الخبز مع اللحوم: في الفرن، في مقلاة، في الميكروويف

من بين مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والمقبلات القليلة التي تبرز الخبز مع اللحم المفروم. ويبدو أن أبسط المكونات، وأساس "المشترك"، والنتيجة هي طبق لذيذ وذيذه جدا. وبالإضافة إلى ذلك، جميلة جدا وفاتح للشهية في المظهر. قد يكون جيدا تطبيقه على الجدول احتفالي، ويمكن أن تكون بمثابة وجبة الإفطار طالب. يتم إعداد الخبز مع اللحم المفروم بسيط جدا، على الرغم من أنه قد يبدو عملية شاقة للحشو، لأن التجفيف هو عادة متاح تماما حجم مصغر. ومع ذلك، من يريد أن يأكل وجبة خفيفة، وبالتأكيد لن تتخلى قليلا "zamorochitsya".

الخبز مع اللحوم: وصفة في الفرن

وهذا هو الأكثر شعبية ومعترف بها باعتبارها أفضل وسيلة لطهي الطعام المجفف الجبن. الخبز اختيار أصغر، وهي معروضة للبيع، ومع طعم محايد تماما. التي يحتاجونها لتكون مطوية في أي وعاء عميق ويصب الحليب تحسنت قليلا بحيث غطت تقريبا دونات. نقع يجب أن يكون 10-15 دقيقة حسب حجم؛ يتم تشغيل عدة مرات لتجفيف التشريب موحد. لا تطرف! خلاف ذلك، بدلا من الأساس لالخبز مع مفروم الحصول على فضفاضة وحسن مقابل لا شيء هريس.

في موازاة ذلك، أعد حشو. اللحوم مرت المعالج أو اللحوم طاحونة، ويخلط مع البصل المفروم، وprisalivaem، podperchivaetsya، يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك أو القليل من الزعتر الطازج المفروم. دلك أن تكون نعومة كاملة.

تجفيف يصب بعناية من الحليب وعرضها على ورقة الخبز، prostelennomu شهادة جامعية (رقائق أسوأ من ذلك، فإنه يمكن التمسك دونات). مفروم لحم لفة الكبيبات متناسبة واستثمرت في "حفرة دونات". في الخبز الفرن مع وصفة حشو ينصح للحفاظ على حوالي ربع ساعة. قبل الاستيلاء على عموم فترة وجيزة من يجب رشها مع الجبن.

الخبز مع اللحم المفروم في مقلاة

كنت لا تريد الفوضى مع فرن - ما يكفي لوحات تقليدية. وعلى الرغم من دونات المقلاة مع اللحم لطهي الطعام قليلا أكثر صعوبة، تحتاج إلى مهارة ودقة معينة. العملية التحضيرية لا يختلف عن ما سبق، يشمل فقط أيضا إعداد العجين. بالنسبة له، واثنين من البيض للجلد مع ثلاث ملاعق من الدقيق والملح والفلفل (قرصة). وانخفض الخبز الأشياء إلى الخليط وإرسالها إلى المقلاة. فراي المطلوبة من الجانبين، وزوج من دقيقة ثلاثية، ويفضل في مجال النفط (يتحول zhirnovato في الزبد). إذا كنت تريد أن يكون لها دونات مع مفروم جبن نجارة نكهة ضجة الجبن الصلبة في اللحم المفروم. أو يرشه تجفيف بعد تراجع.

طرق بديلة للإعداد

والخبز جيدة مع اللحوم، لذلك هذا هو حقيقة أن المرحلة الأخيرة من إعدادها يمكن القيام بها في أي معدات المطبخ. على سبيل المثال، إذا كنت تفضل استخدام multivarka بما فيه الكفاية لبالتنقيط إلى قاع الكأس القليل من الزيت النباتي، وانتشار الخبز المحشو باللحم المفروم والخبز لمدة نصف ساعة لتمكين الوضع. وينصح بعض المستخدمين المتقدمين لاستخدامها لتمرغ وعاء، ولكن لدينا هذه النصيحة غير مؤكدة أيضا: إن القدرة لا يزال يتعين غسلها، كما يمكن حرق بقايا الحليب.

لا يمكن أن تتحقق الخبز المحشو إلى الذهن، وفي الميكروويف. وسوف تحتاج لوضعها على طبق (لا تحتاج إلى أي prostilat أو مشحم) وتشغيل وحدة في السلطة الكاملة لمدة 20 دقيقة.

نود أن نلفت انتباهكم إلى حقيقة أن الأجهزة المنزلية بأسره خصائصها ومزاياها. لذلك، لأغراض الطهي والخبز مع اللحوم بحاجة للحفاظ على العين. على الأقل مرة الأولى، حتى النقر أهواء وحدته. لا تفكر بها، وتحصل على طبق جاف نوعا ما - هو ببساطة تنتهي عصير أثناء معالجة.

نصائح وأسرار

وجد تجريبيا أن تجفيف معظم لذيذ محشوة اللحوم خلاط مختلطة تتكون من لحم الخنزير ولحم البقر. إذا كنت تفعل لحم الخنزير فقط، وسوف تحصل على الدهون وتناول الطعام لهم لن نكون سعداء جدا للبرد. إذا كنت تفضل لحوم البقر، فإن النتيجة سوف تكون جافة. ونفس الشيء يمكن أن يقال عن "الجبن" الدجاج. غير أن bedryshek اللحوم تعويم.

بعض الطهاة إضافة لحم مفروم المايونيز. سواء للقيام بذلك، تقرر على أساس تناسق اللحوم. إذا كان غنيا، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بدون المايونيز، إذا كان يبدو جاف، فمن الممكن تماما للدخول.

إضافات لطيفة

الخبز وصفة لايوجد منزل محشوة لتشمل اللحوم والخبز فقط. إذا كان لديك أشياء الخيال الطهي ليست سيئة، لفترة طويلة يمكنك تنغمس متنوعة وطنهم، وانها نوع من المقبلات وقت طويل قبل أن تشعر بالملل. البديل الأكثر إثارة للاهتمام - إضافة الفطر المفروم. فقط نأخذ في الاعتبار أنهم أثناء التحميص يعطي الكثير من عصير، والتي محشوة سوف مجفف ينهار. ولذلك، تمزيقه الفطر أفضل ما قبل تقلى في شركة مع القوس. مزيج اللحم يمكن أن يكون في القطع، ومرت المعالج - أيهما تفضل.