المواد الغذائية والمشروبات, وصفات
أطباق لحم العطل: وصفات
الكثير من الناس في بلادنا الانضمام إلى الصوم الكبير. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن إلغاء هذه اسم يوما يوم 8 مارس، وأعياد الميلاد، وهلم جرا. وهذا هو السبب يجب أن نعرف كيفية طبخ وجبات لحم الأعياد، من شأنها أن تجعل طاولة الطعام الخاصة بك جميلة ومتنوعة.
نحن جعل الطبق الرئيسي لذيذ ومرضية
إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك العجاف، ولكن في نفس الوقت غداء مغذية ولذيذة، ثم تقدم وصفة هو موضح أدناه. شكرا له، يمكنك جعل الحساء النباتي غير عادي مع بلح البحر والفطر.
لذلك، نحن بحاجة إلى:
- الفطر الطازج - 300 غرام؛
- بلح البحر المجمدة - 250 غرام؛
- لمبة كبيرة - رأس كبير.
- الثوم الثوم - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الطماطم الطازجة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- دقيق القمح - 3 قطع كبيرة، و.
- الخضروات عديم الرائحة النفط - حوالي 45 مل.
- الفاصوليا الخضراء المجمدة - حوالي 200 غرام
مكونات المعالجة
أطباق مصنوعة عطلة لحم، وصفات من الذي نبحثه، وسهلة. ينبغي أن يعامل مع جميع المكونات واحدا تلو الآخر لطهي الحساء النباتي. أولا نحن بحاجة إلى قطع البصل الكبيرة والطماطم الطازجة إلى مكعبات، ثم ختم الفطر على طبق من ذهب. بعد ذلك، تحتاج إلى كسر الجمود الذي يعتري بلح البحر وغطاء لهم من الدقيق مع فصوص من الثوم المطحون.
المعالجة الحرارية
بعد إعداد المكونات يجب أن يوضع الفطر الطازج والبصل في مقلاة مع القليل من الزبدة ويقلى. بجانبها تريد نشر الطماطم الطازجة ويترك على نار خفيفة، وغطت حوالي ¼ ساعة. في النهاية لا بد من صب الفطر المجمدة الفاصوليا الخضراء والاستمرار في المعالجة الحرارية ليونة الكاملة.
في حين أن المكونات الحساء على الموقد، وينبغي أن تعالج بلح البحر القلي. مزجها مع الدقيق والثوم، وتريد نشرها في وعاء منفصل مع الزبدة ويطهى على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق، حرفيا. خلال هذا الوقت يجب أن يكون المأكولات البحرية الزريعة جيدة.
في نهاية انتهى تقريبا بلح البحر يجب أن تكون مختلطة مع الفطر والفاصوليا الخضراء. بعد أن تحملت الطبق غطاء يجب إزالة حوالي 3 دقائق قدر من الموقد.
عمل بشكل صحيح الى طاولة المفاوضات
معرفة كيفية طبخ وجبات لحم احتفالي، يمكن تغطيتها من قبل الجدول غنية جدا وجميلة. مرة واحدة الحساء الخضار مع بلح البحر والفطر المطبوخ، فإنه يجب توزيع لوحات وعلى الفور تقديمها للضيوف.
جعل سلطة لذيذة من سمك الماكريل
عطلة أطباق السمك الهزيل جعلت بسرعة وبسهولة إلى حد ما. لإعداد مستقل سلطة، نحن بحاجة إلى:
- المدخن الماكريل - متوسط 1 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- البطاطا متوسطة - 4 قطع،.
- سيقان الكرفس - حوالي 6 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- البصل الأخضر - تستخدم لتذوق وتقدير.
- حبوب الخردل - 3 ملاعق كبيرة.
- المايونيز صومي - حوالي 6 ملاعق كبيرة.
- نكهة الزبدة بدون طبخ - 2 ملاعق كبيرة.
إعداد المكونات
كل الأطباق عطلة لحم ينبغي أن تبدأ تستعد لتجهيز العناصر الأساسية. لإنشاء سلطة لذيذة يجب تنظيف الماكريل المدخن من الداخل، والجلد والعظام، ومن ثم تقسيم رقائق شرائح. ويعقب ذلك غسل جذور الكرفس وقطع منها إلى شرائح رقيقة. مطلوب أيضا لتقطيع و البصل الأخضر.
أما بالنسبة للبطاطس متوسطة، لا بد من المغلي على الجلود، وبارد، وقشر ختم إلى شرائح.
جعل ملء
وجبات لحم في شكل المقبلات والسلطات عطلة ينبغي إعداد فقط مع المايونيز الخضار. ويمكن شراؤها في متجر أي تقريبا.
لإنشاء سلطة لذيذة قرر استخدام خلع الملابس الخاصة. لإعداده يجب أن تكون مختلطة المايونيز الخالية من الدهون، الزيوت النباتية مع أي نكهة والحبوب الخردل. في هذا النموذج، يجب أن تبقى الصلصة الحارة في حوالي ¼ ساعة.
