كيفية يقلى الدجاج في المقلاة: وصفة سريعة ولذيذة

كيفية يقلى الدجاج في المقلاة؟ في معظم الأحيان، وسأل هذا السؤال من قبل أولئك ربات البيوت الذين ليسوا على دراية بشكل وثيق مع أساسيات الشؤون الطهي. ومن الجدير بالذكر أن الدواجن المشوية بسهولة جدا. بعد كل شيء، لحوم الدجاج الشباب هو المنتج لينة جدا ومعالجتها بسهولة لإعداد والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والمكونات الإضافية.

كيفية يقلى الدجاج في المقلاة: المنتجات الضرورية

هذه المنتجات سوف تكون على النحو التالي بالنسبة لنا:

• مياه الشرب - كوب واحد كامل.
• الأسهم الخضراء من الثوم - خمسين غراما.
• زيت عباد الشمس - أربعون ملليلتر.
• المصابيح الصغيرة - أربع قطع.
• الذبيحة لصوص أو الدجاج - نصف كيلوغرام.
• الملح - دوام جزئي ملعقة صغيرة.
• صلصة الطماطم - ثلاث ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - ثلاثة القرصات.

كيفية قلي الدجاج في مقلاة: تجهيز لحوم الدواجن

يجب أن تشطف الشباب الذبيحة الدجاج كلها في الماء الساخن ثم مسح العناصر الداخلية والريش المتبقية غير المرغوب فيها. بعد ذلك، يجب تقسيم الطيور إلى عدة أجزاء (شين منفصل، الفخذين، وأجنحة، صدر الحيوان والظهر والرقبة). قطع كبيرة، وهو خفض إضافي. أيضا، إذا رغبت في ذلك، ويمكن إزالتها من كل ذلك جلد الدجاج. ومع ذلك، لا ينصح بذلك، كما هو الحال في عملية التحميص مغطاة قشرة ذهبية، وسوف تبدو أكثر طبق فاتح للشهية.

كيفية يقلى الدجاج في مقلاة: تجهيز المكونات الإضافية

لغداء اتضح لذيذ، لذيذ ومرضية، لحوم الدواجن غير مرغوب فيه لإضافة أي مكونات إضافية. وبالتالي، ينبغي أن نأخذ الأخضر السهام من الثوم والبصل، والتي تتطلب أن يكون تشطف في الماء، وقشر ختم.

كما الدجاج المشوي على مقلاة: المعالجة الحرارية

يجب قطع من الدواجن وضع طبقة واحدة في مقلاة، وتغطي كوب من الماء، إضافة صلصة الطماطم، إضافة الفلفل الأسود المطحون وملح الطعام. بعد ذلك يطلب من مرق الانتظار ليغلي، والحد من الغاز، وتغطي الأطباق مع غطاء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم حتى يتبخر السائل. فأنت بحاجة إلى صب الزيت الدجاج، عباد الشمس، ويضاف البصل المفروم والثوم الأسهم الخضراء. وبالتالي، يتعين على اللحوم لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون تحول بشكل دوري باستخدام ملعقة أو شفرة. عندما الطائر لينة ومغطاة قشرة البني، فمن الضروري إزالة من الحرارة ووضعها على طبق مع المقلية البصل والثوم السهام.

كيفية يقلى الدجاج في مقلاة: القواعد والفروق الدقيقة

يجب طبخ الطيور الشباب على الغاز أو فرن كهربائي يكون حوالي أربعين دقيقة. في نفس الوقت كوك في كوب من الماء الصالح للشرب فمن المستحسن لمدة ربع ساعة، ويقلى - في كل وقت المتبقي. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت قد اشتريت أكثر من اللحوم "القديمة" والطهي قد يستغرق وساعة ونصف الساعة. لذلك، قبل شراء الدجاج بحاجة الى التأكد من أن تطلب من البائع سواء كان مناسبة للقلي، أو أنها يمكن أن تستخدم إلا لالحساء.