الجزر وصفة في كوريا

واحدة من السلطات الأكثر شعبية هو الجزرة على الطريقة الكورية. يباع في العديد من المتاجر، ولكن غالبا ما يكون المذاق تماما. وتنفق أموالك، كنت أدرك أن لا شيء على الإطلاق. لذلك فمن الأفضل لطهي الطعام بنفسك. وعلى الطريقة الكورية الجزرة فقط من هذا القبيل كما يحلو لك، وسوف يكلفك أقل. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحديد الوصفة التي هي خير لكم ولفترة طويلة لتقديم نفسك مع هذا الطبق لذيذ. من أهمية كبرى هو الخيار التوابل لالجزرة الكورية. يختارونها واسع جدا، ويمكن أن يتم القبض بحيث تدمر طعم السلطة. ومع ذلك، التجربة واختيار التوابل لا تحتاج إلى. أفضل لمحاولة الجاهزة واختيار واحد مناسب. كيف لطهي الجزر الكورية؟ ما صفات هناك؟

الجزر وصفة في كوريا

المقادير: 1.5 كغ. الجزر، من المستحسن أن الجزر كانت كبيرة، على نحو سلس والعصير والخل 4 - الجدول 5. الملاعق و2-3 الجدول. ملاعق من السكر، الجدول. ملعقة من الملح وبهار للالجزر الكورية، نصف كوب من الزيت النباتي ورأس من الثوم.

طريقة التحضير:

لإعداد نحتاج مبشرة خاصة الجزر الكورية. Shinkuem الجزر الطازج لها. وبالتالي فإنه من المستحسن أن يضغط على الجزر لالقش أكبر تم الحصول عليها. بعد ذلك، فمن الضروري للتغلب على أيدي قوية، بحيث كان هناك عصير وأصبح أكثر ليونة. ثم يضاف الملح والسكر والتوابل. ملء مع الزيت والخل. نضغط على الثوم مع مساعدة من spadefoot وأيضا إضافة إلى الجزر. ثم، وإثارة، مع تغطية غطاء، ووضع نير الأعلى وإزالة يوميا في الثلاجة. بعد ذلك، مزيج الجزر وتوسعت في وعاء زجاجي. قد تكون الجزر بالفعل هناك، ولكن من الأفضل الانتظار لبضعة أيام أخرى.

الجزر وصفة في كوريا

المقادير: 1 كجم. الجزر، 3 ملاعق كبيرة من الخل والقرنفل والثوم 3، 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والشاي. ملعقة بابريكا والملح والسكر حسب الذوق.

الطريقة: shinkuem الجزر جوليان، ثم إضافة الملح وتترك لمدة 10 دقيقة تحت نير. الجزرة مصفاة قابلة للطي وغسل تحت الماء الجاري. ثم، ضغط وانتشرت في وعاء المينا. بعد spadefoot davim 3 فصوص من الثوم، ويضاف إلى الجزر. 3 ملء الجدول. ملاعق 9٪ مزيج الخل.

على من الحديد الزهر مقلاة الاحماء زيت الزيتون. إضافة ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ويقلى لمدة دقيقة تقريبا. قطع البصل ويقلى يموت، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يتم تصفية الزيت من خلال القماش القطني، سكبه في الجزر، وخلط، وتغطي بغطاء ويترك لمدة يوم واحد في مكان بارد.

الجزر وصفة في كوريا

المقادير: 5 الجزر، 4 الجدول. ملاعق طعام من الزيت النباتي ونصف الجدول. ملعقة خل 3٪ و 4 فصوص من الثوم والتوابل للالجزر في الملح الكورية.

طريقة التحضير:

في مبشرة خاصة للطهي الجزر الكورية فرك 5 الجزر. الملح حسب الرغبة، ثم تترك لمدة نصف ساعة. ثم اضغط على الجزر، واستنزفت عصير. زيت عباد الشمس المزيج مع الخل، وجلب ليغلي وملء في الجزر. فصوص من الثوم، نضغط من خلال spadefoot، وجنبا إلى جنب مع التوابل يضاف في الجزر. كل اثارة ووضع 5 ساعات في مكان بارد.

الجزر وصفة في كوريا

المقادير: نصف كيلو من الجزر، 50 مل. الزيوت النباتية، 3 فصوص من الثوم، 2 الجدول. ملاعق 9٪ الخل والفلفل الأحمر والسكر والملح والكزبرة.

طريقة التحضير:

مع الخاصة والجزر مبشرة shinkuem. في أصابع الجزر الناتجة إضافة الملح والسكر والفلفل الأحمر والكزبرة والخل. ثم نحن خلط كل شيء. الثوم، والضغط من خلال spadefoot. جعل كومة من الجزر على رأس ووضع الثوم.

في مقلاة الاحماء الزيت النباتي وسكبه على الثوم. بعد ذلك، ونحن خلط جميع ووضعها في الثلاجة لمدة يوم.