كيف لطهي شرائح مربى التفاح؟ شفاف التفاح المربى: وصفات والصور

كيف لطهي مربى التفاح شرائح؟ الجواب على هذا السؤال لا يعرف الكثيرون. في هذا التقديم الصدد، تنص المادة، قررنا أن نكرس لهذا الموضوع.

نظرة عامة

التفاح شرائح المربى، وصفة والتي سيتم مناقشتها بمزيد من التفاصيل، اتضح لذيذ فحسب، ولكن أيضا جميلة مثير للدهشة. الحلوى ذهبية مع مرق شفافة نادرا ما يتم تخزين حتى موسم الشتاء. انها علاج وتجذب أفراد الأسرة في أقرب وقت ممكن لفتحه.

وتجدر الإشارة إلى أن ازدحام التفاح بسيط لا يمكن أن تستخدم إلا مع الشاي، ولكن أيضا تجعل منه فطائر لذيذة وعبق. ومع ذلك، يتم طلب استخدام هذه الحشوات التكرم الأسماك الفاكهة المطبوخة وشراب الحلو غادر في البنك. إذا لم تقم بذلك، هل خطر في الحصول على الحلويات نصف خبز.

الاختيار الصحيح من الفاكهة

قبل أن أقول لكم كيف لطهي شرائح التفاح مربى ينبغي أن أقول لكم كيف عليك أن تختار الفاكهة المناسبة. لهذه الحلوى الحصول على أقصى لذيذة وجميلة، مختلفة تماما، يمكنك استخدامه للطهي التفاح. ومن المهم جدا أن تكون ناضجة، حلوة، من الصعب وبدون الثقوب. إذا كنت تفضل تناول الطعام المربى مع خميرة، ثم إلى خلق هو مطلوب منها للحصول على أصناف الحامض من الفواكه أو التفاح ناضجة جدا.

تجهيز المنتج

كيف لطهي شرائح مربى التفاح؟ للقيام بذلك، يجب عليك شراء الفاكهة المناسبة، ومن ثم يغسل جيدا لهم، وذلك باستخدام فرشاة أو قطعة قماش عادي. حلوى لإعطاء سميكة، ليست هناك حاجة لإضافة الماء إليها. وفي هذا الصدد ينصح كل التفاح للقضاء مع مناشف ورقية أو منشفة.

مرة واحدة يتم غسل الفواكه المجففة و، ينبغي أن يقطع بشكل صحيح. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع التفاح إلى 4 شرائح، ثم قم بإزالة بلطف الجزء الأوسط. ثم كل قطعة من الفاكهة لتقسيمها حتى في 3-4 أجزاء. وتجدر الإشارة إلى أن أرق الشرائح، إلا أنها غارقة في أسرع السكر. ومع ذلك، خلال المعالجة الحرارية مثل هذه التفاح يمكن Uvarov بشكل كبير وتصبح جامدة. في هذا الصدد، وشرائح من الفاكهة الذي يتعين القيام به سماكة متوسطة.

مربى لذيذ وشرائح التفاح واضحة: خطوة وصفة

إعداد وجبة شهية ليست سريعة. في الواقع، للحصول على مربى لذيذ بعد كل المعالجة الحرارية فمن الضروري بارد تماما في درجة حرارة الغرفة.

لذلك، قبل طهي شرائح مربى التفاح، تحتاج إلى إعداد:

• الفاكهة تمزيقه (مثل التعامل مع أعلاه.) - 5 كجم.
• السكر الرمال الناعمة - 5 كجم.

تقدم المكونات إعداد

لجعل مربى التفاح في المنزل، واستخدام وعاء كبير الفولاذ المقاوم للصدأ. وبطبيعة الحال، ومناسبة لإعداد مثل هذا حساسية ENAMELWARE. لكن، وكما تبين الممارسة، هناك احتمال بأن الفاكهة يمكن أن تماما حرق بسرعة.

وهكذا، قبل الطهي شرائح التفاح والمربى، وينبغي وضع الفاكهة مكعبات في وعاء كبير ثم ملء غرامة حبيبات السكر. عندما لا ينصح استخدام هذه المياه الإضافية. التفاح يجب أن تعطي نفسها العصير والسكر - في الذوبان، وتشكيل شراب الذهبي. من الناحية المثالية، يمكن للفاكهة تغفو في المساء المكون الحلو، وفي الصباح تبدأ المعالجة الحرارية.

