كيفية طبخ فطيرة التفاح مع الحليب؟

يبدأ عادة في شهر أغسطس جمع المحصول الجديد من التفاح. وغالبا ما تستخدم هذه الفاكهة لذيذة وصحية في إعداد أطباق مختلفة. ولكن المفضلة لموسم خريف وشتاء حقيقي يعتبر التفاح فطيرة مع الكسترد. وسيتم تقديم وصفة مع صورة في مقال اليوم.

البديل مع الاختبارات المعتادة: قائمة المكونات

مجرد ملاحظة أن هذه الحساسية سيكون موضع ترحيب، بالإضافة إلى عائلة أو صديقة التجمعات، التي نظمت في واحدة من الأمسيات الممطرة طويلة. حتى تحصل على لذيذ حقا التفاح كعكة مع الكسترد، وسوف تحتاج:

• بيضة واحدة.
• 150 غراما من السكر.
• ملعقتين من كريم (يفضل محلية الصنع).
• 200 غرام من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• 400 غراما من الطحين.

مجموعة كاملة من أعلاه سيتم استخدامها لتحضير العجين. أما بالنسبة لكريم، تحتاج إلى إعداد مقدما له:

• ملعقة ملعقتين من النشا.
• 350 ملليلتر من الحليب.
• بيضة واحدة.
• أربعة ملعقة كبيرة من السكر.

وبالإضافة إلى ذلك في المطبخ الخاص بك يجب أن تجد أربعة تفاحة كبيرة، ومسحوق الخبز والملح والفانيليا.

وصف عملية

إلى خبز فطيرة التفاح مع الكسترد يجب أن تلتزم بوضوح إلى التسلسل التالي من الإجراءات. في البداية، يتم إضافة الدقيق منخول قبل مسحوق الخبز والملح وجميع خلطها بشكل تام. في وعاء منفصل، والجمع بين السكر والقشدة الحامضة والبيض. ثم، عن طريق خلط الجماهير اثنين في وعاء واحد، وإعداد العجين وإرسالها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.

إضاعة أي وقت من الأوقات، يمكنك أن تفعل كريم. لإعداده هو النشا المختلط، فانيليا والسكر والبيض. قدرة الحصول عليها من كتلة أرسلت إلى الفرن وتقديمهم ليغلي. ومن المهم أن يحرك دوري محتويات المقلاة حتى لا أحرقه. وبعد أن انتظرت حتى يثخن كريم بما فيه الكفاية، يتم إزالته من الحرارة ويبرد.

وكان الفاصل الوقت لتبرد العجينة إلى قسمين غير المتكافئة، أصغر منهم تبطن الجزء السفلي من النموذج، لا ننسى لجعل مصدات للتفاح. قبل غسلها ومقشر الخضروات مقطعة إلى قطع صغيرة وتنتشر في وعاء الخبز. التفاح أعلى صب الحليب وتغطي مع العجين المتبقية. بالمناسبة، لجمال أنه يمكن خفض إلى شرائح وضعت أحسب لكعكة المقبلة. تشكل يتم إرسالها العجين إلى الفرن، ومسخن إلى مئة وثمانين درجة. 40-50 دقيقة من الطبق الخاص بك، يمكنك خدمتها.

فطيرة التفاح مع الكسترد (الخميرة): قائمة المنتجات

لإعداد المعجنات، والتي سوف تشكل الأساس لهذا الطبق لذيذ، وسوف تحتاج:

• 200 غرام من الزبدة.
• حوالي ثلاثة أكواب من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• بيضة واحدة.
• 200 ملليلتر من الحليب.
• الملح.

وبالإضافة إلى ذلك، لإعداد مثل علاج، مثل فطيرة التفاح مع الحليب، بالإضافة إلى المطبخ الخاص بك يجب أن يتم العثور:

• بيضة واحدة.
• كأسين من الحليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.
• كأس حبيبات السكر.

من هذه المجموعة من المنتجات تتحول كريم لذيذ فطيرة الخاص بك. بالإضافة إلى؟ كنت في حاجة الى القليل من التفاح الكبيرة.

التكنولوجيا إعداد

يجب عليك أولا إجراء اختبار. لطهي تحتاج إلى تسخين الحليب وتذوب الخميرة في ذلك. هناك أيضا إرسال البيض والملح والدقيق منخول. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على عجينة لينة ومرنة. وهي مقسمة إلى قسمين، كل منها خرجت في وقت لاحق، خففت البشرة الزبدة ودخلت لفات. كانوا ثم طوى "التمرير"، وضعت في غلاف بلاستيكي وإرسالها إلى الثلاجة. هناك يجب أن يكون لا يقل عن اثنين ولا يزيد على أربع ساعات.

هذه المرة ستكون كافية لإعداد مستحضر كريم والتفاح. البيض، ويخلط مع السكر والنشا، والمسحوقة للحصول على كتلة بيضاء سميكة. ثم صب الحليب في ذلك، وضعت على الموقد وتقديمهم ليغلي مع التحريك حفظ نصب أعينهم على الدوام محتويات القدر. عندما كريم وسميكة بما فيه الكفاية، يتم إزالته من الحرارة ويبرد.

الانسحاب من الثلاجة، "الحلزون"، وليس العجين vymeshivaya، ولفة كل واحد منهم مع تشكيل trehmillimetrovym رقيقة. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على اثنين من الكعك. واحد منهم يتم وضعها في قالب الجزء السفلي من الذي اصطف مع شهادة جامعية، وغسلها وتنتشر على التفاح شرائح العليا، موزعة بالتساوي ومغطاة بطبقة الثانية كريم من العجين. كبار بيرس كعكة في عدة أماكن بالشوكة وطخت مع خليط من الحليب وصفار البيض.

يتم إرسال النموذج في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. وبعد حوالي نصف ساعة فطيرة التفاح مع الانتهاء من الحليب يمكن أن تقدم الى طاولة المفاوضات. بناء على طلبها، وذراه مع مسحوق السكر.