وصفة الكعكة لصائغي - مع الكراميل والبندق والفطر

من أجل أن يكون منزلك كانت مليئة رائحة لا توصف من الخبز، وإعداد محلية الصنع ملفات تعريف الارتباط. وصفات (في علب لطهي الطعام الأكثر ملاءمة) سوف تعطيك حرية الاختيار. بعد أن درس لهم، يمكنك طهي علاج لذوقك.

وصفة الكعكة لقوالب مع البندق

انها الحلويات بسيطة جدا. العجين ليس من الضروري أن دلك أو لفة. هذه وصفة الكعكة للقوالب التقليدية في العديد من البلدان الناطقة بالانكليزية. العجين لديه نسيج خاص، وهو ما يمثل كسرة خبز الدقيق إلى حد ما. انتشاره في الشكل، ويمكن أيضا أن تقطع إلى مربعات أو عن طريق الأرغفة الدبابات. سوف تحتاج إلى مائة غرام من المكسرات، وعلى نفس القدر من الزبدة وثمانين جراما من السكر البودرة، مائة وثلاثين غراما من دقيق القمح. أولا، ضع البندق في فرن محمى على حرارة، انتظر خمس دقائق - يجب عليك أن تسمع صوت خافت التي تنبعث رشقات نارية قشور. الآن من الممكن فصلها من الجوز مع أصابعك. ضع البندق في الخلاط وتطحن بسرعة عالية. إضافة الجوز كسرة مسحوق السكر والدقيق وتحسنت الزبدة. طحن إلى التجانس. يتم وضع العجين الناتج على الطاولة ولفة للخروج الى تشكيل. يمكنك وضعها في شكل (يجب أن تكون جافة، وهذا الكوكيز لا عصا)، وخزة بالشوكة وتخبز في الفرن لمدة عشر دقائق. هذه المنتجات قد احمر إلا قليلا.

وصفة لقوالب الكعكة مع الكرمل الحليب

يستخدم هذا الاختبار لالكوكيز الكلاسيكية "مادلين". في هذا التجسيد، طعم غير عادي بعض الشيء، في مكان ما بين المطبوخة الحليب المكثف وذاب. تذوب الزبدة (سوف تحتاج مائتي غرام). إعداد بقية المكونات التي من شأنها أن تكون هناك حاجة إذا كنت ترغب في تنفيذ وصفة الكعكة لقوالب مع الكراميل. هذا مائتي غرام من الطحين، ونفس الكمية من السكر ومائة غرام من الحليب وثلاث بيضات كبيرة، وعشرين غراما (كيسين) السكر والفانيليا وقليل من الملح. على نار متوسطة الحرارة، إذابة السكر (يمكنك إضافة شراب السكر المحول، لمنع تبلور) ويطهى الكرمل. وينبغي أن يكون السائل. للقيام بذلك، صب السكر ذاب مع الحليب الساخن (الحذر - هذا الخليط يشكل رذاذ!) والقليل من ضجة خفقت حتى يغلي سميكة على حرارة منخفضة (حوالي خمسة عشر إلى عشرين دقيقة). يخفق البيض مع السكر والفانيليا والملح، يضاف الدقيق ويعجن في العجين قاسية. ostuzhennoy إضافة الكرمل ودلك برفق. يجب أن تصبح أكثر سيولة. اتركه لمدة عشرين دقيقة، ثم ملء قوالب الاختبار، ويرش السكر البني والزبيب والمكسرات والخبز لمدة عشرين دقيقة. هذه المنتجات يتم الاحتفاظ بشكل جيد للغاية.

وصفة كعكة "الفطر" في علب

جعل العجين من اثنين من البيض، نصف كوب سكر، ثلاثة أكواب من الطحين، ملعقة صغيرة من الصودا المائية، كوب من القشدة الحامضة وعلبة السمن أو الزبدة (250 غرام). وسوف تحتاج إلى خلاط أو خفقت. أولا، يخفق البيض مع السكر والقشدة الحامضة. ثم تصب في خليط من السمن المذاب (النفط) والصودا المائية. في نهاية تدخل أجزاء الطحين. شكل خاص لالفطر حرارة لتسخين والنفط ووضع الشحوم في العجين العطلة. تخبز على نار متوسطة الحرارة على الجانبين.