الحلوى الطبخ

كيف لطهي مربى التفاح؟ وإجابة واضحة على هذا السؤال صعبة للغاية. بعد كل شيء، لإعداد وينبغي إلغاء هذه الحلوى. يجب أن تخضع لمعاملة حرارية، باردة، ووضع على لوحة مرة أخرى، وهلم جرا. D.

وهكذا، وشراب التفاح يتطلب يغلي على نار هادئة ثم جانبا حتى تبرد. عندما هذه الفاكهة يجب مشربة جزئيا مع السكر. المقبل، والمربى يبرد تحتاج إلى وضع على لوحة مرارا والوقوف عليه لمدة 5 دقائق. لتنفيذ هذه الإجراءات فمن المستحسن أن 3-4 مرات. ونتيجة لهذه الإجراءات هو المربي الخاصة بك وسوف رشاقته وتصبح ذهبية اللون الجميل.

عملية الحفظ

الآن أنت تعرف كيف لطهي مربى التفاح. وتجدر الإشارة إلى أنه يتم تخزين هذه الحلوى لفترة طويلة. ومن أجل زيادة كبيرة مدة صلاحيتها، فمن الضروري للحفاظ على المربى بشكل صحيح. وهذا يتطلب أن يستغرق بضعة 750 الجرار ز الزجاج، وسكب عليها قليلا من الماء (1/2 كوب) ثم وضعت في فرن الميكروويف وتعقيمها بطاقتها القصوى الشرب. إذا كان هذا الجهاز لم تقم بذلك، ثم تنفيذ هذا الإجراء هو ممكن، وعلى طبق من ذهب. وينبغي أيضا أن يغلى غطاء الحديد، أولا وضعها في وعاء مع القليل من الماء.

مرة واحدة وسوف يتم تعقيمها البنوك في الغليان المربى والمطلوبة بعناية وضع (وصولا إلى أعلى)، ثم لفة بسرعة. وعلاوة على ذلك، والحاويات مع الحلوى يجب أن انقلب رأسا على عقب ومغطاة لحاف سميك. في مثل هذه الحالة فمن المستحسن أن تحمل البنوك عن يوم. ويمكن تخزينها في غرفة التبريد وفي الطابق السفلي، وحتى في درجة حرارة الغرفة.

إعداد مربى لذيذ من التفاح

أعدت وفقا للحلوى وصفة أعلاه تبين سميكة جدا والذهبي. ومع ذلك، من الواضح مربى التفاح يمكن أن يتم بطريقة أخرى. لذلك نحن بحاجة إلى:

• الفاكهة تمزيقه (مثل التعامل مع أعلاه.) - 3 كجم.
• الماء المصفى - ½ كوب.
• حمض الليمون - 1/3 ملعقة الحلوى.
• مسحوق القرفة - إضافة إلى الذوق.
• السكر الرمل الناعم - 3 كجم.

المعالجة

لجعل حياتك مربى لذيذ لذيذ جدا والخاصة، فقط استخدام التفاح الحلو. وينبغي أن لا تكون لينة، وإلا فإن الحلوى لا تتحول شفافة، وتكون فضفاضة.

كيفية التعامل مع وقطع التفاح لهذا المربى، وصفنا أعلاه. وينبغي أن توضع في وعاء كبير (على سبيل المثال، عموم مصقول)، وتقع على الفور سكر ناعم نائما. انتظر حتى ذاب المنتج الحلو وسوف الفاكهة لا يعطي عصير الخاص بك، فإنك لا ينبغي. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مثل زيادة إضافة الماء الحلوى الشرب.

