المواد الغذائية والمشروباتوصفات

صلصة معجون الطماطم البيتزا: وصفة مع صورة

ما الذي يجعل طعم البيتزا أكثر الأصلي وفريدة من نوعها؟ أولا الصلصة. طرق لطهي الطعام بما فيه الكفاية. من بين الاكثر شعبية هو توفير بالثوم، دسم، والكلاسيكية وجبني. كل البيتزا يتطلب له التزود بالوقود. على سبيل المثال، صوص الكريمة هي الأنسب لطبق محشوة السجق والخضروات أو الأسماك، والجبن - لالفطر. أما بالنسبة الكلاسيكية، فمن العالمي. هذه الملابس مناسبة لأي طبق من المطبخ الإيطالي. حمراء صلصة ينضج البيتزا من معجون الطماطم ببساطة شديدة. ويمكن استخدامه للطعام مع أي حشو. النظر في العديد من الطرق لطهي.

صلصة الكلاسيكية

لإعداد الكلاسيكية صلصة معجون الطماطم للبيتزا، تحتاج:

  1. 1 كغ من معجون الطماطم.
  2. 100 ملليلتر من الماء.
  3. ملعقة صغيرة من الملح.
  4. ملعقة كبيرة من السكر.
  5. ملعقة صغيرة من الزعتر.
  6. وقليل من الفلفل الأسود.
  7. 50 غراما من الزيت النباتي. يمكنك استخدام عباد الشمس أو زيت الزيتون.

عملية إعداد

كيف لطهي صلصة معجون الطماطم للبيتزا؟ في الواقع، وصفة ملء بسيطة جدا. لتبدأ، في المقلاة، مطلي بالمينا ويفضل حاجة إلى صب معجون الطماطم والماء. هنا لا بد من إضافة توابل والزيت والملح والسكر. جميع المكونات اللازمة لخلط. بعد ذلك، يجب وضع القدرة على النار وجلب محتويات ليغلي ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى.

هذا كل شيء. صلصة طماطم معجون للبيتزا جاهزة. يستحق المحاولة خلع الملابس في حين أنه لا يزال دافئا. إذا كان طعمه الحامض، فمن الضروري إضافة السكر، وإذا طازجة - ملح. من الناحية المثالية، ينبغي إعداد مثل هذه التهمة من عصير الطماطم، و التي عادة ما تكون محنك مع جميع أنواع التوابل. ثم صلصة هو أكثر لاذع.

مع الثوم والريحان

وهناك وصفة أخرى لملء معجون الطماطم. ويمكن أيضا أن تستخدم لمجموعة متنوعة من الأطباق. ما تحتاج لطهي صلصة للبيتزا الطماطم معجون؟ وصفة تتكون من مكونات مثل:

  1. ريحان كعكة جديدة.
  2. سبع ملاعق من زيت الزيتون.
  3. معجون الطماطم. يمكنك استخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة.
  4. 3 فصوص من الثوم.
  5. الملح.
  6. وقليل من الفلفل الأسود.

مراحل الطبخ

إذا كنت تستخدم للطهي الطماطم الطازجة، ينبغي أن صر، والطماطم المعلبة إلى الجنيه إلى الهريسة. الثوم يجب تنظيفها والمفروم. تحتاج الريحان أيضا لطحن، وتمزيق يديه على جانب كبير.

الآن تحتاج إلى تسخين المقلاة، صب زيت الزيتون فيه ووضع الثوم. بعد بضع ثوان هنا هو أن سكب الريحان تمزيقه. كل ما تحتاجه لينضج لمدة دقيقة واحدة على نار هادئة. بعد ذلك، تحتاج إلى عموم صب معجون الطماطم. تكوين الحاجة لاخماد بعض الوقت. ويبقى لإضافة التوابل والملابس الملح. بعد بضع دقائق صلصة معجون الطماطم البيتزا اطلاق النار يجب إزالة وطحن من خلال مصفاة. بعد ذلك إعادة تعبئتها هو ضروري لإطفاء 10 دقيقة.

صلصة البيتزا الايطالية من معجون الطماطم

كيف بشكل صحيح لطهي صلصة البيتزا من معجون الطماطم؟ وصفة مع الصور يسمح لك بسرعة وسهولة لإعداد صلصة لذيذة. لتحضير صلصة المطلوبة الإيطالية:

  1. 10 الطماطم.
  2. ألف قرص من المردقوش.
  3. ملعقة صغيرة من النبيذ الأبيض الجاف. تحتاج إلى استبدال عصير الليمون.
  4. وقليل من الريحان.
  5. 4 القرصات من توابل.
  6. 2 ملعقة شاي معجون الطماطم.
  7. الملح.

