مع فطيرة الملفوف السائل - وصفة تدريجية

كثير من ربات البيوت أحب أن طهي أطباق مع الملفوف. كعكة السائلة - طبق الفريد الذي يجب عليك بالتأكيد أن يكون مستعدا إذا لم تكن قد فعلت. هذا هو مجرد فرصة لعملية الطبخ في المنزل. بعد كل شيء، فإنه يأخذ ما لا يقل عن الساعة، في حين أن طعمها لتذكر الجميع دون استثناء.

ما هي فريدة من نوعها حول هذه الكعكة؟

يمكننا القول أنه على الفور ودون قيد أو شرط، والتمتع ضيوفك، وعائلتك، انها طبق خاص مع الملفوف. كعكة السائلة هي فريدة من نوعها من حيث أنها لا يقل عن الاختبار والحد الأقصى لملء.

وبالإضافة إلى ذلك، لاحظت كل ما قدمه من الاتساق الهواء، وذلك بفضل التي تريد دائما بحاجة إلى إضافة المزيد من واحد قطعة. والأهم من ذلك، فإن الوقت لإعداد مطلوب لا بأس به، وجميع المكونات هل هناك في كل بلد تقريبا في الثلاجة كل يوم. ملاحقتهم تحديدا إلى متجر أو في السوق من المحتمل أن لا يكون ل.

ودعا كثيرون أيضا لفطيرة كسول. بعد كل شيء، على عكس الفطائر، التي أعدت على أساس من خميرة العجين، وهذا ليس من الضروري إما لدفع أو عجن أو عجين أو vyleplivat. جميع بسرعة وببساطة.

أسرار من الكعكة

لتحضير السائل فطيرة الملفوف، وصفة لا بد من الامتثال. ولكن لا تكون زائدة عن الحاجة إلى معرفة بعض الأسرار التي تجعل عملك في المطبخ أسهل وأسرع، ونتيجة لذلك، بطبيعة الحال، على نحو أفضل.

هناك نوعان من المنتجات الرئيسية لإعداد الأساس للاختبار. استخدامها فقط. هذه المايونيز واللبن. في هذه المقالة سوف ننظر في كل الخيارات الأطباق مع الملفوف. السائل الملفوف فطيرة الكفير يحتوي على نسبة أقل من الدهون، فإن الاختبار طعم ثم تكون أكثر حيادية. إذا كنت تأخذ كأساس لالمايونيز، ثم تكون على استعداد أن المنتج سوف مغذية جدا وتذوق قذيفة كعكة أكثر ثراء.

سر آخر. لعبت دورا هاما من خلال اتساق العجين الخاص بك. أفضل للجميع، وإذا كان مثل القشدة الحامضة سميكة أو خليط يستخدم الفطائر.

طرق الفيضانات

أيضا، هناك عدة طرق من صب الكعكة. أسهل - فقط من أجل كل شيء في طبق الخبز وبعد ذلك لخلط العجين والتعبئة. ثم وضع الشكل على ورقة الخبز ووضعه في الفرن.

ومع ذلك، فإن تجسيد الثاني أكثر شعبية. كعكة سريعة وضعت مع الملفوف طبقات من العجين. أولا، في العجين صحن الخبز يتم إرسالها، تليها ملء نهاية الاختبار مرة أخرى. في هذه الحالة، سيكون لها هش لذيذ. والأهم من ذلك، وظهور من الكعكة ستكون أكثر أنيق. ببساطة، لن يكون مثل طنجرة الملفوف العادي.

كعكة مع الكفير. قائمة المكونات

من أجل الحصول على كعكة السائلة مع الملفوف على الكفير، وسوف تحتاج: اثنين من البيض، ملعقة صغيرة من صودا الخبز نصف، واثنين من 200 غرام كوب طحين.

أيضا بحاجة إلى المكونات الأساسية. هذا اللبن، حوالي 300 مل، وحوالي 200 غرام من الملفوف.

لا يمكن الاستغناء عن الزبدة، ما يكفي من مكعبات تزن حوالي 50 غراما، والبهارات حسب الرغبة. في معظم الأحيان، ويضاف الملح وجوزة الطيب.

عملية إعداد

الآن نبدأ على الفور لإعداد وجبة لدينا مع الملفوف. من المفترض أن تكون سهلة ومرضية كعكة السائلة.

أولا، تحتاج إلى ختم الملفوف وبعد ذلك كان في مقلاة. يجب أن إضافة كمية صغيرة من الزبدة. في هذه المرحلة إضافة الملح وجوزة الطيب.

كل البيض واللبن الزبادي للجلد، مضيفا مرة أخرى الملح والصودا والدقيق، وهو أمر ضروري لإعداد العجين.

الآن يبقى فقط لوضع حشو في شكل دقيق وصب الكتلة الناتجة. وصفة الملفوف فطيرة مع الخليط ونداء خاص لأولئك الذين يريدون لمفاجأة ضيوفك، والوقت لهذا لا بأس به. حقيقة أن الكعكة هو خبز في الفرن على 200 درجة. استعداده يمكنك تحديد نفسك، وسوف يحدث بمجرد أن القشرة سوف تصبح ذهبية.

