الصحةالأكل الصحي

ما يحتوي على اليود، في ما المنتجات التي أكثر؟

السير العادي للجسم البشري يعتمد على عدد كاف من العناصر النزرة الأساسية. واحدة من أهم واليود. وتشارك في نمو وتطور الطفل هو المسؤول عن التوازن الهرموني في الجسم والسير العادي لجميع الأجهزة. ولكن الصعوبة هي أن لا يتم تصنيعه من قبل الجسم. ويجب علينا أن نضمن الاستهلاك اليومي من 100-150 ملغ على الأقل من اليود في الغذاء. عندما يتم متوازنة السلطة، لا تنشأ هذه المشكلة. لكن الرجل الحديث غالبا ما يستخدم منتجات المغذيات الدقيقة المتدنية والفقيرة. ولذلك فمن الضروري أن تعرف ما هو وارد اليود بأعداد كبيرة للا يشعر عدم وجوده. إذا قمت بتضمين دائما هذه الأطعمة في النظام الغذائي الخاص بك، ويمكن تجنب العديد من المشاكل الصحية.

ما يحتاج الجسم إلى اليود

هذا هو واحد من المعادن الأكثر أهمية لعمل صحي لجميع الخلايا في الجسم. اليود يؤدي المهام التالية:

  • تطبيع الغدة الدرقية.
  • تشارك في تطوير الهرمونات اللازمة؛
  • وهو يدعم الأداء الطبيعي للدماغ.
  • يحسن القدرة العقلية؛
  • أنه يقوي الجهاز المناعي؛
  • ينظم الدهون والكربوهيدرات التمثيل الغذائي.
  • يعيد خلايا الجهاز العصبي، وزيادة مقاومة الإجهاد.
  • يحسن الجلد والشعر والأظافر والأسنان.
  • انها تحفز انتاج السموم ومنتجات الأيض.
  • فهي تساعد على محاربة الالتهابات.
  • وهو يحسن الأداء والمزاج.

أعراض نقص هذا العنصر التتبع

قليل من الناس يعكس ما هو وارد اليود. ليست دائما الرعش ذلك واضطراب في الصحة يمكن أن تكون ذات صلة ندرتها. العديد من الأعراض التي كان من الممكن للتخلص من ببساطة عن طريق زيادة كمية اليود في النظام الغذائي، تؤخذ على أنها أعراض أمراض أخرى. ولذلك فمن الأفضل استشارة الغدد الصماء في وجود مثل هذه الأمراض:

  • النعاس والخمول واللامبالاة، والاكتئاب، والتهيج.
  • ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
  • الصداع المتكرر.
  • ضعف الذاكرة.
  • الضعف، والتعب، وآلام في العضلات.
  • القلب اضطراب الإيقاع، وضيق في التنفس.
  • تورم، الدوائر الزرقاء تحت عينيه .
  • التخلف العقلي عند الأطفال.
  • جفاف الجلد، تساقط الشعر، الأظافر هشة.
  • نزلات البرد المتكررة.
  • زيادة الوزن.

كيفية علاج نقص اليود

في الجسم من هذه العناصر النزرة لا تنتج ولا تتراكم. لذلك لا بد من التجديد اليومي له من الخارج. ووفقا للاحصاءات، السادس حاليا البشرية جمعاء تفتقر اليود. وهذا أمر خطير خاصة بالنسبة للأطفال. العاشر من كل شخص اليود الضروري يحصل من الهواء والماء، ويجب على بقية تأتي من الغذاء. ونحن بحاجة إلى معرفة ما هو وارد اليود، لمنع الأعطال من الجسم.

ولكن المشكلة هي أيضا حقيقة أن معظم العناصر النزرة التي دمرتها المنتجات المعالجة الحرارية. فقد وبعض اليود. كما أنه يؤدي إلى نقص في الجسم. لذلك، المنتجات التي تحتوي على اليود، ويفضل أن تستهلك طازجة. كما يمكن اخماد أو خبز بإخضاع إلى التأثير الحراري أقل قدر ممكن.

