أنواع الجوز: خصائص مفيدة، والذوق، واستخدام

المكسرات المكاديميا، الخصائص المفيدة التي هي متنوعة، وأصبحت شعبية المنتجات العلاجية والتجميلية في السنوات الأخيرة. هذا المصنع هو غريب الاطوار جدا وإشكالية من حيث زراعة، وهذا سبب له تكلفة كبيرة. المكسرات المكاديميا، وسعر الذي هو الآن حوالي 30 $ للكيلوغرام الواحد، ويعتبر الأغلى في العالم. ولكن الناس الذين يستطيعون تحمل هذه النفقات، بكل سرور شراء هذا المنتج، وليس فقط لأنه هو المرموقة والغريبة. في الواقع، وهذا النبات له بعض الخصائص المفيدة، ويستخدم في الطهي وللأغراض الطبية ومستحضرات التجميل.

موطن

لأول مرة اكتشف هذا النبات في الأسرة مولر عالم النبات الأسترالي. وكان هو الذي وصف لأول مرة هذا الجوز رائع وأطلقوا عليه اسم تكريما لصديقه - الصيدلي جون مكدام. هذه الشجرة ينتمي إلى proteynovyh الأسرة، والمعروف الآن 9 من الانواع. خمسة منهم تنمو إلا على أراضي أستراليا، وتزرع هذين النوعين بشكل مصطنع. حتى الآن، فإن العالم يمكن عدها، وليس الكثير من الأماكن التي تنمو أنواع الجوز (زراعة). وتشمل هذه: كاليفورنيا وهاواي والبرازيل وجنوب أفريقيا.

صعوبة في تزايد

واحدة من المشاكل الرئيسية في زراعة المكسرات المكاديميا هو أن الشجرة بأكملها يبدأ تؤتي ثمارها إلا في حياة 7-10 سنة. ولكن التوصل إلى سن معينة، وشجرة لا يضمن أنها سوف تجلب الحصاد الذي طال انتظاره. والسبب في ذلك هو حقيقة أن المكسرات المكاديميا (واحدة من المكاديميا أكثر الأسماء شيوعا) يتعرض باستمرار لخطر الوقوع تحت ويلات رياح المحيط مع قوة الإعصار.

ولكن حتى في تلك الحالات التي تدير الشجرة لتنمو وتعطي محصولا كاملا، وهناك العديد من المشاكل مع مجموعة من ثمرها. في ذروة المكاديميا يمكن أن تصل إلى 15 مترا وتصل إلى قمتها بدون أدوات خاصة من السهل جدا. وتغطي المكسرات أنفسهم مع قشرة صلبة جدا، والتي لا يفصلها عن ثمرة الثقيلة. ذلك أن هذه المكسرات من الصعب جمع، ولكن لا تزال إشكالية جدا لتنظيف ليس فقط. هذا هو السبب في أغلى بين المعروفة حاليا في العالم هي أنواع الجوز. ثمن ذلك، بطبيعة الحال، يتناقص مع مرور كل عام، كما أن عددا متزايدا من المزارع وإنتاج هذه الثمار متزايد، على الرغم من كل الصعوبات. ولكن في المتوسط، للكيلوغرام الواحد من الناتج تكلف المشتري النهائي في 30 $.

وصف عام للمصنع

كما ذكرنا، يمكن أن الأشجار الناضجة تصل إلى 13-15 مترا في الطول. الزهور من هذا النبات هي صغيرة بما يكفي ليكون أبيض إلى من البيض أو الوردي. عندما تتفتح والبراعم التي تشبه المسامير، بينما تحلب نكهة حلوة الخفيفة. هذه الرائحة تجذب النحل، والتي هي الملقحات الطبيعية من النباتات. وكقاعدة عامة، ثمرة لتنضج تماما في الفترة من مارس الى سبتمبر، ولكن في ظل ظروف مواتية، أنواع الجوز (خصائص المفيدة التي سينظر لنا أكثر من ذلك) قد تؤتي ثمارها في السنة. هذه الثمار لها شكل دائري ما يقرب من الكمال وقطر قد تصل إلى 2 سم.

ما يشبه الذوق

المكسرات المكاديميا، الذي تذوق تذكر البندق بسيطة، وغالبا ما انتقد لسعره الباهظ. لكن خبراء يقولون صحيح أن هذه الفاكهة هو أحلى قليلا وأكثر العطرية. وفي الوقت نفسه، أولئك الذين ليسوا الذواقة الحقيقية وخبراء من المكسرات، لا أفهم، لماذا دفع أموالا طائلة لمنتج خاص لا تختلف عن البندق بسيط. ولهذا السبب، المكسرات المكاديميا والتعليقات التي يوجد منها مختلفة، في كثير من الأحيان لانتقادات لارتفاع سعره. ولكن لا ننسى أن هذا المنتج لديها القيمة الحرارية عالية جدا، ولكن أيضا لديه التركيب الكيميائي غنية ومفيدة.

