كيفية طبخ الأرز الأحمر بشكل صحيح، وأنه قد تحول لذيذ ومفيد

في الصين القديمة، كان الأرز الأحمر متاح فقط للأغنياء جدا ونبيلة. وأعرب عن تقديره و(والمستمر) لنسبة عالية من المعادن والفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة. حاليا طبق الإمبراطوري يمكن أن يتمتع أي شخص يعرف كيفية طبخ الأرز الأحمر. يتم هضم غلافه أسهل من الأبيض التقليدي. لهذا السبب، لا تخضع لهذا النوع طحن، والتي توفر محتوى أعلى بكثير من الألياف والمعادن والفيتامينات. قصب السبق وخاصة الأرز الأحمر طويل. كيفية إعدادها للاستخدام كطبق جانبي؟ في ما أطباق فإنه من المستحسن لاستخدامها؟ هذه هي الأسئلة الأساسية، والأجوبة التي سوف تستفيد من ذلك مفيدا فحسب، بل أيضا ممتعة.

كيفية طبخ الأرز الأحمر للتزيين

على الحبوب الزجاج يستغرق حوالي 800 مل من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح. قبل الطبخ الأرز الأحمر، وغسلها عدة مرات بالماء البارد، حتى يصبح شفاف (من حيث المبدأ، وهذا ينطبق أيضا على أي صنف آخر من الحبوب). ثم جريش صب الماء المغلي، ويضاف الملح ويترك ليطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. وقت الطهي قد تعتمد على مجموعة متنوعة معينة من الأرز الأحمر (التي يوجد منها عدة). وكقاعدة عامة، يشار إليه على العبوة. هضم الردف صعوبة، وبالتالي لا يمكنك وجه الخصوص يساورهم القلق. كل الرطوبة يجب أن تتبخر، والحبوب - لتصبح لينة.

بعد ذلك، إيقاف إطلاق النار وتترك للبث المزيد من عصيدة لمدة 20 دقيقة ومن الممكن إضافة القليل من الزبدة أو زيت الزيتون. وقالت انها تحصل ما يكفي مغذية، ولكن ليس ثقيلا. ومقبلات عادة تتغذى على الخضار (والفواكه يمكن). اللحوم والأسماك معه نادرا ما تستخدم.

كيفية طبخ الأرز الأحمر مع الدجاج والبازلاء

لإعداد وجبات لذيذة ومغذية، ولكن ليس الثقيلة، يمكنك استخدام هذه الوصفة. على رطل من الدجاج سوف تحتاج إلى نصف كوب من الأرز والبازلاء الخضراء (يمكنك الحصول المجمدة) 2 كوب مرق (الطبيعية ويفضل أن يكون، ولكن لائقا ومكعب)، 3 الفلفل، البصل، 3 ملاعق كبيرة من الطماطم وزيت الزيتون، رأس ثوم وملح ل طعم. التوابل تأخذ توابل والفلفل حريف والفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة.

قبل طهي الأرز الأحمر، وغسلها، وقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم والخضروات النظيفة وختم ناعما. في مقلاة عميقة أو مقلاة تسخين النفط وإرساله في obzharivaya اللحم لمدة 5 دقائق. ثم هناك صب البصل والثوم والفلفل والزعتر. بعد 3-4 دقائق إضافة ما تبقى من التوابل والأرز ويخلط. بعد ذلك تأتي بدورها مع مرق الطماطم. بعد أن يبدأ السائل في الغليان، والحد من النار، وأضاف الملح ومغلي تحت غطاء مرق حتى استوعبت تماما (حوالي 25 دقيقة). وفي يضاف نهاية البازلاء، أثار، وبعد 2 دقيقة متوقف، وترك بعض الوقت للبث. تقدم ساخنة.

بيلاف النباتي

الأرز الأحمر تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين لا يأكلون اللحوم. لهذا السبب، فإن معظم وصفات نباتي له. على كوب من الأرز الأحمر أخذ 750 مل من الماء، 2 الجزر والبصل، و 100 غرام من الفاصوليا الخضراء، الفلفل الحار، وملعقة من زيت الزيتون والزبدة. لا تزال بحاجة الملح حسب الرغبة وعدد قليل من الكاجو.

كانت مختلطة في مقلاة مع الزبدة الزيتون. ومن تفحم للقصف والبصل المفروم والجزر. ثم هناك الفول المفروم والأرز المغسول. بعد 5-7 دقائق من تحميص كتلة صب الماء، يضاف الملح، إضافة الفلفل الحار. بعد الغليان، والماء يجعل النار إلى أدنى حد ممكن. ختم الكاجو ويقلى على حدة، إضافة أيضا إلى بيلاف. يغلي حتى ينضج الأرز - حوالي نصف ساعة.