كعكة مع الدجاج والفطر

الكعك مع حشوات مختلفة مثل كل شيء. أنها رشوة بساطته وطعم مذهلة. مع ملء لفطيرة، يمكنك أيضا تجربة وبالتأكيد الجميع سوف تلتقط ملء وصفة طبية، والتي كان يود.

حسنا، أريد أن أقدم فطيرة بالدجاج والفطر. سوف العجين لفطيرة تناسب أي شخص. ونحن نعتبر كلا الخيارين: الخميرة ودون الخميرة. لذلك، على العجين خميرة نحن بحاجة إلى: 500 جرام من دقيق القمح (يفضل أن يكون أعلى درجة، كملاذ أخير - الصف الأول)، 1 بيضة، و 50 غراما من الزبدة وكوب من الماء، و 20 غراما من الجافة أو الخميرة مضغوط، والملح، وقليل من السكر (لجعل العجين المخمرة بسرعة وارتفع). خفقت البيض مع الملح والسكر، يضاف الماء الدافئ (درجة حرارة الماء لا ينبغي أن تكون أعلى من 40 درجة مئوية، أو الخميرة ببساطة "ملحومة")، زبدة يلين، المزيج. وأضيف الدقيق في أجزاء صغيرة ويعجن العجين. كما ترون، وأنا أستعد العجين دون العجين، لذلك يستغرق وقتا أقل بكثير والعجين لا تحصل على الحامض، مثل في طريقة اسفنجة من التحضير. ثم إزالة العجينة في مكان دافئ وانتظر حتى يرتفع. سوف تضطر إلى الانتظار لمدة ساعة تقريبا.

لإعداد فطيرة بالدجاج والفطر على العجين دون الخميرة نحن بحاجة إلى: 400-500 غراما من الدقيق، و 100 غراما من الزبدة (إذا لم يكن هناك نفط، واستبدال الزبدة مع السمن)، 1 بيضة، كوب من الحليب، الصودا مروى، الملح والسكر. الحليب والملح والسكر والبيض، وفاز مع خلاط، إضافة الزبدة والدقيق خففت. يعجن العجين. حصاد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. العجين جاهز.

تحضير الحشوة لخبز فطيرة بالدجاج والفطر. وسوف تحتاج إلى: 300 غرام من الدجاج، و 20 غراما من الفطر، أو أي الفطريات الأخرى، واثنين من البصل كبيرة، و 50 غراما من الزبدة والبهارات للدجاج والملح والأعشاب. الدجاج يغلي شرائح في الماء المملح حتى يصبح طريا. الفطر بلدي، وأجاد وتقلى في الزبدة. بعد 5 دقائق تنتشر في الفطر المفروم والبصل، والملح، ونكهة ويقلى حتى ينضج. قطع فيليه المغلي إلى مكعبات صغيرة وتتحد مع الفطر.

التالي تأخذ العجين، وتقسيمه إلى قسمين (من العدد المشار إليه من العجين ويتم الحصول على ملء اثنين فطيرة دائرية مغلقة). من كل جزء إزالة مرة أخرى على كمية صغيرة من العجين - إلى "تغطية". وطرح العجين داخل الخزان ووضعها على شكل مدهون، وترك مصدات. حشو وتقسم إلى قسمين وتنتشر على العجين. القطع المتبقية من لفة العجين إلى دائرة، مع تغطية حشو وحافة zaschipyvaem. ثقب مركز احتياطي لفطيرة بالدجاج والفطر propeksya الداخل. تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. هذا كل شيء، كعكة لدينا جاهزة.

لمحبي الخبز عرض فطر الجبن فطيرة مع الفطر. وسيتم استخدام العجين دون الخميرة، وصفة الثانية، التي وصفتها أعلاه. للشغل، نحن بحاجة إلى: 300 غرام من الفطر الطازج، ثلاثة كبيرة بصل، و 100 غراما من الجبن والملح والزيت النباتي. الفطر والبصل أجاد، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تنضج. العجين تقسيمها إلى قسمين: واحد هو أكبر قليلا من الأخرى. أكثر من لفة من أصل ووضعها في شكل يمكن أن تضع على رأس من حشو الفطر، و يرش الجبن المبشور. الجزء الثاني من لفة العجين، وتغطي مع حشو، حواف zaschipyvaem. كما يترك مركز حفرة. تخبز في الفرن لمدة 20 دقائق، وليس أكثر من ذلك. فطيرة الفطر والجبن جاهزة، يمكن توفيره إلى الشاي.

في هذه الوصفة ذاتها يمكن خبز الفطيرة مع الفطر، وهو اختبار يتطلب أقل كما فطيرة "فتح". وتحتاج إلى رش كعكة الجبن لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية، وأنه لا أحرق.

محشوة، بالطبع، يمكنك تجربة. وصفات الاختبار التي وصفتها أعلاه، الكمال في أي الطبقة من اللحوم إلى sweet. سوف مثالية الحلوى تكون حلوة كعكة الفاكهة. حتى خبز والتجربة!