كيفية طبخ الخيار المملح في حزمة

الذي لا يحب الخيار المملحة؟! لا أعرف عن كيفية طبخه لذيذة، بسرعة أكبر من ذلك بكثير. معظم ربات البيوت يدركون جيدا أن الخيار المملح التخليل بسرعة بالطريقة المعتادة بالماء والقهر لن طهي الطعام. وتستغرق العملية ما لا يقل عن بضعة أيام.

ولكن تبين هناك وصفة بسرعة البرق لالطبق المفضل. ونتيجة لذلك، يتلقى التمليح بسيطة وسريعة مضيفة الذوق الأنيق، مما يقلل من الأسر نكهة تصفيق مجنون، وهذا كله من أجل المعتادة الخيار المملح في مجموعة واحدة.

لهذا الأسلوب من التمليح السريع هو أفضل لاستخدام الفواكه شابة صغيرة. أن تحصل حتى ألذ اذا كان ذلك محبب. ثم الخيار وسوف تبدو لطيفة ومشرق اللون الأخضر لا تضيع وسيتم إلغاء أزمة.

الخيار المملح في مجموعة - المكونات

لإعداد المطلوبة التقطت حديثا الخيار الشباب والملح والتوابل. حساب نسبة الملح الحاضر واحدة أو ملعقتين لكل 1 كجم من الخضروات. وبطبيعة الحال، فإن هذه النسبة ليست فقط الصحيح. silnosolenye واحد مثل الخيار، بينما يفضل البعض الاخر لاستخدام كمية أقل من الملح. ولذلك فمن الحكمة استخدام الملح حسب الذوق. هناك أكثر من شيء - القليل من الملح جدا يمكن أن يؤدي إلى ضرر من الخيار أو الصلاحية الصغيرة. لذلك، فمن الضروري أن نجد حلا وسطا.

كثير من ربات البيوت في بعض الأحيان إضافة قليل من السكر، ولكن من المستحيل أن نطلق على هذا العنصر هو اختياري. يمكنك محاولة القيام مع السكر ودون، ومن ثم تقرر الخيار الذي هو أشبه ذلك.

أما بالنسبة التوابل، ويمكنك استخدامها على النحو التالي:

• الفلفل الأسود (البازلاء)؛
• أوراق زبيب.
• الغار.
• ورق العنب.
• الأعشاب (الشبت، البقدونس)؛
• الفجل والثوم.

إذا كان هناك شيء ليس في متناول اليد - لا يهم. بعد كل شيء، أي وصفة - هو عملية إبداعية. وكل منتج هو ممكن دائما لاختيار أي بديل آخر. الفجل غياب الوحيد في عملية الطهي يمكن أن تحرم هشاشة الفاكهة، والتي هي المعلمة الرئيسية لتقييم نوعية انتقال أي المخلل.

كيفية طبخ الخيار المملح في حزمة

الخضروات غسلها جيدا تحت الماء الجاري البارد. المقبل، وقطع ينتهي في كلا الجانبين. في عدة أماكن تجعل ثقوب بالشوكة أو سكين من خلال - هل هذا فمن الضروري، من أجل اختراق بسرعة في الملح.

الخيار مع الملح والتوابل تكمن في كيس من البلاستيك. فمن الأفضل أن تأخذ حقيبتين، حتى لا يكون هناك فرصة أقل للتسرب من عصير الخيار و التي ستبدأ بالتأكيد على الوقوف تحت تأثير الملح.

كل شيء معقود بعناية ومختلطة من قبل هز حزمة المعتادة.

وهكذا وضعت الخيار على استعداد في مكان بارد. في الشقق التقليدية إضافة على غير الثلاجة، في هذا البلد أو في نفس القرية يمكنك استخدام الطابق السفلي أو قبو. 2-4 ساعات المملحة الخيار في حزمة جاهزة وأنها يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات!

نصيحة: يمكنك استخدام الحاويات البلاستيكية العادية بدلا من الحزمة. هو، أولا، أكثر جمالية وصحية، وثانيا، يتم تقليل هذه الفرصة من تسرب قبل عدة مرات في الثالثة، سهلة النقل إلى الموقع للنزهة، إذا متوقعة.