وصفات لذيذة وصحية لحوم البقر الكبد

الكبد - خيار ممتاز لتنويع القائمة. وبالإضافة إلى ذلك، والكبد هو مفيد للغاية. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن، ويعتبر هذا المنتج من قبل واحدة من أكثر لذيذ وصحي. ماذا يمكن أن تكون مصنوعة من الكبد؟ على هذا السؤال هناك كل أنواع من الأجوبة. بعد الكبد، سواء كان الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير أو أوزة، تمتلك خصائص ذات قيمة عالية وطعم ممتاز. منذ لحوم البقر الكبد وصفات متنوعة في شكلها، وإعطاء بعض أنواع الأطباق من هذا المنتج من قبل.

1. لدينا لحوم البقر الكبد وصفات مع البطاطا. وهذا يتطلب: البطاطا - 4 قطع، لحوم البقر الكبد - 300 غرام ثوم - 1 فص والبيض - 6 قطع. الملح والفلفل والزيت النباتي - كما تريد.

البطاطا وتقشر وتقطع إلى شرائح، البصل والثوم ناعما تنهار. كبد البقر أفضل اللحم المفروم. في مقلاة صب الزيت ويقلى البصل والبطاطا والثوم. وقت الطهي سيكون حوالي 15 دقيقة. ثم وضع هذا الوزن الكبد والملح والفلفل. كل اثارة وإغلاق الغطاء. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. خفقت البيض في وعاء، يضاف الملح وتصب الكبد البطاطا الخليط. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبا. عموما، الكبد لحم البقر المشوي وصفات - انها لذيذة جدا.

1. يمكنك طهي وصفات لحوم البقر الكبد عشب عبق ومفيدة. سوف تحتاج إلى: لحوم البقر الكبد والفلفل الأحمر والأسود والدقيق والكمون والملح والزيت النباتي.

قطع شرائح الكبد حوالي 1 سم، وقطع جميع الأوردة واستعادة مطرقة (أو غيرها من وجوه مناسب) الكبد. مزيج لوحة التوابل والملح والدقيق. عموم مسخن ليصب الزيت، وشرائح الكبد لفة في الدقيق، والقلي في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جانب. المزيد من الوقت تقلى الكبد لا تحتاج إليها، وإلا فإنه سوف تكون قاسية. أيضا، والكبد يمكن أن تطبخ دون إضافة دقيق، ولكن مع القوس.

عليك أن تعرف أن لحوم البقر وصفات الكبد - ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا الطعام الصحي. هذا المنتج من قبل يحتوي على الكثير من الفيتامينات - الفوسفور، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الحديد، فإنه من المفيد للأشخاص الذين لديهم الهيموغلوبين منخفضة.

1. هناك كبد البقر في صلصة كريم وصفات. لهذه الحاجة: لحوم البقر الكبد - حوالي 1 كيلو دقيق - 1 كوب والبصل - 2 قطعة والقشدة الحامضة والملح والفلفل والزيت النباتي - كما تريد.

قطع لحم البقر الكبد شرائح صغيرة رقيقة. لوحة لإعداد خليط من الدقيق والملح والفلفل. لفة في هذا الخليط الكبد وتقلى في مقلاة الكبد مسخن. ثم يضاف البصل إلى قطع إلى حلقات نصف. وجميع محتويات عموم صب كريم، مخففة سابقا بالماء.

1. أيضا، لحوم البقر الكبد في وصفات الكريما الحامضة يمكن طهي في قدر. في البداية، لتصبح جاهزة للقلي في مقلاة. غسل الكبد، ولفة في الدقيق مع الملح والفلفل. يمكنك إضافة السكر، قليلا. ثم تقلى في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل المفروم. وهذا كله تقلى ماكياج حتى ينضج. ثم، في التحول من وعاء مقلاة، صب كريم وإضافة مرق أو ماء المغلي الساخن. يترك على نار خفيفة لمن قبل المنتج يجب أن يكون نار بطيئة، ومغطاة بغطاء. في بضع دقائق حتى ينضج إضافة الخضر المفروم. هذا الكبد هو الأمثل لالمعكرونة أو البطاطا.
2. يمكنك طهي الكبد في القشدة الحامضة بطريقة أخرى. المقادير - 1 كلغ الكبد، و 400 غرام من القشدة، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الطماطم، 2 قطعة من البصل والجزر 1، و 100 غراما من الجبن، الزبدة، الملح والفلفل والأعشاب - عند الطلب.

قطع الكبد إلى شرائح وتقلى في مقلاة مع الزبدة. ثم، يتم وضع الكبد في والانتقائي الأواني. مقطعة إلى حلقات نصف البصل، كاروت غريت ويقلى مع البصل في مقلاة. ووضع أيضا في الأواني للكبد. مزيج صلصة الطماطم والقشدة الحامضة، إضافة الملح والفلفل. صب حصل على الكبد وصر صلصة الجبن. الأواني في الفرن ويطهى لمدة 30 دقيقة تقريبا.