وصفة فطيرة الملفوف والبيض. خيارات لفطيرة الطبخ الملفوف

المفضل لديك وصفة كعكة مع الملفوف والبيض يكون بالتأكيد في ترسانة كل ربة منزل. في هذه المقالة، وسيتم تقديم انتباه القارئ عدة وصفات التي يجب أن يكون الاهتمام على الحق.

الكلاسيكية كعكة على عجل محشوة الملفوف والبيض من قبل يختمر العجين

كعكة الخميرة مع الملفوف والبيض أعدت بسرعة واتضح لذيذ مثير للدهشة. إذا كانت معدة مسبقا والمجمدة خميرة العجين في الثلاجة لم يكن، يمكنك شرائه في محل بقالة. صفيحتين اللازمة لإعداد فطيرة 250 غرام

المكونات الغذائية اللازمة لإعداد الحشوة:

1. أصناف الملفوف الملفوف - 800
2. الجزر الطازج الشباب - 100 غرام
3. البيض - 7 الاشياء.
4. كريم - 200 غرام
5. مزيج من أي الأعشاب الطازجة - 100G
6. كريم زبدة الحلو - 80 ز
7. الفلفل الأرض، والتوابل والملح - حسب الذوق.
8. الحليب - 50 غ
9. المياه - 3 لترات.

وصفة الملفوف فطيرة البيض وبسيطة جدا. وسوف تكون قادرة على إعداد، حتى مضيفة الخبرة. لذلك:

1. ذوبان الخميرة العجين.
2. أجاد بدقة الملفوف ووضعها في قدر مع الماء. الملح ويغلي على نار متوسطة القوة لمدة 7 دقائق. استنزاف وباردة.
3. تغلي 6 البيض المسلوق، قشر لهم من القذائف وختم.
4. الجزر الخام تنظيف الجلد، وغسل وصر خشنا.
5. في مقلاة تسخن الزبدة والجزر المبشور حلوة لتحويل ذلك. فراي 3 دقائق.
6. يضاف الجزر والملفوف المسلوق والبيض المفروم. يقلى مدة 5 دقائق.
7. ثم وضع في التوابل حشو والفلفل والملح. إثارة ويقلى لحم مفروم المزيد من 3 دقائق.
8. تصب في ملء كريم ومغطاة بغطاء القدر، واضطرب الخضروات لمدة 10 دقائق على نار هادئة من أجل السلطة.
9. وضع حشو انتهى في وعاء وباردة.
10. كل من لوحات للفة الانتهاء خففت بشكل جيد العجين مع شوبك.
11. علبة شكل الخبز مع مصدات منخفضة مزيت وتحول ذلك طبقة خميرة العجين توالت رقيقة بحيث قليلا للذهاب في مصدات.
12. نشر التعبئة على المنطقة برمتها.
13. ثاني خزان خميرة العجين حشو وتغطية zaschepit عند الحواف بحيث تكون هناك فجوات.
14. خلاط، خفقت في البيض الخام رغوة مع الحليب.
15. عبر الجزء العلوي من شوكة حادة كعكة صغيرة لجعل دنت-ukolchiki وزغب أنه جلد كتلة.
16. في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية وضع الشكل مع وعاء دائري لمدة 45 دقيقة. رغبته في أن يتم التحقق عصا خشبية رقيقة (مسواك، مباراة). لا ينبغي أن يكون العجين الخام.
17. قطع جاهزة الملفوف فطيرة إلى أجزاء حالما يتم إزالته من الفرن ونقلها من المقلاة.

لطيف "الجدة" كعك الخميرة العجين مع الملفوف لذيذ والعصير محشوة بالبيض

هذه الفطائر مع الملفوف والبيض في الفرن الحصول حساسة جدا، تذوب فقط في فمك. والعيب الوحيد - إعدادها وقتا طويلا. ولكن النتيجة تستحق العناء.

فطائر الكرامة أعدت وفقا لهذه الوصفة، وحتى التي لا تتطلب مجهودا بدنيا طويلة ومتعبة للعجين.

المكونات للعجين:

1. الخميرة الطازجة - 100 غرام
2. البيض - 6 الاشياء.
3. الحليب - 500 غرام
4. كريم زبدة الحلو - 360 غرام
5. طحين - 1 كجم.
6. الرمال السكر الأبيض - 50 غرام
7. السلط - '15

مكونات الحشوة:

1. الملفوف - 1.5 كجم.
2. بيض الدجاج - 6 + 1 القطعة الاشياء (تليين استعداد لخبز الكعك).
3. القوس اللفت - '80
4. كريم زبدة الحلو - 100 غرام
5. أسود أو أحمر الفلفل melkomoloty والملح المعالج باليود - حسب الذوق.
6. المياه المعدنية الغازية - 1.5 ليتر.

