لذيذة وصحية هلام الكرز. وصفات للحلوى

هلام الكرز الطبيعي - المنتج ليس فقط لذيذ وصحي، ولكن أيضا جميلة جدا. لون الياقوت المميز يعطيها علاج الخصائص الزخرفية عالية، وذلك بسبب والذي يستخدم على نطاق واسع في الطبخ.

ذات قيمة عالية وطعم الحلو، الحامض مشبعة هلام الكرز يمتلكها. والمحضرة من المكونات الطبيعية، فمن مفيد يختلف عن سيطة شراؤها، تحتوي على مكونات غير صحية التعددية. لذلك يمكن أن الكرز هلام محلية الصنع وليمة بسهولة والأطفال، وسوف أمهاتهم تكون هادئة على سلامة صحة المفضلة لدى الأطفال.

الكرز هلام

هذا الطبق يمكن طهي موسم كامل، مع الاستمرار في جمع الكرز. لجعل هلام الكرز، وتناسب الأصناف كلها تقريبا، من معظم حمض لأحلى. التوت اختيار يعتمد فقط على كمية من السكر. وكيف مزيج كبير في هذا مختلفة طبق أصناف الكرز! مزيج من التوت يجعل طعم هلام المشبعة ويعطيها نكهة.

لجعل الكرز هلام وصفة التي تحتوي على جيلاتين، يتطلب مجموعة من المنتجات:

• الكرز حرض، طازجة أو مجمدة، - 200 غرام؛
• الماء - الزجاج،
• جيلاتين - 20 غرام؛
• السكر - نصف إلى كوب كامل، وهذا يتوقف على حلاوة من التوت.

في حين يغلي سميكة وغنية كومبوت الكرز مع السكر، قابل للذوبان في الماء كمية الجيلاتين الصغيرة. يغلي كومبوت المغلي لبضع دقائق للسماح للعصير التوت، ومن ثم إزالة من الحرارة والسماح لتبرد إلى 70 درجة ^مئوية. يسكب الجيلاتين هو تورم، من المؤكد أن مجرد استخدام الشاش لفي هلام الكرز لم تحصل جلطات الصلبة. سكب أكثر سيولة الحار في قوالب، تترك لتبرد لدرجة حرارة الغرفة، وإزالة تحجر في الثلاجة. كان بمثابة الحلوى في طبق منفصل. ومنه يمكننا طهي الطعام، على سبيل المثال، فطيرة "الزجاج المكسور" بسكويت ورطة، لجعل التعبئة لفات، وتزيين الكعك.

حصاد للمستقبل

يمكنك طهي هلام الكرز في فصل الشتاء. ومن الجدير بالملاحظة أن هذه الوصفة تختلف في حالة عدم وجود الجيلاتين وبدائله (البكتين، أجار أجار).

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• الكرز (رجم، وغسلها) - 2 كغ.
• الماء - 300 مل.
• السكر - 700

غسلها جيدا التوت تضيف ما يصل الى عموم المينا، تملأ بالماء، وطرح على حريق صغير لطهي الطعام. أولئك الذين طبخ جيلي الكرز على هذه الوصفة، تقريبا على الفور وقف لنتساءل لماذا هو مطلوب القليل من الماء حتى. والشيء هو أن التوت تبدأ السماح للعصير عطرة. وبمجرد أن الكرز في ذلك غرق تماما، بدء التحقق منها ليونة. تتطلب أنواع مختلفة زمنية مختلفة من أجل المعالجة الحرارية. الكرز هيجان ومغامر؟ لذلك، بما فيه الكفاية. تصفية الشراب من خلال الشاش مطوية في أربع، وإعطاء استنزاف عصير. يتم وضع السائل الناتج مرة أخرى على نار صغيرة، إضافة السكر، والبدء في تختزل، دون التوقف لاثارة.

يجب أن كتلة Uvar مرتين. ثم فإنه يمكن توسيعها في الجرار تعقيمها والفلين.

المستخدمة في الطبخ

خدم الكرز هلام على الطاولة كما طبق منفصل - حلوى. كما أنها يمكن أن تستخدم بمثابة ملء للطبخ الأطعمة مثل فطيرة الكرز أو الفطائر. ممتاز هلام الكرز جنبا إلى جنب مع أطباق الآيس كريم والجبن.