تكوين النباتات

المكسرات المكاديميا، والخصائص المفيدة التي من المقرر أن تكوينه، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك:

• الدهون والأحماض العضوية، والبروتينات، والألياف، والكربوهيدرات.
• النفط؛
• الفيتامينات (C، E، B _1، B _2، B _5، B _6، B _9)؛
• العناصر النزرة (السيلينيوم والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز)؛
• macroelements (البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم، الصوديوم).

ويرجع ذلك إلى تكوين ثمار هذا النبات لديهم بعض قوة الشفاء.

أنواع الجوز: خصائص مفيدة

هذا المنتج هو مناسبة لتطبيقها عند نقص فيتامين والوقاية منه. أيضا، ينصح هذه المكسرات عندما يكون هناك خطر متزايد من تطور مرض السرطان. ومن المعتقد أن تناول المكاديميا قادرة على التخلص من الصداع النصفي والمساعدة في عدد من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي، مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. أيضا، وهذا الجوز يمكن استخدامها كمكمل للعلاج الأساسي خلال علاج الذبحة الصدرية والتهاب السحايا.

وعلى الرغم من حقيقة أن المكاديميا هو جدا ذات السعرات الحرارية العالية، يوصي خبراء التغذية والسمنة ليحل محل حفنة من المكسرات وجبة واحدة كاملة. وهناك عدد قليل جدا من المكسرات المكاديميا يمكن أن تشبع الجسم مع الطاقة اللازمة، وفي الوقت نفسه لتغذية مع كل ما يلزم للنشاط كاملة من الجزئي والكلي. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا المنتج يزيد من الدورة الدموية في جسم الإنسان ويزيل الكوليسترول الزائد، بحيث تحدث عمليات المضادة للشيخوخة العامة.

المكاديميا النفط و الخصائص والتطبيقات التي تختلف في متنوعة، وقد استخدم بنجاح لعلاج الحروق بدرجات مختلفة. القدرة على استعادة الجلد يرجع ذلك إلى حقيقة أن تكوين هذا الزيت تشمل مختلف الأحماض الدهنية غير المشبعة، ومنها حمض البالمتيك. كما هو معروف، كما أنها وجدت في تكوين جلد الإنسان. هذا هو السبب في النفط قد يسرع من تجديد الجلد ويعزز الشفاء السريع من الجروح والحروق المختلفة.

النفط المكاديميا: الخصائص والتطبيقات في التجميل

نظرا لقدرتها على استعادة الجلد، وقد تم تطبيق هذا المنتج بنجاح في التجميل. يعتبر النفط لتكون فعالة للغاية سواء في تطبيقه مستقل أو كجزء من مجموعة متنوعة من الكريمات والأقنعة. مع الاستخدام المنتظم للفي مستحضرات التجميل لالتأثيرات التالية:

• وشددت بشكل ملحوظ بشرة الوجه، وتختفي التجاعيد وتصبح أقل وضوحا، يسوي البشرة.
• استخدام زيت التدليك الجسم أقوى بكثير تورم الجلد .
• استخدام هذا العامل كقاعدة مع إضافة العديد من الزيوت الأساسية فقد الجسم السيلوليت يصبح أكثر مشدود.

ومن الجدير بالذكر أن هذا زيت الجوز ممتاز لرعاية الجلد حساسة جدا ورقيقة. في التجميل، ويتم استخدامه بنجاح لرعاية الشفاه، البشرة ومنطقة حول العينين.

وبالإضافة إلى ذلك، نظرا لقدرتها على تعزيز الدورة الدموية وعلاج طبيعي تستخدم لتحفيز بصيلات الشعر مع فقدان الشعر، ومع فقدان الشعر النشطة. النفط هو أيضا جزء من مختلف الشامبو، وأقنعة، وغالبا ما أدخلت على تكوين صبغات الشعر.

الخطر للكلاب

على الرغم من أن هذا المنتج لديها العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان، وأصدقائنا التي تدب على أربع، وهي كلاب، فإنه يمكن أن يسبب ضررا خطيرا. وكجزء من هذا المنتج يحتوي ليس بعد السم البحوث التي تؤثر سلبا على جسم الكلب. بعد الجوز واحد قد تزداد سوءا يكون الكلب أكل لدرجة أنه في غضون 12 ساعة القادمة لا يمكن تسلق الساقين. قد تحدث الثقيلة في التنفس الحيوان وتورم في الأطراف. ويعتقد أن بعد الكلب يحاول المكاديميا، استعادتها بشكل كامل إلا بعد 48 ساعة. وإذا تمكن الحيوان للأكل 5-7 الجوز، فمن المرجح أن يؤدي إلى الموت.

لهذا السبب، جميع المشجعين من هذا الجوز الغريبة التي لديها كلب في المنزل، يجب أن نكون حذرين للغاية.