وصفة لذيذة الخطمي مع أجار أجار: ميزات إعداد ومراجعات

النسيم العليل، وكذلك الحلوى، هي أقدم حساسية الشرقية. لكن في وقت سابق هذا الحلوى zaguschivali البيض والسكر وتزج بهم مع الفاكهة (ومعظمهم من الماليك) الوزن pyurirovannoy. والآن هذه هي المشاركة أجار. ويتم إنتاج هذه المادة من الطحالب البنية والحمراء، والتي تعيش في المحيط الهادئ، والبحر الأسود والأبيض. وهناك سمة مميزة لهذه النباتات هي أنه في المحاليل المائية، وتشكيل هلام. وهكذا، يمكن للأجار تكون بديلا عن الجيلاتين. هذا الأخير، كما نعلم، هو من أصل حيواني، ولأن المنتجات المصنوعة من أنه لا يمكن استهلاكها من قبل النباتيين. في هذه المقالة سنقدم صفة الخطمي مع أجار أجار. دوت "أنا" على الفور. يمكن أيضا أن يتم زفير باستخدام الجيلاتين أو البكتين. ولكن بعد ذلك كله الحلوى تكنولوجيا الطهي ستكون مختلفة.

الخطمي باللغة الفرنسية. المنتجات ونسبها

ويرى العديد من البلدان، مسقط رأس هذه الوصفة لذيذ بشكل لا يصدق. فرنسا - واحدة من المتنافسين على حقيقة أنه على أراضيها لأول مرة كان هناك أعشاب من الفصيلة الخبازية الحديثة. حسنا، دعونا إعداد الهواء، مثل عاصفة من رياح الجنوب الدافئة والحلوى. التعليقات تقول أنها بسيطة، والأهم، والميزانية. الخطمي وصفة مع أجار أجار تفترض أن تأخذ اثنين من التفاح الكبيرة. عن طريق اختيار الفاكهة يجب أن تؤخذ على محمل الجد. وينبغي أن يكون التفاح العصير، والحلو وعبق - أذواقهم يعتمد بشكل مباشر على جودة المنتجات. يجب أن تكون الفاكهة الكبيرة. نحن بحاجة مائتي غرام من التفاح المشوي. ومع ذلك، نحن بحاجة للمياه - وثمانين ملليلتر، والأبيض بيضة واحدة (صفار تستهلك أطباق أخرى). لا تستطيع أن تفعل في الحلويات بدون سكر - 420 غرام. أصغر في العدد، ولكن واحدة من العنصر الأكثر أهمية هو مثل أجار أجار. فمن الضروري أن تأخذ كل غراما الأربعة، ملعقة قهوة. ومع ذلك، فإن الخطمي لا يعمل بدونها. سيتم إصدارها لذيذ فقط عصير التفاح.

التكنولوجيا إعداد

أولا وقبل كل شيء، والخطمي محلية الصنع وصفة مع أجار أجار يخبرنا لقطع التفاح في نصف وإزالة البذور من مربع الفاكهة. ثم ينبغي وضع الفاكهة على ورقة الخبز وتخبز في مائة وثمانين درجة نحو ربع ساعة. التعليقات تقول أنه يمكن القيام به في الميكروويف. عندما التفاح سوف تكون لينة جدا، فإنها تحتاج إلى مقشر. تجعل من السهل جدا، وقالت انها تتحرك بعيدا عن الجلد خبز الجسد. تحتاج التفاح لزيادة فرك من خلال غربال أو طحن في خلاط. في المهروسة إضافة أقل من نصف السكر - في مكان ما مائتي غرام. نعطي وزنا لتبرد تماما. إضافة بياض البيض نصف. لبدء العمل مع خلاط وزيادة السرعة تدريجيا. عندما المهروسة سطع والزيادة في الحجم، إضافة البروتين المتبقية. ضربت حتى كتلة أبيض رقيق. ملء أجار مع المياه، وجلب ليغلي. صب السكر المتبقية (220 غرام). ومن الممكن إذا رغبت في إضافة تلوين الطعام. إثارة. بعد الغليان، يطهى لمدة خمس دقائق أخرى.

زراعة zefirok

في المرحلة النهائية من إعداد الحلوى يتطلب السرعة والبراعة. أعدت ورقة كبيرة من الورق الرق، والتي سوف otsazhivayut نصفين الخطمي وكيس الطهي. شراب ساخن سكب تيار رقيقة لكتلة التفاح البروتين. قامت على الفور يبدأ في رشاقته. دعونا نعمل مع خلاط لآخر 5-7 دقائق. التحول الشامل في كيس الأنابيب. تعقيد العمل مع أجار أجار هو أنه يصلب حتى في الأربعين درجة. ولذلك، يجب علينا أن نعمل بسرعة. وينصح استعراض لاتخاذ مساعدا مع كيس المعجنات آخر. تشكيل دائرية على شهادة جامعية مع تطور. الخطمي وصفة مع أجار أجار بحاجة إلى ترك الفراغات ليلا للتجفيف. الغراء نصفين معا من السهل - أنها لا تزال أسفل مع الرطب وزجة. المنتجات النهائية مع رش مسحوق السكر.