ويستند نفس الوصفة في الكفير العديد من ربات البيوت استخدامها مع حشوات أخرى. واحدة من أكثر شعبية - البيض ومداخلاتهم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. فقط لذيذ ومفيدة ومرضية ما إذا كان الجزر صر أو استبدال الملفوف الطازج إلى مخلل الملفوف. وفي الحالة الأخيرة، فإن طبق تصبح الحموضة ملحوظة بالكاد.

متغير آخر غير عادي - لتحل محل الملفوف على بكين. لها ميزة كبيرة هي أنه ليس من الضروري إعداد مقدما، أنها لينة في البداية. يبقى فقط أن فرك مع الملح وإضافة التوابل. على سبيل المثال، جوزة الطيب، الكراوية والشبت.

فطيرة على المايونيز

النسخة الشعبي الثاني من هذه الكعكة - استخدام المايونيز. فهو مثل عدد كبير من ربات البيوت والطهاة. في هذه الحالة، العجين تبين دائما أن تجعل من الخطأ في شيء يكاد يكون من المستحيل. وفي الوقت نفسه، فإن العجين يأتي سهلا، وطعمها لا يقطع طعم ملء الرئيسي.

من أجل أن تبين الملفوف سيلان فطيرة في المايونيز، وسوف تحتاج ثلاث ملاعق من المايونيز، 200 غرام من القشدة الحامضة، ثلاث بيضات، ملعقتين من مسحوق الخبز، وكوب واحد من الدقيق وقليل من الملح - حسب الذوق.

أيضا، لا تستغني الملفوف، وبعض القطع يكون رئيس نصف كاف من الملفوف. خمس بيضات أخرى تحتاج إلى تحضير الحشوة. هناك أيضا والبصل والفلفل والملح والشبت. هذا الأخير يمكن أن يكون أي شيء: على حد سواء الطازجة والمجففة - على طعم النهائي للمنتج لا يتأثر.

طبخ فطيرة على المايونيز

إعداد الكعكة، تبدأ مع ملء. أولا اتخاذ الملفوف. ينبغي أن يغسل ويقطع.

قشر ويقطع البصل. تحتاج البصل لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة حتى لونها بنيا ذهبيا، ثم يضاف الملفوف إليها. يجب أن تكون الخضار ثم. ويتم ذلك على نار بطيئة. ومدة يعتمد على شدة أوراق الملفوف. قد يكون نكاية أقصى 40 دقيقة. بمجرد الجلوس الخضروات أسفل، فإنها تحتاج إلى إضافة الملح والتوابل إضافة إلى الذوق والشبت.

قبل إضافة إلى البيض حشو، طبخه ونظيفة ويقطع ناعما. بعد ذلك، كل المكونات التي تحتاج إلى خلط في وعاء زجاجي كبير. حالما يتم ذلك، وتحويل الفرن في عملية الاحماء. كشف الصحيحة 200 درجة.

في هذا الوقت، ومزيج البيض مع القشدة وإضافة إلى المايونيز. خليط ينبغي أن تكون مختلطة تماما، فمن الأفضل عدم القيام بذلك يدويا، ولكن استخدام خلاط. تدريجيا يضاف الدقيق والملح ومسحوق الخبز.

نموذج للخبز لا ننسى أن تطبيق النفط (مناسبة لكلا الزبدة والخضار) أو السمن إلى كعكة في أي حال لا يحترق. تأخذ العجين، ولكن ليس كل شيء، بل جزء منها فقط، ومكان على الجزء السفلي من صحن الخبز. بالتساوي تنتشر في جميع حشو ثم صب الخليط المتبقي على القمة.

ينضج الكيك في الفرن حتى يحمر خفيفة. وعادة ما يستغرق حوالي 40 دقيقة.

يلخص، يمكننا أن نقول أن هذه الوصفة الملفوف فطيرة سهلة للغاية، لا عجب أن يطلق عليه كسول. بحيث يمكن التعامل حتى مع الطباخ المبتدئ، الذي تولى لأول مرة لطهي العجين.

عمل في الجدول

هذه فطيرة الملفوف مثالية باعتبارها الطبق الرئيسي أو كما اضافية لأطباق اللحوم. ومهاراتك الطهي يتذكر جميع الضيوف وسوف حديث طويل حول هذا الموضوع الى كل اصدقائي ويطلب منك وصفة لهذا إبداعات الطهي اللذيذة.

الشيء الرئيسي قبل التقديم، لا تنسى أن تبرد الكعكة. عندئذ فقط يمكن أن تقطع الى قطع ونشر على لوحات. فإن عدد من المنتجات لدينا المدرجة في وصفات في هذه المقالة تكون كافية لكعكة لمدة 5-6 الناس. ولذلك فإن هذا سيكون كافيا لإطعام عائلة كبيرة أو مجموعة من الأصدقاء.