الفطائر البطاطس، المعروف شعبيا في الفطائر أو الفطائر - هو طبق بسيط ولذيذ جدا، مشيرا إلى المطبخ البيلاروسي. يمكن لأي شخص طبخ في المطبخ الخاص بك، وذلك باستخدام المنتجات التي توجد في أي الثلاجة. مصنوعة الفطائر البطاطا بسرعة وسهولة. نحن نقدم لك أسهل وصفة لالفطائر البطاطا مع خطوة خطوة التنفيذ.
كيفية إعداد الطعام؟
لإعداد الفطائر ستحتاج البطاطا والبيض والدقيق. يمكن صفات مختلفة تلبي والمكونات الأخرى، ولكن من دون هذه الفطائر الأساسية لا تحصل. سوف المنتجات خبز اتساق دسم العجين. لطهي يجب مقشرة البطاطس وسحقهم. استخدام مبشرة المتوسطة أو الطعام المعالج. خدعة صغيرة: فرك ينبغي أن يكون البطاطا مباشرة قبل الطبخ. إذا تم تحرير عصير كثيرا من أفضل استنزاف بعناية. لا تنطوي على أسهل وصفة لالفطائر البطاطا إضافة الخضروات وغيرها في الخليط. ولكن إذا كنت ترغب في جعل الفطائر العديد من الخضروات وختم كل بنفس الطريقة. مثيرة للاهتمام حقيقة: في الفطائر في نسخة كلاسيكية تعد باستخدام أجود مبشرة. هذه هي الطريقة التي أدلى بها جداتنا، ولكن لاستدعاء هذا الأسلوب من تقطيع البطاطا أسرع وأسهل ممكن.
الكلاسيكية صفة بدورها القائم على الفطائر
إعداد الفطائر المصنوعة من البطاطا ، من دون إضافات. سنحتاج البطاطا (6-8 قطع)، بيضة واحدة، والدقيق (2 ملعقة كبيرة. الملاعق)، والزيت النباتي للقلي والملح حسب الذوق. وأجاد البطاطا، إضافة الطحين والبيض الخام. هو خليط خلطها بشكل تام، في هذا الوقت عموم الاحماء الزبدة. تشكيل الفطائر في مقلاة، فمن أكثر ملاءمة للقيام بها ليست كبيرة جدا، كل من 2-3 ملاعق من العجين. يجب المقلية كل منتج على كلا الجانبين. ويتم الحصول على الفطائر لذيذة إذا كان تحمص على نار متوسطة حتى هش. لا تترك العجينة ل الفطائر البطاطس، وإلا فإنه سوف تغير لونها، ونتيجة لذلك تحصل الفطائر الظل جذابة من اللون الأزرق.
الفطائر من البطاطا: وصفات من جميع أنحاء العالم
تعتبر الفطائر الطبق التقليدي من روسيا البيضاء. ولكن اليوم، يجري إعدادها في جميع أنحاء العالم، وأحيانا قليلا المتغيرة وتعقيد وصفة. نحن نقدم لك سوى عدد قليل من الخيارات. طعم حار لا يمكن أن يتحقق من خلال استبدال واحد من البطاطا على بصلة كبيرة وختم عليها على مبشرة. أنا أستمتع بارع؟ إضافة إلى الخليط لالفطائر 5-7 فصوص من الثوم. ويتم الحصول على الفطائر لذيذة والعطاء، وإذا تم إعدادها من البطاطس مع إضافة كوسة أو اليقطين. أيضا في العجين، يمكنك إضافة أي الأعشاب أو التوابل. الفطائر المصنوعة من البطاطا تتحول متموج جدا، إذا كنت إضافتها الجبن، المبشور على مبشرة المتوسطة. ومن المثير للاهتمام أن ننظر فائف الربيع. جعلها ليست صعبة. للقيام بذلك، صب أولا في المقلاة كمية صغيرة من العجين، وطرح عليه قطعة من لحم الخنزير والجبن أو الفطر قليلا، وعلى رأسهم إضافة اختبار آخر. خبز الفطائر البطاطس حرصاء على وجه الخصوص، وتوخي الحذر، حتى أنها خبز من خلال الداخل.
ما يخدم الفطائر؟
وصفة بسيطة لالفطائر يمكن طهي بسرعة طبق تنوعا، والتي سوف يكون فاتح الشهية كبيرة أو طبق جانبي على مكتبك. تقليديا، خدمت الفطائر البطاطا مع الكريما الحامضة. أطباق قرية تصميم البديل - البيض والخضر. تقدم في وعاء منفصل، تذوب الزبدة ويقلى عليه 2-3 البيض. ختم البيض بالشوكة. الخليط الناتج ثم الفطائر البولندية قبل التقديم.
الفطائر يمكن أن تقدم مع أي شغل، ينبغي ببساطة أن تنتشر على رأس الفطائر. محاولة تقلى شرائح من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد، وقطع الحساء الأسماك المملحة بشكل جيد أو الفطر في القشدة الحامضة. إذا كان الوقت ليثلج الطهي وليس فقط مع رش الفطائر الجبن المبشور على الفور بعد إزالة من المقلاة.
حاول أيضا إعداد مجموعة متنوعة من الصلصات. الأكثر ملائمة لالبطاطا والجبن، ولكن لا يفسد الطبق وصلصة الطماطم أو المرق. وصفة بسيطة لالفطائر يسمح لك لتجربة ما لا نهاية، وفي كل مرة يكتشف طعم الفطائر البطاطا من الصفر. كوك يمكن أن يكون لأي وجبة، وسوف تصبح جديرة زخرفة وعطلة الجدول.