وصفات اللحوم الطهي في الفرن

طرق الطبخ اللحوم في الفرن، وهناك الكثير، لأن أحب أطباق اللحوم مثل هذه من قبل الكثير من الناس. لذلك، أود أن أقدم بعض منهم. لذا، وصفات اللحوم في الفرن.

اللحوم في الفرنسية مع الفطر

المنتجات:

• اللحوم - 0،5 كيلوغرام؛
• البطاطا - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل - قطع قليلة.
• الفطر - 350 غرام؛
• الجبن - 300 غرام؛
• المايونيز.
• الملح والفلفل.
• الزيوت النباتية.

تحتاج البطاطا لقشر، وغسل ومقطعة إلى شرائح. اللحوم تشطف أيضا تحت الماء البارد ومقطعة إلى قطع، ثم كل صد قليلا والملح والفلفل. البصل نظيفة، وغسل ومقطعة إلى حلقات. الفطر قطع plastiknami والجبن صر. الآن نحن نأخذ على شكل مقلاة الخبز والشحوم مع النفط. ثم وضع البطاطس وكمية صغيرة من النفط المايونيز. ثم اللحم وتنتشر طبقة الغطاء مرة أخرى المايونيز. ثم وضع البصل والفطر والمايونيز smazhem. يرش الجبن المبشور وضعها في فرن مسخن 180 درجة.

إعداد اللحوم لمدة 40 دقيقة، وبعد ذلك يجب إزالتها من الفرن وتبرد على طبق من ذهب. وصفات الطبخ اللحوم في الفرن متنوعة جدا، ولكن هذا هو واحد من أكثر لذيذ.

اللحوم في الفرنسية مع البطاطا

المنتجات:

• لحم الخنزير (يمكنك استخدام أي اللحوم الأخرى) - 1 كيلوغرام؛
• البطاطا - 1 كيلوغرام؛
• البصل - قطع قليلة.
• الجبن - 250 غرام؛
• الفلفل والملح.
• الخضر.
• الزيوت النباتية.

يجب غسل اللحم ومقطعة إلى قطع. الآن لصد كلا الجانبين باستخدام مطرقة المطبخ والملح والفلفل. تنظيف البطاطا، ويغسل جيدا ومقطعة إلى شرائح. البصل أيضا بلدي ونظيفة ومقطعة إلى حلقات نصف. فرك الجبن على مبشرة. الآن الخبز طبق smazhem الزيوت النباتية ووضعها عليها البطاطس والبصل، ثم اللحوم. على رأس من اللحوم طبقة أخرى من البطاطا والجبن رش. تخبز لمدة 45 دقيقة في 190 درجة. قبل 10 دقيقة بإمكانك إزالة الطبق من الفرن، فمن الضروري أن يرش مع الأعشاب.

هذه الوصفات على اللحوم في الفرن تكاد تكون متطابقة، ولكن في الأخير لا يوجد المايونيز والفطر. حتى إذا كنت تفضل تناول الوجبات دون المايونيز، وهذه الوصفة يكون الأنسب.

اللحوم قور

المنتجات:

• اللحوم (يمكن استخدام لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج) - 0.5 كجم.
• خيار مخلل - 1 الكمبيوتر؛
• الجوز - 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - عدد قليل من القرنفل.
• الخضر.
• المايونيز (القشدة الحامضة يمكن تخفيفه 50-50) - 3 ملعقة كبيرة.
• الملح.

يجب أن تقطع اللحم الى قطع وضرب قبالة بمطرقة. ثم يقلى قليلا على كلا الجانبين مع الملح والفلفل. المقبل، وإعداد الصلصة. للقيام بذلك، مزيج المفروم الخضر والخيار والثوم والجوز المفروم والمايونيز لجعل كتلة سميكة. الآن وضعت اللحم في قالب وتصب الصلصة. طبق خبز حوالي نصف ساعة على 210 درجة. هذه الوصفة هو خيار ممتاز إذا كنت لا تعرف كيفية يقلى اللحم في الفرن.

لحم الخنزير خبز في الأكمام

المنتجات:

• لحم الخنزير (قطعة واحدة) - 0.7 كجم.
• الملح.
• من الفلفل الأسود المطحون.
• التوابل - لطعم.
• الثوم - عدد قليل من القرنفل.
• الماء - 1 ليتر.
• أوراق الغار.

لبدء يجب تقديم الماء ليغلي، إضافة الفلفل والملح وأوراق الغار والبهارات. ثم يتم تبريد المياه وضعت فيه اللحوم. الآن انها تضع الجميع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، والفيلم الغطاء. ثم إزالة اللحم من الماء وجافة، وفرك قليلا من الملح والبهارات. ثم جعل شقوق صغيرة وشحم الخنزير مقشر الثوم. وضع لحم الخنزير في الأكمام للخبز وإرساله في الفرن على 190 درجة. خبز مغلي لحم الخنزير ساعة واحدة على الأقل. في النهاية، يمكنك إزالة وكان الجزء العلوي من الأكمام إلى اللحوم وردية.

السؤال: "كيف لخبز اللحم في الفرن؟" مهتمة، ربما، كل مالك. ولكن كل هذا يتوقف على حجم قطعة من اللحم. إذا كانت قطعة كبيرة جدا، ثم خبز اللحم يجب أن تستمر لفترة أطول من ساعة، وإلا فإنه سيكون داخل الخام.

اللحوم في جورجيا

المنتجات:

• اللحوم - 1 كيلوغرام؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة من غرفة الطعام.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة.
• الملح.
• الأعشاب (بدلة البقدونس والشبت وإكليل الجبل والريحان).

قطع اللحم إلى قطع كبيرة. ختم ناعما الخضر. الآن خلط في الأعشاب وعاء والتوابل حسب الذوق (يمكنك أن تأخذ توابل للحوم). خليط اللحم إضافة التوابل والأعشاب، وأثار والسماح لنقع في الثلاجة لبضع ساعات. إزالة من الثلاجة وإضافة إلى كريم اللحوم، وتخلط جيدا مرة أخرى وتنتشر في شكل مدهون. نضع في الفرن لمدة ساعة تقريبا (180 درجة). خدمة اللحم مع الخضار تضمن أكبر ككل.

كما ترون، كل صفات اللحوم الأصلي في الفرن. شهية طيبة!