ما هي أغلى الأسماك في العالم

على الرغم من حقيقة أن هناك في العالم العديد من الأسماك الاستوائية باهظة الثمن بشكل لا يصدق التي يتم تداولها في الأسواق الغريبة، ومن المثير للاهتمام لمعرفة أي منهم كان الأكثر قيمة. تم إصلاح هذا السجل منذ وقت ليس ببعيد. ما هي أغلى الأسماك في العالم كانت متاحة للبيع؟

كل محبي السوشي يعرف عن مثل هذا المنتج لذيذ وحساسة كما التونة. وسجلت بالضبط هذه الأسماك، التي كان وزنها 222 كجم.

أغلى الأسماك في العالم

تم بيع هذه التونة الكبيرة بشكل لا يصدق في سوق السمك تسوكيجي في طوكيو. وهذه النقطة التجارية ذات أهمية دولية. في كل مرة يأتي سمكة جديدة للبيع، وممثلي أكبر المطاعم في العالم دراسة بعناية عينات من السلع. وغالبا ما يبدأ تقديم العطاءات للحصول على مبالغ كبيرة جدا على المنتجات الفريدة أو التي تكون كميةها محدودة للغاية. كما تحولت هذه التونة إلى مزاد ثم تراجعت في التاريخ كأغلى الأسماك في العالم من حيث الغذاء، وهي ليست مشابهة.

وفي المجموع، تم بيع التونة العملاقة بمبلغ 1.8 مليون دولار. وكان ذلك سجلا مطلقا. سمى الأسماك غير عادية تونا العالم بلوفين وكان في البداية وضعه كمنتج فريد من نوعه. وغني عن البيان أن حامل السجل لم يسمح له بالبيع المجاني. وقد بيعت التونا الزعانف الزرقاء الزاهية في مزاد السنة الجديدة السنوي في اليابان بقيمة قياسية بلغت 1.8 مليون دولار، وبقيمة 8000 دولار للكيلوغرام الواحد، تم تقدير قيمة هذا المنتج المحدد بثمانية أضعاف تكلفة الفضة.

الذين يمكن شرائه؟

والمشتري الذي دفع ثمن هذه الأسماك الأغلى في العالم هو الشيف كيشي كيمورا الذي اعترف في وقت لاحق بأن السعر كان مرتفعا قليلا، لكنه أجرى عملية شراء كهذه كاستثمار وجذب المزيد من الناس إلى مطعمه. وعملت - أصبح نوعا من المشاهير العالم، ومؤسسته لديه دائما الكثير من الزوار.

وبحلول الوقت الذي كتب فيه هذا المقال، تم بالفعل تناول هذه التونة العملاقة من قبل الذواقة الذين زاروا مطعم السوشي زانزماي.

بالمناسبة، يمكنك الحصول على قطعة من أغلى الأسماك في العالم بسعر حوالي 24 $ لكل وجبة.

معلومات مثيرة للاهتمام

قلة من الناس يعرفون أن اليابانيين يقومون بحملات عديدة للحد من استهلاك التونة في جميع أنحاء العالم. داخل البلاد، انخفضت مبيعاتها بشكل ملحوظ، وبالتالي فإن الصفقة المذكورة أعلاه تبدو مثيرة للدهشة بشكل مضاعف. والقيود تعزى إلى حقيقة أن عدد سكان التونة الزرقاء الزعانف قد انخفض بنسبة 80 في المائة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى شعبية المطبخ الياباني (السوشي ولفات).

تم صيد الأسماك الأغلى في العالم، التي عرضت الصورة أدناه، في المياه في محيط أوميغا، الطرف الشمالي من الجزيرة الرئيسية في اليابان، هونشو. لقد مضى أكثر من 3 سنوات منذ بيع التونة في المزاد، وحتى الآن لم يتم القبض على أي شيء.

المأكولات البحرية الفاخرة الأخرى

إذا كنت تتخيل المركز الثاني في هذا السجل، فقد تم بيع ثاني أغلى الأسماك في العالم (التونة) "فقط" مقابل 646،000 $، بالإضافة إلى ذلك، يعرف سكان البحر الآخرون، الذين يتم وضعهم كمنتجات غذائية فاخرة.

ممثل آخر من المأكولات البحرية من السوق الآسيوية هو الأسماك فوجو الشهيرة . فمن السامة القاتلة إذا طهي بشكل غير صحيح. يتم استخراج الأسماك واستخدامها تقليديا في اليابان، حيث يتم تدريب الطهاة خصيصا لطهي الأطباق منه. بطبيعة الحال، يمكنك أيضا شراء الضباب على أي من أسواق المواد الغذائية في اليابان، ولكن سوف تعده على المخاطر الخاصة بك والمخاطر. حرفيا، قطرة من السم كافية لقتل شخص بالغ. ومع ذلك، عندما يتم طهيها بشكل صحيح، هو متعة حقيقية.

ويعتبر تشينوك أيضا الأسماك مكلفة جدا ولذيذة. ومن قيمة لذوقه الغني، هو أكبر وأكثر أنواع لذيذة من سمك السلمون البري. بسبب درجات الحرارة المنخفضة التي تعيش فيها، فمن الدهون تماما، ولكن اللحوم هو منتج قيمة استثنائية. يؤكل في شكل مدخن، مطبوخ على شواء، خبز أو حتى في شكل بات.

هذه هي أغلى الأسماك في العالم. ومع ذلك، فإن بعض أنواع الأسماك قد تكون أكثر قيمة. ومن المعروف عموما، على سبيل المثال، أن الكافيار من سمك الحفش له تكلفة عالية جدا. ومع ذلك، يعرف الكثيرون فقط عن الكافيار الأسود. وهناك أيضا الكافيار من الأسماك البيضاء، وهو حرفيا أكثر تكلفة من الذهب. الكائنات المائية الأخرى يمكن أيضا أن تكون محل تقدير كبير جدا - المحار، وسرطان البحر، جراد البحر وهلم جرا.