الملفوف أيضا منذ العصور القديمة وكان يعتبر نبات قيمة جدا ومفيدة.

فمن الأسلم أن نقول إن استخدام في القائمة اليومية، وصفات للسلطة الملفوف، وتحصل على فرصة كبيرة لذيذ ليس فقط لإطعام عائلاتهم، ولكن أيضا لتحسين لهم، فضلا عن منع تطور العديد من الأمراض. وليس سرا أنه في الملفوف يحتوي على الكثير من فيتامين C، والتي لا تتراكم احتياطي في الجسم. ولذلك، الاستهلاك المنتظم للالملفوف - هو وسيلة رائعة لتقديم أنفسهم مع هذا الفيتامين. وتجدر الإشارة إلى أن الملفوف يحتوي على فيتامين C في شكلها الأكثر استقرارا، وهو ما يسمى asorbigenom. أيضا في الملفوف يحتوي على فيتامين P، E، K وونادرا ما تحدث فيتامين وU، المستخدمة في علاج التهاب المعدة والقرحة الهضمية من المعدة والأمعاء (على سبيل المثال، الاثني عشر).

عادة، وصفات سلطة الصيف مع الملفوف، و تنطوي على استخدام هذه الخضار في شكله الخام، مما يزيد بشكل كبير من المحتوى من العناصر الغذائية والفيتامينات. الملفوف الخام غنية في إنتاج متقلبة، يؤخر نمو العصيات السلية، بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يتم استخدامه في علاج الأشخاص الذين تعرضوا لل إشعاع الإشعاعي. سلطة الملفوف الخام والجزر والفجل الأسود، محنك مع الزيت النباتي، وتطبيع نشاط الأمعاء، ويساعد على التخلص من السموم من الجسم. الطلاب الذين يحصلون على عصبية أمام الامتحانات عابرة، ومن المؤكد أن تعد نفسك لسلطة الكرنب لذيذ. ليس فقط سوف تساعد على تهدئة، ولكن أيضا ينشط نشاط الدماغ، وتخفيف الصداع الناجم عن التوتر والإرهاق الشديد.

جعل صلاح الدين من الخضروات، من المهم اختيار المنتجات بحيث أنها تعزز التأثيرات المفيدة لبعضها البعض. على سبيل المثال، سارت الامور بشكل جيد الملفوف الطازج والخيار والفلفل. أو الملفوف والتفاح الحامض (على سبيل المثال Antonovka) والجزر والذرة من الرمان أو التوت البري.

وفيما يلي وصفات مفصلة سلطة الكرنب.

سلطة في ظلال خضراء.

الحاجة: نصف متوسطة الحجم رأس الملفوف الملفوف. 2 خيار كبير. الفليفلة الخضراء. القشدة الحامضة. الثوم المعمر. البقدونس. الشبت. الملح.

أجاد والملفوف وطحن باستخفاف مع الملح. هل الفلفل إزالة البذور، وقطع الخيار والفلفل إلى شرائح رقيقة. كل هذا المزيج، إضافة الكثير من البصل الأخضر المفروم ونصف البقدونس والشبت. الموسم سلطة مع القشدة الحامضة، ووضع شريحة في وعاء سلطة ومقبلات مع غصن من البقدونس.

وفيما يلي كيفية إعداد سلطة الملفوف "بناتي".

الحاجة: نصف متوسطة الحجم رأس الملفوف الملفوف. بصلة صغيرة. التفاح الحامض كبير 1 جزرة. ¼ ¼ الرمان أو التوت البري الزجاج، أي الأعشاب الطازجة. عصير نصف ليمونة. الزيوت النباتية. الملح. السكر.

عملية الملفوف وكذلك في الوصفة السابقة. قشر التفاح ومقطعة إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات. مسلوق البصل ويقطع ناعما جدا، ثم وضعها في طبق عميق، صب عصير الليمون، إضافة السكر، وقليل من الملح ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة. صر الجزر على مبشرة الخشنة، والرمان (إذا تم استخدامه على حد وصفه) تفكيكها إلى الحبوب. تخلط جميع المكونات، ويضاف الملح وفصل سلطة مع الزيت النباتي (يفضل الزيتون). بدلا من الرمان يمكن وضعها في التوت البري سلطة، ثم تأخذ في زيت عباد الشمس هو أفضل. مقبلات مع سلطة الخضر.

وأخيرا، تجدر الإشارة إلى أن كل ما صفات سلطة كرنب قد حدد الجدول الخاص بك، من المهم جدا لطهي الطعام مع الحب والرغبة في أن تكون مفيدة لأولئك الذين سوف يكون هناك. ثم الوصفات الخاصة بك سوف صفات صحية حقا.