تشكيل سلطة
وتشكل وجبات الطعام عطلة لحم وجبات خفيفة إلى حد ما بسرعة وسهولة. لإعداد سلطة العطرية من الضروري اتخاذ وعاء كبير ووضعها في العناصر التالية: شرائح من سمك الماكريل المدخن، شرائح البطاطا المسلوقة، سيقان الكرفس والبصل الأخضر. وعلاوة على ذلك، فإن جميع المكونات المطلوبة لملء المايونيز العجاف مع بذور الخردل وتخلط جيدا. بالإضافة إلى وجبة خفيفة يمكن صب الفلفل والملح.
صحيح الى طاولة المفاوضات
الآن لديك فكرة عن كيفية جعل السلطات عطلة لحم لذيذ. ويمكن أن تشمل وصفات، ليس فقط المكونات المذكورة أعلاه، ولكن أيضا غيرها من المنتجات. الشيء الرئيسي هو أن لا يحظر عليهم.
جعل سلطة النكهة مع الماكريل المدخن والدس صلصة المايونيز له، فإنه ينبغي أن توضع في عمق لوحة وعلى الفور تطبيق الضيوف المدعوين. إذا رغبت في ذلك، وهذا الطبق يمكن وضعها في أوعية الآيس كريم حسب الطلب.
نحن جعل الحلوى لحم للجدول عطلة
لا يعلم الجميع ما يمكنك طهي وجبات لحم الأرثوذكسية المطبخ عطلة. هذا هو السبب قررنا تقديم وصفة مفصلة لفطيرة التفاح لذيذ في هذا القسم من المقال. بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى:
- طحين منخول ضوء - كوب كامل.
- السميد - كوب كامل.
- السكر الأبيض - كوب كامل.
- التفاح الحامض الطازج - 6-8 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- السمن التقليدي (المواد الخام ذات أصل نباتي) - حوالي 200 غرام؛
- مسحوق الخبز - ملعقة الحلوى.
أساسيات الطبخ
أطباق عطلة لحم أن صفات لا تنطوي على استخدام المنتجات الحيوانية، ويمكن استخدامها ليس فقط خلال الصوم الكبير الأرثوذكسية كبيرة، ولكن أيضا، على سبيل المثال، إذا كنت نباتي.
لذلك، للحلوى العجاف النفس، ينبغي أن يكون دلك تفتيت العجين. ولهذه الغاية، منخول ضوء الدقيق اللازم لوضع السمن لينة ويفرك يديه بعناية حتى الفتات موحدة. بعد ذلك، هو مطلوب منها لإضافة السميد والسكر الأبيض، ومسحوق الخبز. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على أساس جاف والحبيبية.
علاج التفاح
وينبغي دائما أن يتم تخزين وصفات لحم في عطلة في كتاب الطبخ الخاص بها. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ليس كل ربات البيوت لديها فكرة عن الكيفية التي يمكن طهي هذا كعكة دون البيض و الحليب وغيرها من "ممنوع" الأطعمة.
لجعل لحم الحلوى إلى طاولة عطلة، يجب أن يكون التعامل بعناية التفاح. ويجب أن تغسل جيدا، ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة. وفي الوقت نفسه كنت تريد حذف كل مربع البذور.
عملية تشكيل كعكة
لتشكيل الحلوى الخالية من الدهن يجب أن تأخذ صحن الخبز العميق والشحوم ذلك مع زيت الطهي قليلا. إلى جانب الأطباق التي تريد صب ¼ قاعدة الحبيبية ثم وضعت على جزء لها من التفاح. وعلاوة على ذلك، هو ثمرة من الضروري ملء العجين مرة أخرى ووضع حشو في نفس الطريق. تنفيذ هذه الإجراءات يجب أن تكون طويلة مثل كل المكونات التي لا تنفد. والطبقة الأخيرة يجب أن يتصرف الطفل السمن بالضبط.
عملية الخبز في الفرن
تشكيل فطيرة لحم، فإنه يجب أن توضع فورا في فرن محمى على حرارة. خبز فمن المستحسن في 210 درجة لمدة نصف ساعة (يمكن أن يكون أكثر من ذلك بقليل). خلال هذا الوقت، الجزء العلوي من porumyanitsya الحلوى بشكل جيد، وجميع من سمك - propechetsya تماما.
صحيح الى طاولة المفاوضات
إعداد كعكة عيد ميلاد لحم في الفرن، ينبغي إزالة بعناية وباردة. إذا كنت تحاول الحصول على الحلوى من القالب فورا، وقال انه قد كسر فورا إلى أسفل. وعلاوة على ذلك، هذه الحساسية من السهل جدا الحصول على حرق.
وهكذا، باردة فطيرة التفاح، فإنه يجب إزالة بلطف من أطباق ومكان على كبير للكعكة. بعد ذلك، يجب أن تقطع الى قطع. وضع قطعة من الحلوى على الصحن، وكان مطلوبا لتوزيع الضيوف المدعوين، جنبا إلى جنب مع كوب من الشاي الأسود.
تلخيص
كما ترون، وجبات لحم لطهي الطعام ليست صعبة للغاية كما قد يبدو في البداية. وعلاوة على ذلك، لا المكونات باهظة الثمن المطلوب لإعدادها. بعد كل شيء، فهي لا تشمل منتجات مثل اللحوم والبيض والحليب وهلم جرا.
Similar articles
Trending Now