لذيذة فطيرة اللحم. إعداد وصفة.

فطائر اللحم، الذي أعد مع الحب، تصبح عطلة حقيقية لجميع أفراد العائلة. طبخه هو الخاطف. خبز ويمكن إجراء مع الخميرة والرمل والمعجنات نفخة. مع هذا الطبق تبين متنوعة ولكل ذوق.

للحشو أخذ قطعة من اللحم بدون العظام ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح أو الأرض إلى لحم مفروم. لعصيرا، وحشو عادة أضاف الفطر والخضروات والحبوب والبيض، وكذلك أي صلصة أو الكريما الحامضة. يمكنك إظهار القليل من الخيال وخلق الطبقة الأصلية الخاصة بك.

تقدم لخبز اللحم فطيرة، وصفة بسيطة بحيث يمكن التعامل حتى الطفل. عموما، في إعداد أي طبق، يجب أن كنت ترغب في تقديم علاج لذيذ وثيق.

اللحوم فطيرة. وصفة من جداتنا

المكونات اللازمة لالعجين: نصف علبة من الزبدة، والبيض، وكوب من القشدة الحامضة، كوبين من الدقيق وقليل من صودا الخبز والملح.

لالحشوة: لحم الضأن جنيه، واثنين من البصل، والبيض، وهما البطاطا والفلفل والملح ونصف ملعقة صغيرة من الكمون.

التحضير: في زبدة طرية كوب انتشار، إضافة البيض والقشدة الحامضة والملح وتخلط. ثم ملء الطحين ويعجن العجين لينة، وأنه لا ينبغي أن التمسك اليدين. إذا كانت وجبة ليست كافية لملء الضرورة. تقطع العجينة إلى نصفين، واحدة منها يجب أن تكون أكثر قليلا. تغطية مع التشبث الفيلم وإزالة إلى الجانب.

الآن أن نشرع في التعبئة. ولهذه الغاية، تنهار ناعما البصل واللحم مكعبات والبطاطس، مع رش البهارات ويقلب.

تأخذ قطعة كبيرة من العجين وطرح على ورقة شهادة جامعية. موزعة بالتساوي التعبئة، الغطاء العلوي من الكعكة الثانية ومختومة ميزة جيدة. خفقت بيضة مع ملعقة من الماء، يزيت سطح الكعكة، وجعل بعض التخفيضات. تخبز في الفرن حتى تنضج.

عند طهي اللحوم فطيرة، وصفة يمكن تعديل طفيف أو تكملة لترضيك. وهذا سيجعل الطبق أكثر تنوعا.

اللحوم فطيرة نفخة المعجنات

هذا الطبق تبين غض جدا، لذيذة، متموج وقشرة لذيذ.

نحن بحاجة إلى: جاهزة عجين الفطير، و 400 غراما من اللحم المفروم، و 200 غراما من أي الفطريات، أربعة البطاطا، وثلاثة البصل والفلفل والملح.

طريقة التحضير: يتم إذابة العجين ويقسم إلى قسمين غير متكافئة. الجزء الذي هو أكثر لفة للخروج الى فطيرة. بعناية نحن تحول ذلك إلى شكل والبدء في وضع حشو.

الطبقة الأولى سيكون لدينا البطاطا، التي مقطعة إلى شرائح. أكثر من ذلك تنتشر المفروم ويخلط مع البصل المفروم والفطريات. ثم طرح الكعكة أصغر، وإغلاق كعكة لها وحافة zaschipyvaem جميل. سخن الفرن، ووضعها في وعاء وخبز لمدة أربعين دقيقة.

مرة واحدة لونها بنيا ذهبيا تشكيلها، إزالة فطيرة اللحم. وصفة التي تستخدم لفترة طويلة، وعائلتي يحب فطيرة. أنصحك أن تحاول ذلك وأنت!

الفطائر اللحوم

هذا طبق أطفالي فقط Obazhaet.

نحن بحاجة إلى: رطل من اللحم، بيضة واحدة، ملعقتين من النشا وثلاث ملاعق من المايونيز والملح والفلفل.

التحضير. قطع قطع اللحم melenkimi والملح والفلفل رش إضافة النشا، ومزيج المايونيز. يضاف البيض للضرب وتخلط مرة أخرى. نعطي اللحم المفروم الشراب لمدة نصف ساعة. بان الاحماء، وزيوت التشحيم، وينتشر كتلة ملعقة وتقلى على الجانبين. خدمة الفطائر كريم الحار والحامض. يمكنك أن تأكل منها البرد وأيضا لذيذ جدا.

الفطائر من اللحم المفروم

هذا الطبق طعمه مثل البرغر.

المقادير: نصف كيلو من اللحم، أربع بيضات، ملعقتين من القشدة الحامضة، وقليل من الطحين، واثنين من حبات متوسطة الحجم، والصودا نصف ملعقة صغيرة، الأعشاب الطازجة والملح والفلفل.

التحضير. وضع اللحم المفروم في وعاء والفلفل والملح، مع الجمع بين البصل المفروم وتضاف الكريما الحامضة. في وعاء منفصل، يخفق البيض، الدقيق سقوط نائما، إضافة الصودا المائية وننتقل إلى الكأس. جميع ضجة جيدة ويرش مع الأعشاب المفرومة. الفطائر فراي في مقلاة ساخنة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الى طاولة المفاوضات يمكن أن يكون مع البطاطا المهروسة أو أطباق الخضار.

شهية طيبة!