قبل أن تجد أن تحتاج إلى أن يكون للتعويض عن نقص اليود، فمن المهم أن نفهم مقدار ما يجب أن تأتي من الغذاء. كل شخص لديه معدل الفردية. على سبيل المثال، يجب أن يكون الأطفال 50-90 ميكروغرام، والتلاميذ - 120 ميكروغرام والمراهقين والبالغين و 150 ميكروغرام في اليوم الواحد. في بعض الحالات، على سبيل المثال أثناء الحمل، وأثناء الرضاعة الطبيعية أو أمراض الغدة الدرقية وينبغي زيادة جرعة اليود يصل إلى 200 ميكروجرام.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم اليود

في الغذاء يتلقى الجسم كميات كافية من هذه العناصر النزرة، فمن الضروري لتحقيق التوازن بين النظام الغذائي الخاص بك. نحن بحاجة للعثور على معدل اليود، من الضروري للسير الطبيعي للغدة الدرقية وغيرها من الأجهزة، كان مختلفا عن كل شخص. ولذلك، فمن المستحيل أن نقول بالضبط كم وماذا نأكل للتعويض عن نقص هذه المادة. لكن افتقارها إلى أعراض ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي من أغنى لهم المنتجات. أكبر قدر من اليود الموجودة في الأطعمة:

  • الأعشاب البحرية في ذلك كثيرا، وأنه من السهل الهضم.
  • في الأسماك، وخاصة البحر - سمك الحدوق، سمك السلمون، والتونة والرنجة.
  • في كبد سمك القد، والبيض الأحمر وزيت السمك.
  • بطل الفاكهة لمحتوى اليود هو البرسيمون، والكثير من ذلك في الفراولة والعنب.
  • هناك هو ومنتجات الحبوب، على سبيل المثال، الحنطة السوداء والشوفان.
  • الحليب كامل الدسم والزبدة الطبيعية، والجبن.
  • صفار البيض.
  • لحوم البقر والدواجن.

اليود في المأكولات البحرية

هذه الأغذية أفضل يعوض عن نقص هذه العناصر النزرة. جميع الأنواع البحرية تتراكم اليود مباشرة من الماء. ونحن نعلم أن معظم من هو في المحيط. المأكولات البحرية المختلفة تحتوي على كميات كبيرة من اليود. على سبيل المثال، فقط 100-150 غرام من الأعشاب البحرية قادرة على تعويض له القاعدة اليومية. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن أن تدرج في النظام الغذائي أكثر الأسماك البحرية - سمك السلمون، والتونة والهلبوت والقد والسمك المفلطح. فإنه يجب أن يكون أكثر من ذلك بقليل، لأن المعالجة الحرارية للاليود خسر نصف. ولا ينبغي لنا أن ننسى تلك المأكولات البحرية كما بلح البحر والروبيان والحبار والمحار وسرطان البحر. وهي تعتبر شهية، ولكن بصرف النظر عن أي شيء آخر، ومفيدة للغاية.

منتجات الألبان التي تحتوي على اليود

ولكن ليس فقط على المأكولات البحرية يمكن أن تعوض عن نقص هذه العناصر النزرة. كوب من الحليب كامل الدسم الطازج يحتوي على 30-40٪ من المعيار اليومية من اليود. وهناك الكثير من ذلك أيضا في كريم، الحليب المكثف، والجبن، وخاصة المصنعة، والجبن واللبن. لذلك، توفر منتجات الألبان الجسم ليس فقط على كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين (د) إذا كانت أقل عرضة لهم المعالجة الحرارية، فإنها يمكن أن تعوض عن نقص اليود. أهمية خاصة لتشمل منتجات الألبان في النظام الغذائي للأطفال والمراهقين، والنساء الحوامل.

