هرقل - عصيدة، مفيد للصحة

لفائف الشوفان (عصيدة) - هو نفس الشوفان. حتى قبل 1000 سنة قبل الميلاد هذا خناق كان معروفا في اليونان وروما. ومع ذلك، وقالت انها لا تتمتع هذا النجاح كما هو الآن، اعتبر ذلك المنتج غير صالح للأكل، وتنمو كعلف للماشية. بدأ أصل هرقل في اسكتلندا. في القرن 13th أضيفت الاسكتلنديين أعدت من مرق الشوفان متنوعة إلى الحساء النباتي وأحيانا مع اللحوم إلى الشبع.

وبعد ذلك بقليل، في أوائل القرن 16th - في الوقت الذي هاجرت تسوية الاسكتلندية إلى أمريكا، تحولت شوربة الشوفان إلى عصيدة لذيذة، بدأت الطهاة لخلق الأطباق الشهية مثيرة والوصفات التي كانت متضخمة مع التقاليد والأساطير. واحدة من هذه الأساطير تقول أنه عندما الطبخ عصيدة ينبغي أن يحرك فقط في اليد اليمنى، وتتحرك في اتجاه عقارب الساعة، حتى لا جذب قوى الظلام. تغسل مع طبق من الحليب البارد.

الاسكتلندي الشوفان المطبوخ كل يوم، ولكن تم تغذيتها فقط الخيول لهم في انكلترا. ولكن ليس لفترة طويلة - بعد بعض الوقت الشوفان تدحرجت (عصيدة الشوفان) يستخدم على نطاق واسع في إنجلترا وأمريكا. في عام 1877 شركة أمريكية توزيع الشوفان، وقد وضعت طريقة جديدة لقطع الشوفان مع البخار، وبالتالي تلقى رقائق (هرقل) رقائق، والتي يتم هكذا أحب من قبل الشعب الروسي.

ومن المعروف أن هذه الحبوب ليست فقط مرضية جدا، ولكن من المفيد جدا للأمعاء للعمل بشكل صحيح. وتبلغ قيمة ذلك لممتلكاتها الثمينة - خفض نسبة الكوليسترول في الدم. كما ينصح خبراء التغذية، وهذا عصيدة هو أفضل لتناول الطعام لتناول الإفطار، ل أنه يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، لذلك وجبة عالية السعرات الحرارية. للحد من السعرات الحرارية لها، تحتاج إلى طهي الشوفان في الماء بدون إضافة زيت.

هرقل هو سلعة بأسعار معقولة في روسيا. ومع ذلك، على الرغم من فائدتها، لسبب ما، والكثير من الناس، وخاصة الأطفال، ليست متحمسة لذلك. لعصيدة الشوفان أصبحت الحلوة، القليل من الإبداع.

سيقول البعض: "لماذا يخترع، عند بيع مخازن مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة عصيدة؟" مما لا شك فيه، خليط جاهز من أسهل طريقة لطهي - مليئة الحليب الساخن أو الماء وأكل للصحة. قد يكون ألذ ذلك، ولكن كثيرا، ودقيق الشوفان عصيدة، طهي في المنزل مع التوت الطبيعية والفواكه مع الحليب الطبيعي.

أجساد الأطفال خصوصا لا يريدون الاشياء مع المواد الحافظة والمواد المضافة الاصطناعية، لذلك vykroyte بعض الوقت والتجربة مع الشعير الخاصة بهم.

وسنعرض لكم كيف لطهي عصيدة جبارة، بحيث يكون مفيد ولذيذ.

عصيدة الشوفان مع الفواكه

المكونات:

• دقيق الشوفان 100G؛
• الحليب 400 غرام؛
• الموز.
• التفاح.
• البرتقال.
• الزبدة والسكر وقليل من الملح.

بمجرد أن يغلي الحليب وسكبه في رقائق ويطهى مع التحريك، أي أكثر من 10 دقيقة، ثم يضاف الملح والسكر. ترك غطاء لمدة 3-5 دقائق.

عصيدة لوضع قليل من الزيت. التفاح مقشر صر، جنبا إلى جنب مع الموز. قطع البرتقال إلى مكعبات صغيرة. الفواكه المتنوعة إضافة إلى الجزء، والجزء العلوي يمكن سكب العسل أو يرش مع مبشور الشوكولاته - لذيذ!

هرقل - مع إضافة عصيدة الفواكه المجففة

المقادير:

• دقيق الشوفان 200 غرام؛
• الحليب والماء، و 300 غرام؛
• زيت الزيتون.
• وقد جفت خليط الفواكه المشمش والتمر والتين والخوخ والزبيب.
• السكر والملح.

نصف الحليب مع الماء، ويغلي وسكبه في الشوفان. حتى الحبوب المطبوخة، الفواكه المجففة تستعد. كذلك تغسل وتقطع إلى قطع (باستثناء الزبيب) وإضافة إلى عصيدة مع السكر والملح. يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. عندما العصيدة جاهزة، إضافة إلى ذلك القليل من زيت الزيتون لإعطاء طعم لاذع.

تذكر أن حصة واحدة من دقيق الشوفان تحتوي ¼ جزء من الاحتياجات اليومية من الألياف، وكما هو معروف أن تساهم في تطبيع الجهاز الهضمي. ويمكن استخدامه للوقاية من dysbiosis، وانتفاخ البطن. أيضا عصيدة ينصح به للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الذين يعانون من التهاب المعدة و قرحة المعدة. وتضمنت المواد المضادة للاكسدة فيه يحسن جهاز المناعة، ألياف الحبوب الجسم تنقية المعادن الثقيلة والمواد السامة.