خطوة خطوة وصفة لصنع الفطائر

1. الحليب الساخن. سكبه في وعاء خمسة لتر.
2. في الحليب الدافئ حل الخميرة الطازجة. مغطاة وعاء غطاء ضيقة، وإعادة ترتيب في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. يجب أن تذهب الخميرة.
3. الزبدة الحلوة تذوب في حالة سائلة في صغيرة، ويفضل قدر الألمنيوم.
4. إضافة إلى الخميرة خففت في البيض الحليب والملح والسكر. فاز محتويات الخلاط ومرة أخرى، وتغطية غطاء القومية، وإعادة وضعها في نفس مكان دافئ لمدة 5 دقائق.
5. تصب في وعاء الدقيق في أجزاء صغيرة وتخلط محتويات مع خلاط أو خلاط.
6. مرة واحدة يذهب كل في الدقيق إلى العجين، إضافة الزبدة الحلوة الذائبة. إعادة خلط مع خلاط أو خلاط.
7. وعاء مع تغطية الغطاء ووضع العجين في مكان بارد لمدة 3 ساعات "لتنضج". يمكنك استخدام مجلس الوزراء التبريد (الرف السفلي).
8. تحضير الحشوة للفطائر تحتاج في الوقت الذي كان فيه العجين "ينضج". للقيام بذلك، ختم ناعما الملفوف وأسقطه في المغلي والماء المملح قليلا مع خليط المعتاد المعدنية الفوارة.
9. البيض يغلي ل"، مسلوقة". باردة ونظيفة القذائف. طحن ومطوية في وعاء زجاجي صغير.
10. البصل تنظيفها من أعلى وقشر، ويغسل ودقة ختم عليه.
11. البصل احمر في مقلاة مع مصدات عالية للمضي قدما ذاب النفط الحلو.
12. هذا أيضا إضافة الملفوف المسلوق والبيض المفروم.
13. يقلب، ويضاف الملح والفلفل محتويات يقلى مقلاة. فراي ملء الفطائر لمدة 4 دقائق.
14. وضعها في وعاء زجاجي وبردت.
15. تقسيم العجين إلى قطع. لفة لهم في leposhechki رقيقة.
16. في منتصف سخية وضع كل حشو من الملفوف والبيض. الفطائر النموذج. تليين كل مع البيض للضرب.
17. أعدت للخبز الكعك تحول الخبز، قبل يتأهل.
18. وضعها في فرن محمى على حرارة (يجب أن يكون درجة الحرارة لكعك الخبز من 190 درجة). تخبز لمدة 25 دقيقة. ارتفاع الكعك وتغير لونه إلى اللون البني الذهبي.

لذيذة وسريعة حشو فطيرة الملفوف والبيض

طعم كعكة أعدت بهذه الطريقة يتم الحصول على وسيلة سهلة، وفي الوقت نفسه، التقليدية. الوقت لإعداده يأخذ عدة مرات أصغر من خميرة العجين التقليدي.

الغذاء اختبار التكوين:

1. البيض - 4 أشياء.
2. القشدة الحامضة الدهون - 250 غرام
3. ضوء المايونيز - 100G
4. كريم الدهون، سميكة - 100G
5. طحين - 350 غرام
6. المياه المعدنية والغازية بالضرورة - '80
7. السلط - 25 ز
8. السكر الأبيض - '25

هلامي فطيرة الملفوف والبيض الحصول على لذيذة مع أي تعبئة، من خلال الوصفات المذكورة أعلاه أعد.

خوارزمية الطبخ كعكة لذيذة وخفيفة

1. إعداد الفرن. وينبغي أن تشمل أيضا الحرارة إلى 220 درجة.
2. في وعاء صغير، والتي سوف تكون متصلا المكونات لضرب العجين والبيض مع خلاط، وكريم، والملح والمايونيز والسكر والماء وكريم.
3. هنا أجزاء صغيرة لإضافة الدقيق، لا يزال الخفقان كتلة. سوف العجين تتحول سيلان، سواء بالنسبة للالفطائر.
4. شكل مع مصدات عالية تضع ورقة شهادة جامعية.
5. في دورته صب الجزء الثالث من الاختبار بحيث يتم وضع بالتساوي عليه في القاع.
6. وضع كل حشو من الملفوف بالبيض وعلى نحو سلس.
7. تصب فوق العجينة المتبقية.
8. وضع النموذج مع كعكة هلامي في الفرن لمدة 45 دقيقة.
9. سوف مستعدة الملفوف فطيرة يكون لطيفا وردية. أكل يمكن أن يكون والحارة والباردة.

فطيرة الملفوف والبيض على الكفير

من أجل إعداد هذه الكعكة، يجب تخزين على المنتجات الأكثر بسيطة:

1. الكفير متوسط محتوى دهون - 350 غرام
2. طحين - 350 غرام
3. البيض - 5 الحيل.
4. الزبدة الحلوة - 20 ز
5. شرب الصودا - '15
6. الملح غرامة - '15
7. الملفوف المفروم - 450 غرام
8. مداخلاتهم ومقشر بيضة - 3 أشياء.
9. الزبدة الحلوة لملء القلي - 80G
10. كل التوابل، بما في ذلك الملح والفلفل - لتذوق.

إعداد كعكة خوارزمية

وصفة الملفوف فطيرة والبيض على الكفير يجب أن تأخذه إلى خدمة كل امرأة. دعونا نبدأ:

1. الكفير تتحد مع الملح وصودا الخبز. إثارة وضعت في الحرارة لمدة 20 دقيقة.
2. ثم وضعت في خليط البيض والدقيق الكفير. اخلط جيدا باستخدام خلاط أو خلاط. تحويل العجين قليلة.
3. تحضير الحشوة لفطيرة. تمزيقه الملفوف الخام المشوي في الزيت الحلو، إضافة كافة التوابل والبيض المسلوق سحقهم. إثارة.
4. في ورقة شهادة جامعية وضعت ومدهون بالزبدة الحلو الخبز عموم صب نصف من العجين.
5. وضعت له حشو وتصب كتلة المتبقية.
6. ما قبل تسخينها إلى 190 فرن درجة وضع شكل مع فطيرة 45 دقيقة.
7. عندما تكون مستعدا لإخراج المعجنات ومقطعة إلى أجزاء.

اختيار أي وصفة كعكة مع الملفوف والبيض من فوق وتذهب لطهي الطعام. وستكون النتيجة إرضاء لكم لعلى يقين! شهية طيبة!