القائمة الصوم. وصفات وطريقة الطبخ

القائمة الصوم، وعادة ما يتسبب في صعوبة لأي ربة منزل، بسبب المكونات الأساسية اللازمة لاستبعاد كل ما هو مألوف: اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان. ولكن يمكنك أن تجعل من ذلك أن الطبق سوف تتحول ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة جدا. وفيما يلي بعض الخيارات الأساسية.

يجب أن تختلف القائمة أثناء الصيام لتعويض النقص في العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. لذا يجب التأكد من أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك يوميا الباذنجان والفواكه والبقوليات، ومجموعة متنوعة من الحبوب. بالإضافة إلى شرب أكبر قدر ممكن من الماء العادي وشاي الاعشاب.

القائمة الصوم عن كل يوم. يجب تضمين أعضائها الخضروات والحبوب.

الطبق الأول هو الكمال في أي الحساء. على سبيل المثال، صغيرة مكعبات كوسة، ثلاثة البطاطا الدرنات والصغيرة الجزر ليغلي في الماء المملح. ثم خفقت كل الخلاط. يقدم هذا الطبق مع الشبت المفروم.

لحم بيلاف مع الباذنجان أعدت على النحو التالي. في مقلاة عميقة perezharku جعل الدوائر من لمبة واحدة، الجزر المبشور ناعما والفلفل والقش اثنين من الطماطم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح. في هذا الوقت في وعاء ليغلي تحت الأرز نصف لتر غطاء زجاجي في الماء الساخن. مكعبات الباذنجان مع الملح وتترك لمدة نصف ساعة. وعلاوة على ذلك المقلية في الزيت النباتي. تخلط جميع المكونات ووضع لمدة 10 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة لبيلاو على البخار.

سلطة لحم يمكن أن تجعل أي. على سبيل المثال، صر البنجر والجزر المسلوق خشنا. إضافة سحق ثلاثة فصوص من الثوم وموسم مع الزيت النباتي. يقدم هذا الطبق مع البطاطا المستديرة.

القائمة الصوم في عطلة نهاية الأسبوع والأعياد تسمح بعض الحرية في اختيار المكونات. لذلك، فإنه يسمح في هذا الوقت لأكل السمك.

وسيكون أول حساء لذيذ جدا مع المأكولات البحرية. تغلي في قدر صغير من كوكتيل البحر (300 غرام) من المياه المالحة. ثم يحصلون على وضعها في مرق مكعبات البطاطا ودوائر الكراث. عندما ينضج كل شيء، وخفقت خلاط، إضافة إلى المأكولات البحرية وعاء وتقديمهم ليغلي. يقدم هذا الطبق مع غصن من البقدونس.

كما الطبق الرئيسي، يمكنك جعل السلمون "القيصر". أجزاء (100 غرام) تشويه الملح والفلفل الأسود المطحون ويرش قليل من عصير الليمون. تترك لتتبل لمدة نصف ساعة. التالي، والتفاف كل في احباط ويخبز في الفرن لمدة أربعين دقيقة. يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق.

القائمة الصوم في عطلة يمكنك تزيين "سلطة الملكية". جعل الملابس من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونصف كوب من المايونيز وملعقة صغيرة من الخل البلسمي. 200 غرام من الأخضر (خليط من أنواع السلطة، الشبت، البقدونس) vystelit كسر الأسلحة وطبق مسطح القاع. بواسطة توسيع سطح 300 غرام مكعبات السلمون المملح نصفين الطماطم (100 غرام) والزيتون وهداء كبيرة (7 قطع). صلصة رذاذ الإطلاق.

صلاح الدين مع الأسماك والمأكولات البحرية كثيرا. أوصت مضيفة لتحديثه باستمرار القائمة صومي الاحتفالية.

الصوم الكبير يفرض شروطا صارمة على النظام الغذائي. ولكن عليك أن تجنب الرتابة، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. في قائمة صارمة يجب أن تكون موجودة: الفطر. الخضروات (البنجر والبطاطا والملفوف، والجزر، واللفت، الخس)؛ الفواكه (التفاح والكمثرى واليقطين)؛ الأخضر التوابل (الشبت، البقدونس، والكرفس)؛ الحبوب (العدس، ودقيق الشوفان، والأرز، والدخن، الحنطة السوداء)؛ البازلاء والفول والفواكه المجففة والمكسرات. جيدة في هذا الوقت سوف تكون مجموعة متنوعة من الكعك العجين الخالية من الدهون مع الخضار أو الفاكهة.

من هذه المكونات قد تكون مستعدة أطباق الأولى والثانية، الأوعية المقاومة للحرارة، حشو ومختلف سلطة مع زيت الزيتون.

في وضع القائمة الهزيل هو مراعاة أهمية التنوع.