النسيم العليل على GOST: وصفة أجار

العديد من هذه الحلوى يستحضر صورا مشرقة من الطفولة انتهت منذ فترة طويلة. ولكن أعشاب من الفصيلة الخبازية، الذي يباع في المتاجر اليوم، يحمل شبها للثم أعدت وفقا لمتطلبات الضيوف. من أجل العودة مرة أخرى إلى الماضي، واتخاذ أربعة التفاح. الصف المطلوبة Antonovka - في هذه الثمار لديهم البكتين الطبيعية، مما يزيد من فرص سماكة الخطمي. أربعة ملاعق أجار نقع في الزجاج غير كاملة من الماء البارد لمدة ساعة. خلال هذا الوقت، والتفاح خبز، كما هو الحال في الوصفة السابقة، pyuriruem لهم في الخلاط. إضافة مائتين وخمسين غراما من السكر وقليل من الفانيليا. الشيء Vzobem وتترك لتبرد. الماء مع أجار أجار، واثارة، وجلب لدرجة الغليان تقريبا. ونحن نقدم أربعمائة وخمسين غراما من السكر. عندما يأتي السائل ليغلي مرة أخرى، يطهى لمدة سبع دقائق. لافتة من شراب النهائي وخيوط رقيقة التي تمتد على الملعقة. فاز عصير التفاح للبروتين أيضا، كما هو مبين في الوصفة السابقة. Ostuzhennoy قليلا، ولكن لا يزال شراب ساخن يدخل تيار في الجزء الأكبر. يجب علينا أن نعمل في أربعة أيدي: خفقت، صب أخرى. ونحن نواصل العمل مع خلاط ست دقائق. التحول بسرعة وتودع كتلة الساخنة في كيس الأنابيب ونصفي الخطمي.

موز

وصفة موحدة لالخطمي مع أجار أجار ينطوي على اتخاذ كأساس للصلصة التفاح. وعلاوة على ذلك، فإنه ينصح أن تأخذ Antonovka، كما هو الحال في ثمرة هذا التنوع يحتوي على المزيد من البكتين. لكن من قال أننا لا يمكن أن تتناول الفاكهة الأخرى للتحضير لذيذ وحساسة، قشرة هشة ورطبة قليلا أعشاب من الفصيلة الخبازية منتصف الطريق. الموز يمكن أيضا أن تكون بمثابة أساس لهذه الحلوى. ومن جيدا لتحقيق الاستقرار في المنتج، ويتم الحصول على رائحة غير عادية، والغريبة. Pyurirovat بحاجة الى بعض الموز إلى الإخراج سوف تحصل على ثلاث مئة جرام من اللب. انها تحتاج قليل من السكر حتى يغلي لتتبخر السوائل لزوم لها. وفي وقت لاحق الخطمي الموز وصفة هو نفسه كما هو موضح أعلاه.

حلوى الكرز

يمكنك أن تأخذ مائتي غرام من التوت الطازج، واختيار العظام واللحم لملء ملعقة كبيرة من السكر، وتغلي لمدة خمس دقائق، ثم سحق كتلة في الخلاط. ولكن أبسط طريقة لشراء وسلسلة هريس الكرز "أغذية الأطفال"، "FrutoNyanya"، "Agusha"، "تيما". الخروج ليس أسوأ من أجار التفاح الخطمي. يتطلب محتوى صفة ملء علب (عادة 125 غ) في نفس الكمية من السكر. يغلي مدة دقيقتين، توضع جانبا لتبرد. ملعقة صغيرة من أجار أجار صب 75 ملليلتر من الماء. وبعد عشر دقائق، ووضع الحاوية على النار. عندما يغلي، إضافة 230 غرام من السكر. مرة أخرى، وتغلي لمدة خمس دقائق. ثم نشرع في نفس الطريقة كما في وصفة موحدة.

التوت البري الخطمي

سحابة الهواء مع حموضة سارة - يسمى هذا استعراض وصفة. أعشاب من الفصيلة الخبازية التوت البري على وصفة أجار في المنزل لا توفر بعض من التوت. نحن بحاجة البكتين. ولأن نأخذ اثنين من التفاح الكبيرة، والتي هي خبز في الفرن، obesshkurim وفرك لب من خلال غربال. التوت البري - التوت الطازجة أو المجمدة - نحن بحاجة ثمانين غراما. Blendiruem ذلك وأيضا فرك من خلال غربال. ونتيجة لذلك، ويجب علينا مئة وخمسين غراما من التفاح، و 50 غراما من صلصة التوت البري. هذه هي قاعدتنا للحلوى.

وصفة الخطمي مع أجار أجار: عنب الثعلب

الإجراء هو نفسه كما هو الحال في إعداد الحلويات التوت البري. الهريس هنا ثلاثة التفاح الكبيرة الزبادي (Antonovka، الجدة سميث) وثلاثمائة غرام من الكشمش الأسود. على هذا المبلغ تأخذ المكونات الرئيسية ملعقة كبيرة من أجار، مائة وخمسين ملليلتر من الماء واحد بياض البيض. استعراض تدعي أن الخطمي يتحول الأرجواني، مع رائحة عطرة والحموضة.