حليب الصويا الجافة: فوائد ومضار، وتكوينها، وكيفية تولد

في المحلات التجارية الحديثة يمكن العثور على عدد كبير من المنتجات المختلفة. واحد منهم - حليب الصويا الجافة، والتي هي من أصل نباتي. وهي مصنوعة على أساس من فول الصويا. يعتبر المنتج لتكون مهد الصين، ولكنه الآن في الطلب في جميع أنحاء العالم. لطيف طعم ورائحة خفيفة - هذه هي السمات المميزة التي تشمل حليب الصويا الجافة. وسيقدم فوائد ومضار في هذه المادة. وسيكون هناك أيضا أن يقال عن قواعد تربية هذا المنتج.

مصلحة

حليب الصويا الجافة مقارنة مع بقرة لا تحتوي على اللاكتوز، لذلك يمكن استخدامها لجميع الذين لديهم التعصب لهذه المادة. يعتبر ميزة للمنتج ليكون حاضرا في تكوين الايسوفلافون. وتستخدم هذه المكونات للوقاية من السرطان وأمراض القلب وهشاشة العظام. هم لا غنى عنه لمكافحة انقطاع الطمث لدى النساء.

الحليب له تأثيرات مضادة للسرطان والتمثيل الغذائي. المنتج يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم. لذلك، فإن العديد من المفيد استخدام حليب الصويا. فوائد ذلك هو تأثير إيجابي على الهيكل العظمي للجسم. ومن الضروري في ظل وجود فقر الدم. ويرجع ذلك إلى الاستخدام المنتظم للرجال سوف تكون محمية من حدوث سرطان البروستاتا. والمنتج هو غني بالبروتين والألياف. يتم امتصاصه جيدا من قبل الجسم ولا يسبب الحساسية.

هيكل

يحتوي حليب الصويا الجافة البروتين الثمين، الذي يحتوي على حمض كبير. والمنتج هو غني بالأحماض الأمينية. من المعادن يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. هل هناك وفيتامين - D، A، E، B. 100 غرام من الحليب موجودة:

• بروتين - 4 ز
• الكربوهيدرات - 5.6 ز
• الدهون - 1.6 غرام

A 56 سعر حراري - السعرات الحرارية، وهو حليب الصويا الجافة. يسمح تكوين استخدام المنتج في النظام الغذائي للكثير من الناس. فمن الضروري فقط لتولد بشكل صحيح. وهناك أيضا الطبخ الذات وصفات من هذا المنتج.

تطبيق

يستخدم حليب الصويا الجافة لإعداد أطباق مختلفة. من تبين:

• الكفير.
• التوفو.
• الحساء الحليب.
• الزبادي.
• ميلك شيك.
• الخبز.

ويستخدم هذا المنتج لإعداد الحلويات والطبخ، وهلام، والحبوب، الأوعية المقاومة للحرارة. يتم استخدامه على حد سواء في المنزل أو في مكان العمل.

بالاشتراك مع غيرها من المنتجات

الحليب يمكن دمجها مع الفواكه الحلوة، والفواكه المجففة، والتوت والجوز. كما يتم استخدامه مع الحبوب والبطاطا المسلوقة. وليس من الضروري أن يضم الشراب مع الخضروات الطازجة، الخوخ، النقانق، السمك المدخن، والحلويات.

لتخفيف الوزن

يعتبر المنتج لتكون ذات السعرات الحرارية العالية، لذلك كثير لا إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك. بعد حليب الصويا مخصصة للهزال. أنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم، الذي يمتص جيدا من قبل الجسم. في نقص هذا العنصر سيكون التنمية المكثفة للالكالسيتريول الهرمونات، وتباطؤ تجهيز وإفراز الدهون. وبفضل وجودها في كميات أكبر لن تنهار تراكمت رواسب الدهون.

يعتبر الكالسيوم عنصرا لا غنى عنه لديتر. انه امر رائع على التخلص من الدهون ويساعد على بناء كتلة العضلات. لذلك، يجب أن تكون مثل هذه المنتجات بالضرورة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد. وينبغي أن لا تكون جافة بديل حليب الصويا، والطبيعية.

كيفية زراعة؟

وتباع هذه المتاجر في شكل مسحوق جاف من حليب الصويا. كيفية زرع ذلك؟ لهذا الغرض، والمنتج نفسه (البند 1.5. L.) يجب أن تكون مختلطة مع السكر (1 ساعة. L.)، مضيفا تدريجيا المياه (1 كوب). فمن الضروري لتحريك كتلة، بحيث يصبح متجانس. ثم صب الماء المتبقي وقدم كل ليغلي. زودت المنتج في ساخنة أو مبردة.

