المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية طهي "ريدات" من عجين الفطير مع السجق

"الورود" نفخة المعجنات مع السجق - هو فاتح الشهية الأصلية أو زخرفة جميلة لأي جدول عطلة. وميزة هذا الطبق تكمن في حقيقة أن طبخه لا تتطلب نفقات كبيرة من الوقت والجهد، بل هو تحت سلطة أي مالك.

المكونات

وسوف تحتاج إلى إعداد النقانق (1 "رغيف") والطحين (1 كوب) ونفخة الخميرة المعجنات أو بدون خميرة (500 غرام)، والتي يمكن شراؤها في المخزن.

في كثير من الأحيان، الناس مهتمون في السؤال: "كيف لخبز الخبز" الورود "؟" وصفة إعداد هو في الواقع بسيط جدا. ومع ذلك، يعتقد البعض أنه من الأفضل لجعل العجين نفسك. في مثل هذه الحالة أنه يحتاج إلى المزيد من الوقت والجهد، ولكن الطبق طعم أفضل.

طاهيا الذاتي نفخة المعجنات: النوع الأول

بعض ربات البيوت تريد أن تفعل كل شيء مع يديك، بما في ذلك العجين. وهذا ليس مستغربا، لأنه أكثر فائدة بكثير من اشترى في مخزن. ثم "الورود" نفخة مع السجق سوف تتحول لذيذ على غرار المنزل. لأغراض الطهي في حاجة إلى المكونات التالية:

  • الطحين.
  • السمن.
  • البيض.
  • الملح.
  • المياه.

ويتكون عجين الفطير تتكون من نوعين مختلفين. أعدت أولا على النحو التالي: مفرومة فرما ناعما في مجلس السمن الصناعي النباتي (200 غرام)، جنبا إلى جنب مع الدقيق (2/3 كوب) إلى شرائح صغيرة. انها تحتاج للحصول على كتلة متفتت. بعد ذلك، تجمعها على شكل كرة فضفاضة وضعت جانبا مؤقتا.

إعداد النوع الثاني من الاختبار

ويتكون النوع الثاني بشكل مختلف قليلا. سكب الطحين (2 كوب) في وعاء. بعد ذلك، كسر بيضة في وعاء آخر، يخفق بالشوكة ويضاف الماء حتى الحصول على المبلغ 2/3 كوب. ورش الخليط الناتج مع قليل من الملح وسكبه الدقيق. أولا، وتعجن كتلة مع ملعقة، ثم اليدين. يجب أن تحصل على عجينة لينة، التي خرجت ليست طبقة رقيقة جدا وضعت عليه اختبار الكرة من قبل. الآن التفاف المغلف ووضعها التماس الجانب أسفل على طبق من ذهب، مطحون سابقا. كل هذا يتم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

بعد الوقت المطلوب، واخراج العجين لا يتم إرجاع كعكة رقيقة. ثم مرة أخرى، مطوية في مغلف وضعها في مكان بارد لمدة نصف ساعة. كرر هذا الإجراء عدة مرات.

كيفية جعل خميرة العجين

هذا النوع من الاختبار يتم بسرعة. المكونات المطلوبة:

  • دقيق القمح - 0.5 كجم.
  • السمن كريم - 400 غرام؛
  • صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
  • كريم - 100 غرام؛
  • السكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • حليب - ½ كوب.

بدلا من الخميرة الطازجة (70 غ) باستخدام الوزن الجاف بسيط من 23-25، حاجتهم إلى أن يذوب في الحليب مع السكر، إضافة 1 ملعقة من الدقيق. تم وضع الخليط الناتج في مكان دافئ. في هذا الوقت، سكب ناعما Narubai السمن في الدقيق والملح ويحرك كله لتشكيل كسرة خبز. ثم تحول الكتلة الناتجة في قدرة واسعة. وعلاوة على ذلك، تم سكب هناك مختلطة في وعاء منفصل، صفار البيض مع القشدة. ثم تضاف الخميرة بداية ويعجن العجين، والذي ينبغي أن يكون لطيف جدا، ولكن لا التمسك اليدين. الآن كل شيء جاهز لإنتاج منتجات المخابز.

خوارزمية الطبخ "الورود": تشكيل "براعم"

متجر الاختبار يجب أن تعطي قليلا مذاب. يستغرق حوالي 20-30 دقيقة. "الورود" عجين الفطير مع السجق جعلت ببساطة.

  1. عندما العجين لينة، كعكة لفة في اتجاه عدم تعكير صفو هيكل الدقيق والخبز سوف ثم أكثر تفصيلا. تلميح: انها ليست مريحة لطرح مع شوبك وزجاجة من النبيذ، والتي سكب الماء البارد.
  2. بعد ذلك، مقطعة إلى شرائح حوالي 4.3 سم وينقسم إلى قسمين (20 سم).
  3. هو قطع السجق إلى شرائح رقيقة 3-5 مم وينقسم إلى نصفين. في هذه الوصفة يمكن أن يكون أي من: مغلي، ويدخنون وأي دولة أخرى.
  4. في كل قطاع وضعت على ثلاث أو أربع قطع من النقانق، بحيث من جهة كان قليلا من اختبار فارغة. وينبغي نشر شرائح إلى منتصف شريط مسطح وصولا الى الجزء العلوي من جاحظ قليلا على الحافة.
  5. ثم أضعاف بعناية لفة تشكيل "ريدات" من عجين الفطير مع السجق. منطقة الاختبار الصغيرة المتبقية يجب المبللة قليلا بالماء (للاقتران أفضل) وربط بشكل صحيح الجزء السفلي من المنتج، أو عندما الخبز لخطر الاضمحلال.

الطبخ النقانق "الورود": الخبز

يتم وضع المنتج الناتجة على عموم أو القصدير الخبز (ولكن ليس على مقربة من بعضها البعض، وإلا فإنها تلتصق ببعضها البعض)، على ورقة شهادة جامعية. لا يجب تغطيتها من قبل أي شيء، لأن العجين يحتوي على الكثير من الزبدة، والمعجنات ولن يحرق.

حتى ننظر الكعك أكثر فاتح للشهية، ويمكن جنوبهم تليين الدجاج والبيض، في وقت سابق عن والجلد جيدا. ولكن حتى لو لم يتم ذلك، فإن النتيجة لا تزال تتحول مذهلة. "الورود" عجين الفطير مع السجق وضعت في ساخنة جيدا إلى 180 درجة خزانة لهب (وهو أمر ضروري لرعاية مقدما) لمدة 20 دقيقة. ويمكن يخبز في درجة حرارة 220 درجة، سيتم تخفيض الوقت إلى 15 دقيقة. ظهور استحى على النقانق يشير إلى أن الكعكة هو خبز.

كيفية تزيين الورود من العجين والخبز؟

انتشار كعكة جاهزة على طبق من ذهب، والتي تقع على صفيحة جبن. رأس مزينة أوراق الكرفس. الخبز هو نظرة الأصلي على أوراق الخس، والتي يتم مكدسة فوق الشبت. يمكنك تزيين شرائح من المخللات وشرائح مستديرة صغيرة من السجق، وعلى رأسها وضع غصن القليل من المساحات الخضراء.

والنقانق "الورود" في المعجنات نفخة يكون إضافة رائعة إلى أي عطلة العيد، خصوصا في أعياد الميلاد للأطفال. وعادة ما تتباعد بسرعة كبيرة، وبالتالي فإن مضيفة تفعل الكثير من "الورود". بدلا من النقانق أو لحم الخنزير، ويمكنك أن تأخذ الطماطم والجبن.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.