كيف تشرب الأفسنتين؟ ونحن نعلم!

أصبح الأفسنتين رمزا من الحياة الباريسية الفاخرة، النخبة البوهيمية وبين الكتاب والفنانين. في مطلع القرن التاسع عشر-XX أصبح يرتبط هذه المشروبات بحزم مع مولان روج والفنانين والشعراء والكتاب الذين استخدموه دون رادع من أجل إلهام الصور الجديدة في الفن. أوه، وانهم فقط يمكن أن يقول لنا اليوم كيفية شرب الأفسنتين. معجبيه كان إرنست همنغواي، أنري Tuluz لوتريك وفان جوخ، وفقا لكاتب سيرته، كان تحت تأثير "خرافية الخضراء" قطع أذنه.

الأفسنتين الحديث، وهو ما يمكن ملاحظته في المخازن، لسوء الحظ، أو ربما لحسن الحظ، لديها تقريبا للقيام مع المشروب الشهير شيء. في هذه اللحظة، هو صبغة لذيذ والعطرية في خليط من الأعشاب. A الأفسنتين الحقيقي، إلى جانب قلعة 70-80 درجة، وحتى كان له أثر المخدرات. وقد تحقق ذلك على حساب واحد من المكونات - ثوجون الواردة في مرارة. كيف تشرب الأفسنتين اليوم؟

هناك طرق مختلفة لاستخدام هذه القوة. على سبيل المثال، ما يسمى الكريستال التشيكية يوفر وسيلة لتصب الأفسنتين النقي في زجاجة، وإشعال يحرق بها بعد تناول مشروب في جرعة واحدة.

كيف تشرب الأفسنتين في فرنسا؟ وضعت في مكعب ملعقة سكر خاص، ووضع على الزجاج مع الشراب، ثم صب السكر على الماء المثلج. يتم خلط عصير الناتج مع الكحول، ومزيج جاهزة للاستخدام.

هناك أيضا قواعد حول كيفية شرب الأفسنتين مع "العفريت". وتسمى هذه الطريقة "المظلة". مبدأ إعداد المشروبات مشابه لاستخدام سامباكا. في كوب وصب العفريت. 50 ملليلتر من الأفسنتين في konyachnitse وضعت على جانب واحد على الزجاج وأشعلت. حرق السائل يجب أن انتقل في الزجاج وتصب في "العفريت"، ثم يغطى بإحكام مع konyachnitsey الزجاج. قدرة الدخان ولدت لتكون "الدخان" شارب من خلال القش. بعد ذلك، وضعت الصحن قطعتين من السكر، الأفسنتين غارقة وتعيين على النار، في حين أن الشخص هو "المدخن" الدخان. ثم، "العفريت" مع اهتز الأفسنتين بأنها "طفرة تكيلا"، وتناول مشروب في جرعة واحدة. وينبغي أن يشمل konyachnitsey فارغة حرق مكعبات السكر. أنتجت مرة أخرى الدخان أن "الدخان" وفي حالة سكر مرة واحدة في كوكتيل. ومن المؤكد أن نشوة خفيفة وبطء الحركة - تأثير "المظلة" التي لا تنسى.

ولكن كيف للشرب الأفسنتين الإنجليزية. انهم يفضلون اثنين كوكتيل مع هذا المشروب. ومن المعروف أن أول هذه باسم "غاي بائع الحليب". لإعداده يجب أن تكون مختلطة الأفسنتين، ويسكي والحليب بنسب متساوية. شرب هذا المزيج إلى أن تكون بطيئة، والأهم من ذلك - يلهون. والطريقة الثانية لاستخدام الأفسنتين الإنجليزية يدعى "القط شيشاير". في الجزء السفلي من الزجاج طويل القامة لوضع الثلج المجروش، فرابي ل¼ الارتفاع. ثم تدفقت الجليد ¼ كوب الأفسنتين الأخضر. فمن الضروري إعطاء كوكتيل قليلا ذاب، ثم يصب على ربع عصير التفاح المبرد.

إذا علينا أن نختار، ما للشرب الأفسنتين في المنزل، كلما كان ذلك أفضل "، وشركة" من الماء المثلج، وليس للعثور عليه. يمكنك، على سبيل المثال، استخدام نسبة 1: 2، وهذا هو في الجزء السفلي من النظارات في صب الماء المثلج 1/3 و 2/3 إضافة الأفسنتين. ولكن يجب أن يتم ذلك حتى يتسنى للطبقات لا يختلطان مع بعضها البعض. ثم (في حين أن شرب في جرعة واحدة)، فإنه يضمن باقة لا تنسى من الأحاسيس من نار الأفسنتين وتليين مياهها.