كعك الخميرة العجين مع البيض والبصل

إذا كان الطقس - ليست جيدة جدا، وكنت لا تعرف ما يجب القيام به في عطلة نهاية الأسبوع - لطهي الطعام! صدقوني، هذا هو واحد من أفضل الطرق لقضاء بعض الوقت مع صالح وفي نفس الوقت لجمع حوله جميع أفراد الأسرة. لماذا لا خبز أو تقلى الكعك الخميرة العجين مع البصل والبيض؟ بسيطة، لذيذ و لا يتطلب أي شهية باهظة الثمن. يمكنك بالطبع، إضافة لهم والفطائر المحشوة باللحم، التفاح والمربى. وسيكون حتى ألذ. ولكن هذا هو - حسب تقدير مضيفة.

العجين الطبخ

خذ لتر من الحليب والسمن والسكر والملح وعلبة من الخميرة الجافة. الخميرة ويخلط مع الدقيق. يستغرق حوالي واحد ونصف كجم. إذا كان الحليب البارد، والحرارة إلى زوج درجة الحرارة. السمن الصناعي النباتي (نصف علبة) لإذابة مقلاة أو في الميكروويف. ليتر من الحليب وتصب السمن المذاب في وعاء كبير - مقلاة أو وعاء. أطباق مناسبة بسعة 6 لترات. كنت بحاجة لجعله غطاء المناسب.

للحصول على سرعة العجين خميرة لصنع فطائر، فمن الضروري أن تولي اهتماما لبعض النقاط. تأكد من أن الدقيق لم يكن البارد. ويمكن أن تؤخر ظهور العجين بشكل دائم. فمن الأفضل إذا من المتجر، وقالت انها سوف تعرض على الأقل في المساء. مما لا شك فيه ان نسأل عن العمر الافتراضي للخميرة.

إضافة إلى خليط من السمن المذابة والحليب إلى 60 غراما من السكر، نصف ملعقة من الملح والبدء في يعجن العجين. (قبل إضافة الطحين والخميرة، وتأكد من أن الحليب ليس ساخنا). صب تدريجيا الدقيق مع الخميرة أضيفت إليه. جميع مزيج جيد، صب على رأس ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس الكريهة. وضع العجين في وعاء مع الحرارة والغطاء مع غطاء.

بالمناسبة، الخميرة - المنتج ليس من المفيد جدا، لذلك لا تطرف لهم. إذا كانت جيدة، حزمة واحدة تكفي لمدة ساعة مع خميرة العجين الصغيرة ارتفع Pyrozhkov تقريبا إلى قمة الحاوية. بعد ذلك، فإنه يحتاج قليلا obmyat وضعت في الحرارة مرة أخرى. في الوقت الذي سارت الامور بشكل جيد، ونحن طهي البيض المسلوق ويطهى البصل.

حشو الطبخ

إذا كنت تفضل البصل الأخضر، فمن الضروري فقط لغسل وختم. البيض، وتنظيفها، وقطع ناعما جدا، ويخلط مع البصل والملح. يمكنك إضافة إلى حشو الزبدة المذابة قليلا. سوف الكعك الخاص بك من خميرة العجين يفيد فقط. إذا كنت - البصل، اللفت، فإنه يحتاج إلى قطع، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى ينضج نصف، مع مزيج البيض المفروم. فطائر المنزل مع حشو من لذيذ جدا.

صنع الفطائر

عندما ارتفع العجين، ووضعها على لوحة مطحون، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وبلطف طرح. ينبغي أن يتم ذلك في مثل هذه الطريقة، أن حشو تناسب فضفاضة، وفطيرة يمكن أن يكون مريح zaschipnut. فطائر مكدسة على طبق من ذهب غبار مع الطحين أو وجبة. ومن ثم ينبغي أن توضع حوالي 20 دقيقة في الحرارة، بحيث يتم ارتفع بشكل جيد. كعك الخميرة العجين يمكن المقلية أو المخبوزة في الفرن. مناسبة للقلي الزيت أو الزيت النباتي.

صب مزيد من الزيت والاحماء بشكل جيد. فطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا من كل الجوانب - والآن يمكنك البدء في تناول الطعام.

إذا كنت تفضل لخبز الفطائر في الفرن، و أنها يمكن أن تكون على الفور بعد أن شغلها، تنتشر على ورقة الخبز، مدهون بالزيت. أعلى الفطائر، أيضا، يجب أن يتأهل أو الدجاج الخام بروتين البيض. عندما تكون ترتفع بشكل جيد، وطرح عموم في الفرن المسخن مسبقا. يجب أن لا تكون درجة الحرارة الأولية مرتفعة. ما يقرب من 5 دقائق الكعك يختمر العجين يجب أن يكون في الفرن مع الباب مفتوحا. وهم من هذا سيكون أكثر روعة. ثم أغلق الفرن، إضافة النار وتخبز حتى الفطائر المطبوخة. عند درجة حرارة 220 درجة أو أكثر بقليل من هذا سيتطلب حوالي 15 دقيقة.

إزالة الفطائر من الفرن، فإنها تحتاج إلى تغطية بمنشفة، بحيث otmyakli. سوف منزلك نقدر عملك. شهية طيبة!