الفطائر فطيرا. وصفات الطبخ

كثير من الناس مثل العالمية، الفطائر غالبا رقيقة. يمكن طهي إلى أي حشو أو مجرد أكل مع الزبدة وشرب الشاي الساخن. إذا كنت تعرف مسبقا، ما سوف يأكل، ثم: في حالة الطبقة الحلو - إضافة العجين المقبل ملعقة من السكر، والفانيليا. إذا كان ملء مالحة، ثم - 2-4 فصوص من الثوم، المبشور أو الضغط. جزء يمكن تجميد، وإذا رغبت في ذلك - الحرارة. بشكل عام، واليوم نحن نذهب لطهي الفطائر لذيذة غير yeasted.

وصفة موحدة للالفطائر

لتنفيذ هذه الوصفة، نحن بحاجة إلى: اثنين من البيض، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وتناول نصف ملعقة من السكر وملعقتين من الزيت النباتي، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، نصف كيلوغرام من الطحين ولتر واحد من الحليب و 30 غراما من الزبدة. إعداد الفطائر فطيرا. تخلط مع السكر الرمال شوكة البيض والملح، مضيفا الصودا مروى والزيت النباتي، وهذا عموم الشحوم نشر اختياريا. في قدر وصب الدقيق، وجعل ثقب في الوسط ويصب الخليط وجودنا هناك. يعجن الخليط، إضافة القليل من الحليب. وضع مقلاة على لوحة، وهي المرة الأولى في زيوت التشحيم أو الدهون شريحة، يبدأ تسخين. استخدام، بالمناسبة، واثنين من المقالي، ونحن يمكن أن تقلل بشكل كبير من وقت الطهي. بيد واحدة، واتخاذ مقلاة، قليلا إمالة مغرفة وتصب في الحافة العليا من العجين. لتشكيل فطيرة مستديرة جعل لها الحركات الدورانية. يقلى حتى ينضج على كلا الجانبين، وتسليم مجرفة، قابلة للطي الشرائح على طبق من ذهب. كل الشحوم فطيرة مع الزبدة. جميع الفطائر غير yeasted جاهزة.

الطبخ الفطائر في الفرن

ونحن الآن نقدم لكم خيار مثيرة جدا للاهتمام. أعد في تجسيد السابق يمكن أن تكون الفطائر خبز - كريم، على الأقل جزء منها. نحن بحاجة إلى: زبدة - 150 غرام كريم - كوب واحد وعشرين الفطائر الجاهزة. الطبخ الفطائر مع كريم النفخة. يسخن هذا المكون السائل مهم، وتذوب الزبدة في الحليب الدافئ. الآن كل لعنة اتخاذ اليدين، تزج نصف في الخليط على استعداد، قليلا هناك، ووضع عقد اثنين من مداخن في مقلاة. في نفس الوقت نضيف الفطائر غارقة في نصف الجانب السلبي. وهكذا نحصل على اختلاف الطبقات الرطبة والجافة. أحدث فطيرة مبلل تماما، وتغطي مع من تبقى منهم. سخن الفرن إلى 220 درجة درجة الحرارة ويرسل إلى المقلاة لمدة 20-30 دقيقة. تأهب العلوي فطيرة تبادل لاطلاق النار لا معنى لها. سوف يفاجأ جدا في ما اتضح الفطائر اللذيذة مع النفخة كريم.

الطبخ الفطائر مع الحليب واللبن

سوف الفطائر لهذه المنتجات أن تكون دائما في المنزل كل ربة منزل ويطهى لهم ببساطة شديدة. لكن، مع ذلك، من أجل تقلى الفطائر بشكل صحيح من دون خميرة، فمن المستحسن أن تجد الوصفة الصحيحة وأيضا بحاجة إلى معرفة بعض أسرار هذه القضية. ثم، وغير مبال لهم لا يكون. 30 دقيقة من العمل - والمطبخ مليء النكهات، ويظهر الفطائر لذيذة الشريحة على سطح المكتب. لهذا نحن بحاجة إلى: زبادي - نصف لتر من الملح والصودا - ملعقة صغيرة، والبيض - الطحين واحدة - نصف كوب من الحليب - كوب واحد من الزيت النباتي - ملعقتين. تسخين وعاء في أي اللبن ومحتواه من الدهون في هذه الحالة قد تكون وجدت. صب فيه الرمال السكر - ملعقتين من ملح - ملعقة صغيرة، وكسر بيضة. خلط كل شيء جيدا حتى يصبح المزيج ناعما، وإضافة الصودا - ملعقة. ثم انفجر العجين وزيادة في الحجم. في هذه المرحلة، ونضيف الطحين منخول، وكتلة تصبح مماثلة لالقشدة الحامضة. المخفف مع الحليب المغلي ويحرك بسرعة وإضافة الزيت النباتي، والرائحة، واثنين من ملاعق.

قلي الفطائر هذه الوصفة

دافئة جيدة حتى في تفلون لوحة أو مقلاة الحديد الزهر، الشحوم مع الزيت النباتي. والآن نبدأ في تقلى الفطائر الخميرة مع الحليب واللبن. صب طبقة رقيقة من العجين، وعندما تقلى جانب واحد، وإعداد الثانية وانقلابها. لعنة فمن السهل للخروج من المقلاة ويكون اللون الذهبي مع فتحات صغيرة لذيذة. التشحيم شريحة النفط على طبق من ذهب وتضيف ما يصل إلى كومة. يمكن ملء الفطائر مع الانتهاء: ازدحام كثيف التفاح، والجبن مع الزبيب والسكر، والمقلية اللحم المفروم. بقية يمكن تجميد بعد وجبة الإفطار وتارة أخرى في عملية الاحماء في مقلاة أو في الميكروويف. تلبية احتياجات حق من الفرن، والساخنة، والمربى، والقشدة الحامضة، والعسل أو الحليب المكثف.

فطيرا الفطائر للمياه الغازية والحليب

وهذه وصفة تجعل مجموعة متنوعة صغيرة من أكثر أو أقل أساليب إعداد القياسية. المكونات لمدة ثلاثة الى اربعة اجزاء: نصف لتر من الحليب و 50 مل من الماء، الغاز، ذابت الزبدة 15 غراما، اثنين من البيض، و 250 غرام من الطحين، ملعقة نصف حبيبات السكر والملح نصف ملعقة صغيرة. أيضا بإعداد النفط لتزييت الفطائر الخاص بك. وينبغي أن يكون البيض والحليب في درجة حرارة الغرفة. ينخل الطحين وخفقت أو مفترق البيض تهتز، إضافة الملح. صب الحليب وتخلط جيدا، ينام الدقيق ويعجن حتى تصبح ناعمة. سكب تيار رقيقة من الزبدة المذابة. في درجة حرارة الغرفة، وترك بضع ساعات. قبل 15 دقيقة من الخبز إضافة الرمال السكر والمشروبات الغازية المخففة. سخن مقلاة تفلون، الشحوم عليه قبل فطيرة الأولى وتقلى الجمال لدينا، كل النفط تجهيز وإضافة كومة. شهية طيبة!