إعداد النفس

هناك العديد من وصفات للمنتج في السؤال. من بينها هي واحدة من أبسط. الصويا النقي تحتاج إلى نقع في الماء البارد لمدة 12-24 ساعة. ثم يتم صرف المياه، ويجب سحق حبوب عن طريق تمرير من خلال مفرمة اللحم الحانات الصغيرة. يحتاج هذا العلاج الذي ينبغي القيام به عدة مرات.

مع التحريك، فمن الضروري أن تصب الماء لجعل الأمر أكثر سهولة لطحن. ينبغي أن تؤخذ المياه في نسبة 7: 1، للحصول على الحليب 3٪ من الدهون. إذا كان الماء أقل من ذلك، يمكنك الحصول على المزيد من الحليب والدهون، والتي سوف تشبه كريم. يطحن ويخلط مع الماء، وفول الصويا عصيدة تتراوح أعمارهن حوالي 4 ساعات، وبعد ذلك يتم إضافة الملح (قرصة).

ثم يجب أن يغلى الكتلة الناتجة لمدة نصف ساعة. ثم تحتاج إلى استنزاف عليه والضغط. في هذه حليب الصويا الغايات. يبقى في كيس بعد ضخ الحليب دعا أوكارا - فول الصويا الطين فيه الكثير من الألياف والبروتين. ويمكن استخدامه كمكمل غذائي المحصنة.

اختيار وتخزين

عند اختيار منتج ينبغي إيلاء الاهتمام لتكوينها، والتي وصفت على العبوة. تضم في شكلها الطبيعي الماء وحليب الصويا. إذا كان موجودا في تكوين مواد كيميائية مضافة، فإن مثل هذا المنتج لن يكون مفيدا.

مغلفات مختومة وتخزينها في مكان بارد. قد تكون هذه الفترة مساوية ليست أكثر من عام. افتح حاجة المنتج للاستخدام ما يصل إلى 7 أيام، وطوال الوقت وتخزينها في الثلاجة.

الغذاء للأطفال

لتوريد واستخدام الأطفال في كثير من الأحيان مخاليط التي يوجد فيها بروتين الصويا. تعتبر أساس استخدام مثل هذه المنتجات العوامل التالية:

• عدم تحمل حليب البقر.
• مرض السيلياك - بسبب انتهاكات الطبقة المشيمية من الأمعاء والغلوتين التعرض.
• الجالاكتوز في الدم - انتهاك التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• عدم وجود اللاكتوز - وهو البروتين الذي ينهار الانزيمات من حليب البقر.

للطفل يمكن تغذية صيغة الصويا، تحتاج أولا إلى التشاور مع طبيب الاطفال الخاص بك. في مخازن يمكنك أن تجد هذه المنتجات وللأطفال الأكبر سنا من 2 سنوات. قد يكون في النظام الغذائي، ولكن لا ننسى الحليب. الاستبدال الكامل غير ممكن إلا في حالة التعصب من المنتجات الحيوانية.

جرح

لم تحدد الطبيب الضرر الذي يمكن أن يسبب حليب الصويا. ويعتقد بعض الخبراء أن هذا هو منتج مفيد، وينصح الآخرين على استخدامها فقط في الحد الأدنى. لدي هذا الحليب والمعارضين، الذين يعتقدون أنه يمكن أن يسبب:

• حدوث اضطرابات الغدة الدرقية.
• الحد من تركيز الحيوانات المنوية.
• قمع نظام الغدد الصماء.

لا ينبغي أن تستخدم الحليب في حال وجود نزعة إلى تشكيل الأورام تعتمد على هرمون الاستروجين وغيرها من أمراض الأورام. هو بطلان المنتج في النساء الحوامل والمرضعات. لا ينبغي أن يعطى للأطفال دون سن 1 سنة دون استشارة الطبيب، وكذلك النساء اللواتي قد الأورام أمراض الثدي.

إذا كان الاستخدام المفرط للبروتين الحيواني يزيد من حموضة الدم. ويحتاج الجسم إلى تحييده. وهو مأخوذ من العظام للكالسيوم. حليب الصويا هو حمض الفيتيك، والتي في هضم الطعام يربط الحديد، الزنك، الكالسيوم، المغنيسيوم، لأن الذي يتم امتصاص هذه العناصر بشكل سيئ. على الرغم من أن الحليب، وهناك عيوب، على الرغم من أنه يعتبر أن تكون مفيدة جدا. مجرد استخدامه يجب أن يكون في الاعتدال.