يخنة لحم الخنزير العصير مع الجزر والبصل

ويعتبر التبريد واحدة من أسلم الطرق من المعالجة الحرارية من اللحوم. المطبوخة بهذه الطريقة لا يحتوي المنتج المواد المسببة للسرطان وهضمها جيدا من قبل الجسم البشري. أما بالنسبة للقيمة الطاقة من هذه الأطعمة، فإنه يعتمد إلى حد كبير على نوع من اللحوم المستخدمة. وبالتالي، من السعرات الحرارية الحساء لحم الخنزير مع البصل والجزر، وسيكون 235-350 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

النسخة الكلاسيكية

وفقا للتكنولوجيا هو موضح أدناه تبين اللحوم غض جدا، لذيذة وصحية. يمكن أن تنطبق على وجبة غداء أو العشاء العائلية. وأفضل مقبلات لهذا الطبق ومخلل الملفوف أو سلطة من الخضار الطازجة. لعائلتك كانوا قادرين على محاولة الحساء ولحم الخنزير عبق مع الجزر والبصل، قبل التحقق مرة أخرى هناك لديك كل ما تحتاجه في متناول يدك. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• 800 غرام من عجينة الخنازير.
• A جزرة كبيرة.
• المصابيح زوجين البصل.
• 5 البازلاء البهارات.
• 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي المكرر.
• الملح والتوابل.

لإعداد الحساء ولحم الخنزير مع البصل والجزر، فمن المستحسن استخدام شفرة من الذبيحة. ثم الطبق النهائي سوف تتحول أقل مغذية وأكثر عطاء.

وصف عملية

غسلت ومسحت الجافة هو قطع اللحم عبر الحبوب، وأرسلت في مقلاة ساخنة، والجزء السفلي من الذي سكب بالفعل القليل من الزيت النباتي. وأضاف على الفور تقريبا بها الجزر أسافين وحلقات البصل نصف. كل هذه إضافة بعض الملح، ومحنك مع التوابل والمقلية، لا ننسى من وقت لآخر لتحريك محتويات المقلاة.

بمجرد قطع اللحم سوف يكون لونها بنيا ذهبيا، أنها تحول في وعاء ويسكب الماء المغلي بحيث تغطيها تماما لحم الخنزير والخضروات. هو متمرس كل هذا مع الثعلب الخليج والبازلاء البهارات وتوضع على طبق من ذهب. مطهي إعداد لحم الخنزير مع الجزر والبصل ويجيش في حاوية مغلقة. بعد حوالي ساعة اللحوم خففت بما فيه الكفاية، وأنه يمكن أن يكون الطعام لتناول العشاء.

الخيار مع النبيذ الاحمر

ومن القلبية وطبق لذيذ مثالية لهذه المناسبة الاحتفالية. إعداده بسرعة ودون الكثير من المتاعب، وذلك مع هذه المهمة التعامل مع أي قادم جديد. منذ هذه الوصفة مطهي لحم الخنزير مع البصل والجزر ينطوي على استخدام مجموعة منتج معين، مقدما، تأكد من أن في المطبخ الخاص بك هناك كل ما تحتاجه. لديك لتسليمه يجب أن تكون:

• كيلو لحم الخنزير الكتف.
• زوج من الجزر الكبيرة.
• البصل.
• ½ كوب من النبيذ الاحمر.
• 100 ملليلتر من الماء.
• ½ ملعقة صغيرة من القفزات-suneli.
• يترك 3 الخليج.
• الملح والتوابل العطرية والزيوت النباتية.

سلسلة من الإجراءات

غسلها واللحوم obsushennoe مقطعة إلى قطع متوسطة وترسل في مقلاة الحديد الزهر عميقة. مرة واحدة على سطح لحم الخنزير سيكون لونها بنيا ذهبيا، ولها صب النبيذ الأحمر والمياه، وتغطي بغطاء وبالضجر في الحد الأدنى من الحرارة لمدة ساعة ونصف.

في منفصلة لشرائح عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الجزر والبصل حلقات نصف. أعد بهذه الطريقة الخضروات نشر في وعاء مع قطع تليين اللحم. كما بعث هناك ورقة الغار والملح وKhmeli Suneli. كل تخلط جيدا وتقديمهم إلى الاستعداد الكامل. تغذية الحساء ولحم الخنزير مع الجزر والبصل، والساخنة. كطبق جانبي غالبا ما تستخدم الأرز متفتت طويلة، والبطاطا المهروسة وسلطة الخضار الطازجة.