المعالجة الحرارية على لوحة

وبعد أن وضعت التفاح مع السكر في وعاء، وينبغي أن تكون وضعت على الحد الأدنى من النار. مطلوب الطبق تصب مباشرة على كمية صغيرة من الماء لمحتويات لا أحرقت. وهكذا، واثارة بانتظام الفاكهة، وأنهم يجب أن يقدموا ليغلي ثم يطهى لمدة ساعة تقريبا. مربى المقبل، وإزالة من الحرارة وتترك جانبا لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك أوصى الحوض حلوى تعرضت للحرارة العلاج مرة أخرى، ولكن لمدة ربع ساعة. في نهاية المربى يجب رشاقته قليلا من الوقت، فضلا عن تغيير ملحوظ في اللون. بعد ذلك، يجب إزالة من الحرارة وتبرد تماما.

تعقيم الجرار

الحفاظ على المربى يمكن أن يكون قبل الصيف المقبل. ولكن ذلك لم تدهورت والحفاظ عليها في كافة الخصائص المفيدة، وكذلك الطعم والنكهة، وكان مطلوبا بالضرورة تخضع للصيانة. هذا يمكن أن يكون لتر المستخدمة، و 750 علب ز. التي يحتاجونها لتكون معقمة في اللوحة. وبالمثل، تريد معالجتها، والأغطية المعدنية.

المرحلة النهائية في خلق ازدحام التفاح لذيذ

بعد يتم تعقيم الجرار والأغطية والحوض والمربى ضروري لوضع على نار بطيئة، ومن ثم تقديمهم ليغلي، إضافة حمض الستريك والقرفة المطحونة حسب الذوق. وعلاوة على ذلك، فإن جميع العناصر اللازمة تخلط جيدا وبدء حساب في الخزان. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الإجراء ينبغي أن يتم بحذر شديد. بعد كل شيء، إذا يحصل على المربى الساخن على الجلد، ويمكنك الحصول على حرق سيئة جدا.

بعد ملء كل إناء زجاجي مع المغلي الحلوى، ينبغي أن لفة فورا الأغطية المعدنية. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى تشغيل رأسا على عقب، ومن ثم تغطيتها ببطانية سميكة وترك في كل ليلة حتى تبرد. فمن المستحسن تخزين المربى في تبريد الغرفة، قبو أو أي غرفة باردة أخرى. ولكن إذا مثل هذه الفرصة لم تقم بذلك، ثم البنوك يمكن مرتبة في خزانة مظلمة المعتادة. ومع ذلك، سيتم تخفيض العمر الافتراضي بشكل ملحوظ. وفي هذا الصدد، حلوى، تأكد من استخدام حتى نهاية فصل الشتاء.

التفاح المربى السريعة

إذا كنت لا تريد وقتا طويلا في الوقوف على موقد وطهي هذه الحلوى، نقترح استخدام الوصفة التالية، والتي لا تتطلب المعالجة الحرارية لفترات طويلة والشيخوخة في درجة حرارة الغرفة. لهذا نحن بحاجة إلى:

• التفاح قد حان أقصى الحلو - حوالي 3 كجم.
• مياه الشرب - 1 كوب.
• حبيبات السكر على ما يرام - 2 كجم.

عملية إعداد

مقطعة إلى شرائح سميكة ليس من التفاح ينبغي أن توضع في وعاء معدني كبير، ومن ثم ملء حبيبات السكر الناعم ويهز جيدا لثمرة يغطيها بالتساوي معهم. بعد ذلك، تحتاج الأطباق شغل وضع على نار متوسطة الحرارة وعلى الفور أنه صب كمية صغيرة من مياه الشرب العادية. اثارة بانتظام، وينبغي تقديم التفاح ليغلي. بعد ذلك، خفض الحرارة إلى انخفاض وطهي الحلوى لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ثمار المغلي وصولا إلى حد كبير، وسوف شراب زيادة كبيرة في حجم. في هذه الحالة، أصبح المربى أكثر سميكة والذهبي البني.

المرحلة النهائية

بعد المربى أن يكون التناسق المناسب، فإنه يمكن توسيعها بسهولة في عبوات زجاجية معقمة. وعلاوة على ذلك، فإن جميع الحاويات اللازمة لفة، وتتحول رأسا على عقب، والسماح الوقوف تحت بطانية سميكة ل15-25 ساعة. وخلال هذه الفترة البنوك لعلاج باردة تماما، ويمكن إزالتها بأمان في الثلاجة أو قبو قبو.