اليود في الأغذية النباتية

تم العثور على كميات صغيرة من هذه المعادن النزرة أيضا أن زيادة. خاصة إذا كانت الفواكه والخضروات التي تزرع في المناطق القريبة من البحر. الذي يحتوي على اليود في أكبر كميات؟ أكثر من ذلك يتراكم في المساحات الخضراء، خاصة البقدونس والشمر والسبانخ والفلفل والثوم والقرنبيط. وهناك الكثير من اليود في البطاطا المخبوزة والجزر والملفوف. من الفاكهة إلى إيلاء الاهتمام لالكاكي والعنب والخوخ والبرقوق والتوت البري. وهناك الكثير من اليود في هذه الفاكهة الغريبة كما الجوافة والأناناس. إذا تزرع الفواكه والخضروات على أراضي غنية في هذا اثر المعدنية، سوى كيلوغرام من الفواكه الطازجة يوميا ستملأ عدم وجوده.

لا يزال ما تحتوي على اليود؟ لا ننسى هذه المنتجات الضرورية على جدول أعمالنا كما الحبوب. وهناك الكثير من اليود في الحنطة السوداء، الشوفان، نخالة القمح، خبز القمح الكامل. نحن بحاجة إلى محاولة لفضح لهم المعالجة الحرارية كما قليلا ممكنة.

وإلا كيف للتعويض عن نقص اليود

أولا وقبل كل شيء، وإيلاء الاهتمام إلى الماء. حتى في الماء العادي يحتوي على اليود. شرب على الأقل 2 لتر يوميا، يمكنك الحصول على حوالي 30 .mu.g من هذه العناصر النزرة. وبالإضافة إلى ذلك، والناس الذين يعيشون بالقرب من البحر، واليود، واستنشاق مع الهواء. جميع الخضروات والفواكه المحلية هناك الغنية في هذه المغذيات الدقيقة. ولكن في المناطق التي اليود في التربة هو صغير جدا، يتم إضافته إلى العديد من الأطعمة. في كثير من الأحيان - في الملح. ولكن يجدر بنا أن نتذكر أنه في التخزين على المدى الطويل، فضلا عن المعالجة الحرارية للمحتوى اليود هو انخفاض. في المناطق التي التربة الفقيرة في هذه العناصر النزرة، يتم إضافته إلى الماء والعصائر ومنتجات الألبان المعدنية والخبز.

قد الصيدليات أيضا الحصول على المكملات الغذائية والفيتامينات والمعادن لتعويض العجز اليود. ولكن قبل تطبيقها يجب التشاور مع الطبيب. للتعويض عن نقص اليود يمكن استخدامها "اليود النشط"، "Jodomarin"، "اليود التوازن"، "يوديد البوتاسيوم" وغيرها. ولكن من الجدير بالذكر أن هذه العناصر النزرة هضم منهم أسوأ من المنتجات. وبالإضافة إلى ذلك، بطيئة بعض المواد أسفل امتصاص اليود. ولذلك فمن الضروري أن تستهلك كمية أقل من الطعام والأدوية التي تحتوي على البروم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والكوبالت والليثيوم.

جرعة زائدة من اليود

الفائض من هذه العناصر النزرة ليست أقل خطورة من نقص. لذلك، قبل أن تجد بها، والتي تحتوي على اليود، في ما هي المنتجات إليها، يجب عليك استشارة الطبيب. في الواقع، في بعض أمراض الغدة الدرقية غدة دخول إضافي في الجسم يمكن أن تكون خطيرة. والحقيقة أن هناك جرعة زائدة من يمكن أن يفهم من أعراض اليود:

  • اضطراب في الغدة الدرقية.
  • انخفاض حاد في الوزن والهزال.
  • ضعف، ضمور العضلات، والتعرق، ويرتجف من اليدين.
  • الظهور المبكر من اللون الرمادي.
  • والتهيج، والبكاء والأرق.
  • الحساسية.
  • والإسهال، وتعطل المعدة والأمعاء.

من المهم جدا أن تولي اهتماما لنظام غذائي. إذا كان متنوع ومتوازن، يمكن تجنب العديد من المشاكل الصحية.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.