وصفة لذيذة: الكعك

وقتا طويلا لالعبث في المطبخ لإعداد الحلوى لا تريد دائما. وصفات بسيطة وسهلة هي أكثر مناسبة لشرب الشاي اليومي. هو أن هذه الأطباق الكعك أو الكعك. لذيذة وسهلة التحضير، وحسن استقبالهم، وحتى الطهاة المحترفين المبتدئين. تعلم كيفية طبخ منهم هو بالتأكيد يستحق.

وصفة الكلاسيكية

ويتم الحصول على الكعك أعد بهذه الطريقة الأذواق نفسها كما في pyshechnyh السوفياتي. سر الرئيسي - لا لبدء وجبة مباشرة بعد الطبخ. يجب الخبز الاستلقاء على منشفة ورقية لمغادرة الدهون العجين الزائد. ميزة بالنسبة لأولئك الذين يخافون من العجين - هذه الكعك دون الخميرة. تتضمن وصفة استخدام المنتجات التالية: 250 مل من الماء، و 100 غرام من الطحين، و 50 غراما من الزبدة، 2 ملعقة طعام. ل. السكر، 1 ساعة. ل. ملح، 2 كوب زيت نباتي للقلي، 1 صفار البيض، 2 بيضة كاملة، مسحوق السكر. حرارة المياه في مقلاة، يضاف إلى الزبدة. عندما يذوب، تدقيق لنفس الطحين ويرش بالملح والسكر وترفع من حرارة ويعجن العجين مشددة. إضافة صفار البيض والبيض، ويعجن جيدا. حرارة الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة. تراجع بعناية في ملعقة الخليط وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يمكنك إعطاء أي شكل من أشكال الكعك، من مستوى حليقة تصل كرات فاتح للشهية. استعداد الزلابية نقل إلى منشفة ورقية وانتظر التبريد، ثم يرش السكر البودرة وتقدم.

الكعك الاسكتلندية في الفرن

وصفة هذه الحلوى يختلف قليلا من الكلاسيكية. أولا، وهو الاسكتلندية صفة للالفطيرة الصغيرة التي تقدم خبز في الفرن، وثانيا، لديهم ملء مربى الفواكه أو هلام. وسوف تحتاج إلى 250 غرام طحين، مسحوق الخبز الكيس، والملح، 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة، 50 غرام من السكر، و 200 مل من الحليب، الخضار الزيت والزبدة والمربى. سخن الفرن إلى 230 درجة، كما نصح وصفة. يعجن الكعك في وعاء كبير، نخل الطحين مع الملح هناك، و مسحوق الخبز وتخلط مع الزبدة. إضافة السكر والحليب، وتحصل على عجينة لينة، والتي تحتاج إلى تعميم هذه التجربة على سمك سنتيمترين، ثم يمكنك قطع شرائح. الشحوم المقلاة مع الزيت النباتي وانتشاره وتخبز دوائر العجين حوالي ربع ساعة. عندما الكعك هي باردة، قطع منها في النصف - كانت محشوة بها وهذه وصفة مختلفة. الكعك لها لتشويه الزبدة والمربى الفاكهة، ثم ينبغي أن تنضم شطري وتزيين أعلى مع قشدة. إذا لم يكن لديك الفرن، وطهي هذه الحلوى لا يزال ممكنا. تفعل الشيء نفسه، كما هو الحال مع الكعك الكلاسيكية. العثور على مجرد واسعة وعميقة من الحديد الزهر مقلاة، ملء مع زيت ويقلى بلطف في ذلك الكعك حتى هوى البني الذهبي. وضع المنتج على القماش أو الورق منشفة والسماح لتصريف الدهون، ثم قص وتكرار الوصفة المذكورة أعلاه. الكعك تتحول قليلا أكثر ذات السعرات الحرارية العالية بسبب الزيت النباتي للقلي، ولكن طعم أنها سيتم إلغاء. شهية طيبة!