أجنحة وصفة "بافالو"، المطبوخة في الفرن

أجنحة وصفة "بافالو" لا يعرف كل طاه الروسي. بعد كل شيء، هذا الطبق تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة فقط. وتجدر الإشارة إلى أن اسمها غداء ملزمة مدينة أمريكية مسمى، والتي تعتبر مسقط رأس منتجات اللحوم عطرة.

أجنحة "بوفالو": وصفة مع صورة للطبق النهائي

المكونات الضرورية:

• أجنحة الدجاج، طازجة أو مجمدة - 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى. (عدد الزوار)؛
• الزيوت النباتية عديم الرائحة - التشحيم اللوحات والخبز.
• صلصة الطماطم الحادة - ¼ كوب بهلوان.
• الفلفل الأحمر الحلو المجفف - 1 الحلوى ملعقة .
• الزبدة الطازجة - 85 غرام؛
• الفلفل حريف النكهة - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة الحلوى.
• الثوم الطازج كبيرة - 3 فصوص.
• دقيق القمح أو الخبز الفتات - 2/3 كوب.
• الملح المعالج باليود على ما يرام - لإضافة وفقا لتقديرها.

تصنيع اللحوم

أجنحة وصفة "بافالو" ينطوي على استخدام الدجاج المبرد. ولكن إذا كنت لا يمكن العثور على المنتجات التي يمكن شراؤها مكونات المجمدة. وينبغي أن إذابة، وغسلها جيدا ثم تقطع نهايات الجافة وتقسيم ما تبقى من اللحم في مفصل إلى أجزاء 2.

دورات تشكيل

أجنحة وصفة التقليدية "بافالو" يتطلب جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية العنصر اللحوم في مجال النفط. ولكن هذا العلاج سيجعل اللحوم والدهون جدا وضارة. لذلك قررنا الابتعاد عن الطريقة التقليدية للطهي قطع الدجاج وتخبز في الفرن. تحقيقا لهذه الغاية اللوحات يجب فرك خليط من الملح والفلفل الحريف العطرية، ثم تراجع في النفط ولفة في فتات الخبز (متوفر في دقيق القمح).

المعالجة الحرارية

يجب القلي أجنحة عبق تأخذ ورقة الخبز الكبيرة، وفرشاة مع زيت ثم وضع بلطف على سطح كل قطعة تمت معالجتها سابقا من اللحوم. بعد ذلك، يتعين على ورقة وضعها في الفرن مسخن بقوة واسمحوا الوقوف لمدة 35 دقيقة. خلال أجنحة الخبز الوجه أوصى 1 مرات باستخدام شفرة. سيؤدي هذا الإجراء إلى تجنب حرق ولجعل اللحوم أكثر وردية ومتموج.

صلصة الطبخ

أجنحة وصفة "بافالو" تتضمن بالضرورة صلصة عطرة ولذيذة من شأنها أن تجعل لحوم الدواجن أكثر العصير وفاتح للشهية. لإعداد مثل هذا ماء مالح هو مطلوب لخلط المكونات التالية في وعاء الخلط: حار صلصة الطماطم والزبدة الطازجة والفلفل الأسود والفلفل الحلو والثوم المبشور والقرنفل. يجب أن تكون جميع مكونات مختلطة ودافئ قليلا لزيت الطهي ذابت تماما.

المرحلة النهائية في إعداد الأطباق

وبمجرد أن أجنحة ومحمص جيدا، وصلصة جاهزة، وأنها يجب أن تكون متصلا في حاوية واحدة ويقلب جيدا.

كيفية تطبيق لتناول العشاء

يتم تزويد أجنحة (تم تقديم وصفة في الفرن أعلاه) "بافالو" الى طاولة المفاوضات فورا بعد انتهاء اللحم مغطى بالكامل من قبل الصلصة. ويوصي هذا الطبق لتقديم الضيوف مع الوجبات الخفيفة القلبية ولذيذ فقط الدافئة.