كيف لطهي فاحت؟ نصائح مضيفة الشباب، وصفات بسيطة

السمك تفوح. الفائدة الطهي

القليل الفضة فاحت الأسماك تسكن أنظف وأروع المياه الأوروبية. تفوح تقديره لمذاقه وقيمته الغذائية. لحوم هذه الأسماك هو العطاء جدا ومدى الدهنية، ومجموعة غنية من العناصر النزرة مفيدة، بما في ذلك المغنيسيوم وخاصة قيما والبوتاسيوم والفوسفور والفلور. وقال كبير الطهاة المحترفين تفوح احترام وفرة كبيرة من الأطباق التي يمكن طهيه للخروج منه.

كيف لطهي فاحت؟ نصائح الطهي

المجمدة أو المبردة في الثلج الجاف فاحت - مثالية أساس التعددية أطباق لذيذة. ويرجع ذلك إلى اللحم لينة والزيتية، طبخ الهف ليست صعبة. لتنظيف هذه السمكة هي بسيطة جدا، فمن السهل لإزالة المقاييس. اذا تم اختيارهم للقلي قشقوش يحتوي على البيض، ثم الوتر ليس من المقبول: يجب أن لا يتم حذف الرأس والاحشاء. فهو يستخدم لالحساء الأسماك والأوعية المقاومة للحرارة، ويقلى في زيت إلى هش، خبز على الجمر، المقلية في الخليط وفتات الخبز. بفضل صغر حجمها، والمقلية تفوح اللحوم بسرعة كبيرة.

الأسماك إعداد

الهف لا يوجد لديه رائحة كريهة، من سمات العديد من أنواع الأسماك. لذلك، في أي قبل تمرغ أنها لا تحتاج إلى (طبعا، إذا نحن لا نتحدث عن التخليل). قبل الطهي فاحت، لمجرد الذهاب من خلال ذلك ويغسل جيدا. وهذه ليست صفقة كبيرة.

كيف لطهي وجبة بسيطة للفاحت

فرايد الهف الأوروبي عن تقديره حتى الطهاة المحترفين. وهذا ليس مستغربا على الإطلاق، لأنه هو وسيلة للكشف عن الكرامة الأسماك: لجعل العطاء اللحم ولذيذ، والجلد والزعانف - مقدد. ويمكن لهذه الأسماك مقبلات مع البطاطا المقلية، هريس البازلاء والأرز أو القمح. سارت الامور بشكل جيد مع هذا الطبق والمخللات محلية الصنع: الخيار والطماطم، مخلل الملفوف، وبطبيعة الحال، والفطر المملحة.

كيف لطهي فاحت في نزهة

جعل السمك لذيذ لا يمكن فقط في المنزل. فاحت يمكن أن يكون بديلا رائعا للشواء. هناك عدة طرق لمعالجتها في الطبيعة: هو تحميص على أسياخ، أسياخ أو شواء على الفحم ويخبز في احباط، وتغرق مباشرة في الفحم. فمن الأفضل لمرحلة ما قبل نقع السمك مع البصل. لهذا الكفير مناسبا، الحامض، والنبيذ الأبيض أو silnogazirovannaya المياه المعدنية. كتوابل، يمكنك استخدام حبات سحق من الرمان وشرائح الليمون وإكليل الجبل الطازج والشبت والفلفل وكل ما تبذلونه من التوابل الجافة المفضلة (الهيل والزعتر والفلفل الخليط). المنقوع صغيرة فاحت بسرعة، حرفيا في غضون 4-5 ساعات.

الطبخ السمك في الفرن - فاحت في صلصة الطماطم

فاحت يمكن تزيين ليس فقط على الجدول اليومي، ولكن أيضا ليصبح طبق احتفالي. لذيذ جدا أن يتحول إلى خبز. خبز صلصة أفضل: الفطر، كريم، أو، على سبيل المثال، الطماطم. تحتاج أولا لجعل صلصة: سحق خلاط الطماطم 500 غرام، المعلب في عصير الخاصة، إضافة إلى المساحات الخضراء قليلا، والملح والسكر، وتخلط جيدا. صب خليط من السمك المقلي مسبقا ووضع الخبز حتى ينضج في لوحة الحرارية. يقدم هذا الطبق مع أي مقبلات البطاطا، مقبلات مع الأعشاب يمكن أن يكون.