كيفية طبخ

هذا هو صلصة البيتزا لذيذ جدا. وغالبا ما يستعمل ل طبخ المعكرونة. للبدء هو إعداد الطماطم. معهم من الضروري إزالة الجلد. أن استغرق الإجراء مكان دون أي مشاكل، يجب حذف الطماطم لمدة 40 ثانية في الماء المغلي، ثم تأخذ بها وجعل شق عبر الشكل. وهذا يجعل من السهل لإزالة الجلد من الطماطم (البندورة).

وهكذا الطماطم المعدة يجب أن تقطع ثم تحول إلى وعاء الحرارية ذات حجم مناسب. ينضج الطماطم المفروم تحتاج إلى درجة حرارة متوسطة. في عملية إعداد ينبغي أن تتبخر كل من السائل. بعد 10 دقيقة من بداية إطفاء في الكثير من الحاجة لإضافة التوابل والملح.

التشكيل النهائي ضروري لتمرير من خلال غربال. خلاط في هذه الحالة فمن الأفضل عدم استخدامها، كما أن هناك بذور في الصلصة وقطع صغيرة من الجلد. أنها بحاجة إلى إزالتها من التعبئة.

بعد ذلك، صلصة تحتاج إلى إضافة معجون الطماطم والنبيذ الأبيض، ويفضل الجاف. وهذا سيجعل إعادة تعبئة أكثر لاذع وتعطيه طعم غير عادي.

صلصة الوردي

إعداد هذه الصلصة لعجينة البيتزا الطماطم والمايونيز. انها ملء الأكثر شيوعا. بعد كل شيء، وإعداد ذلك بسرعة وبتكلفة زهيدة. لذلك، من أجل إعداد ستحتاج:

  1. 3 ملاعق كبيرة من القشدة الطازجة.
  2. 150 غرام من المايونيز.
  3. 100 غراما من معجون الطماطم.
  4. الملح.
  5. الفلفل الأسود.
  6. عصير الليمون.

صلصة الوردي إعداد

هذا حشوة يسمح لتنويع الإصدار الكلاسيكي من البيتزا. المكونات في تركيبة يمكن أن تختلف، ولكن لا يزال الأساسية أن تترك دون تغيير. لتحضير صلصة أبسط عن الأطباق الإيطالية، وينبغي أن يكون في وعاء عميق صب كريم والمايونيز ومعجون الطماطم، وإضافة الملح والتوابل. يتم خلط جميع المكونات جيدا للحصول على تركيبة متجانسة. هذا كل شيء. صلصة للبيتزا من معجون الطماطم، والمايونيز كريم جاهز. ويبقى على وضعه على أساس الاختبار.

صلصة "النبيذ"

يعرف كثير من الناس أن النبيذ يمكن استخدامها ليس فقط في شكل نقي، ولكن أيضا إضافة مجموعة متنوعة من الأطباق. هذا المشروب تماما مع اللحوم والدجاج. ولكن حتى النبيذ وكثيرا ما يستخدم لإعداد مختلف الصلصات. النظر في واحدة من الخيارات. لإعداد مثل هذه الملابس للبيتزا، تحتاج:

  1. 800 غرام عجينة tommatnoy.
  2. 100 ملليلتر من نبيذ، ويفضل أن يكون أحمر.
  3. الكرفس - 20 غراما.
  4. البصل - 60 غراما.
  5. مرق اللحم - 250 ملليلتر.
  6. عدة البازلاء والفلفل الأسود.
  7. الفلفل الأحمر.
  8. جوزة الطيب.
  9. قرنفل.
  10. البقدونس.

انتقل إلى الخطوة التالية.

الطبخ "النبيذ" صلصة

لإعداد هذا صلصة البيتزا من معجون الطماطم والنبيذ ويرجى من إعداد مرق اللحم البقري. تغلي يمكن أن يكون عظم أو قطعة من اللحم. يجب مرق لا تحصل على الدهون وسهلة.

يمكنك ثم تقطع إلى قطع صغيرة والكرفس والبصل والبقدونس. كل هذا يجب أن يكون على استعداد لملء مرق وإضافة الفلفل الأسود والنبيذ. يترك على نار خفيفة صلصة الحاجة، التستر عليها حتى يتم تقليل حجمها عن طريق 2/3.

بعد ذلك، تحتاج للتزود بالوقود صب معجون الطماطم، إضافة جوزة الطيب ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. في نهاية إعداد ما يلزم لإضافة الملح والفلفل الأحمر. صلصة البيتزا الجاهزة تقريبا. ومن استنزاف لها. سيؤدي ذلك إلى إزالة أجزاء كبيرة من الخضروات. سلالة من خلال غربال خلع الملابس على نحو أفضل. هذا كل ما صلصة لذيذة، ومعجون الطماطم، والنبيذ والخضروات جاهزة. هذا الخيار المثالي لملء أطباق اللحوم. ويمكن أن تستخدم أيضا لبيتزا الخضروات.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.