اسكالوب الديك الرومي: بضعة بالطبع صفات رئيسية

اسكالوب الديك الرومي - طبق تكون مفيدة ولذيذة بشكل لا يصدق. تريد أن تتعلم كيف لطهي الطعام بشكل صحيح؟ نحن نقدم لك خيار من عدة وصفات. حظا سعيدا في مجال الطهي!

اسكالوب الديك الرومي في الفرن تحت صلصة البرقوق

المكونات الضرورية:

• 120 مل مرق الدجاج.
• 4 الفن. ل النشا والخل البلسمي.
• حان بلوم - يكفي إلى 150 غرام؛
• السكر العادي - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• 180 مل من النبيذ الاحمر.
• الفلفل الأسود والزعتر - لتذوق.
• بصلة متوسطة الحجم.
• تركيا شرائح - 650 غرام؛
• النفط المكرر.
• متوسط الدهون القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

تعليمات مفصلة

خطوة №1. قطع فيليه شرائح اللحم إلى (سمك الأمثل - 2 سم). كل قطعة من الملح ويرش مع الفلفل.

خطوة №2. نسخن مقلاة الشواية. نحن انتشاره 2-3 شريحة، طخت مع النفط. طفيفة المقلية (2-3 دقائق على كل جانب).

خطوة №3. خذ احباط. وضعها شنيتزيلس المقلية. محكمة الغلق. نرسل في فرن محمى على حرارة. في 100 ° C اللحم وخبز نصف ساعة.

خطوة №4. نحن بحاجة لجعل صلصة البرقوق. جميع هنا فقط. غسل الفواكه الخوخ. خفضت الى النصف، وإزالة العظام. ثم أجاد مكعبات اللب. سخن مقلاة. أنها وضعت مكعبات البصل. فراي باستخدام الزبدة. صب السكر. تحرك المكونات. عندما يذوب حبات السكر تماما، إضافة إلى المقلاة المفروم والخل البرقوق والزعتر. صب الخمر ومرق. يرش الزعتر. يغلي لمدة 4 دقائق. يبقى فقط أن رشاقته الصلصة، والنشا لدينا.

خطوة №5. لوحة وضع كل فرد من أفراد الأسرة واسكالوب مقلي جيدا من تركيا، ويرش على رأس صلصة البرقوق. نتمنى لكم شهية طيبة!

شريحة-الوزاري

مجموعة الطعام:

• 100 حزمة غرام من الزبدة.
• اثنين من البيض.
• الشبت - يكفي من الحزم.
• الأرغفة نصف البيضاء المجففة.
• 0.4 كيلوغرام من الثدي تركيا (الثدي).
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الطحين (متنوعة ليست مهمة)؛
• التوابل المفضلة لديك.

الجزء العملي

1. لبدء القروض اللحوم. يغسل في تشغيل شرائح المياه. وضعت على منشفة ورقية لزجاج السوائل الزائدة. ونحن نشارك كل ثدي بالطول إلى 2-3 شريحة. ما هي الخطوة التالية؟ شريحة نضع بين قطعتين من فيلم الصالحة للأكل. بيسبول المطبخ مطرقة.
2. مع عصا قطع قشر. أجاد الفتات إلى شرائح.
3. في وعاء كسر البيض. هناك أيضا صب الدقيق في الكمية الصحيحة. الموسم مع الملح. خفقت، إضافة قليل من الفلفل.
4. مقلاة واسعة الاحماء على الموقد. وضعها في بات من الزبدة.
5. انخفضت القطع لأول مرة في خليط البيض، ثم توالت في القش الخبز. نرسل اللحوم إلى الإعداد الحرارة عموم والمتوسطة. بمجرد احمر جانب واحد، وتسليم إلى أخرى. عادة تحميص العملية لا تستغرق أكثر من 10 دقائق.
6. شريحة جاهزة من تركيا في الوزارية تكمن في وعاء. عن الأطباق الديكور شرائح الليمون مناسبة، الأغصان من الخضر وشرائح من الطماطم (البندورة).

كما ألمانيا إعداد شريحة من الديك الرومي: وصفة من ربات البيوت الألمانية

قائمة من المنتجات:

• درنات البطاطا - 4 قطع،.
• 50 غ من الزبدة والبقدونس.
• الفلفل الأحمر الحلو - ½ ملعقة شاي...
• 0.4 كيلوغرام من شرائح الديك الرومي (ويفضل الثدي).
• قليل من الريحان.
• الفلفل الحار والملح - حسب الذوق.

عملية إعداد

1. دعونا نبدأ مع تجهيز اللحوم. شرائح مقطعة إلى قطع مستطيلة التي سماكة 2-3 سم. يثني عليها باستخدام مطرقة الخاصة. الموسم مع الملح. يرش الفلفل.
2. البطاطا المقشرة غسلها ومرت مبشرة (الفصل مع فتحات كبيرة). وتنقسم الكتلة الناتجة من 2 أجزاء.
3. نصف البطاطس المبشور، وفاز مع خلاط، وتسعى الدولة هريس. ننتقل في وعاء. هناك أيضا إضافة الفلفل الحار والنصف الثاني من البطاطا. يرش الفلفل الأحمر الحلو والريحان. الموسم مع الملح. كل هذه المكونات يجب أن تكون مختلطة.
4. شنيتزيلس توالت في الوزن البطاطس. ضع في مقلاة ساخنة. تقلى على الجانبين (حوالي 7-8 دقائق) باستخدام النفط. خلال هذا الوقت، واللحوم تركيا يجب احمر على محمل الجد.
5. ننتقل شنيتزيلس على الخبز طخت سابقا مع النفط. نحن خبز طبق لدينا في الفرن (180 درجة مئوية). سوف تستغرق هذه العملية ما لا يزيد عن 15 دقيقة. خدمة، مزخرف مع الأغصان من البقدونس.

بالإضافة إلى ذلك

اسكالوب الديك الرومي - وجبة مكتفية ذاتيا. فهي قادرة تماما على تلبية الجوع الخاص بك. ومع ذلك، فإنه يمكن أن تقدم مع طبق جانبي - مخلل الملفوف والعدس المسلوق والسلطة الطازجة والبطاطا المهروسة.

وفي الختام

الآن أنت تعرف كيفية جعل شريحة لحم غض ولذيذ من تركيا. وصفات، و قدمت في هذه المادة، والسماح مضيفات لإنشاء وجبة الطعام، تقريبا مثل في أحد المطاعم.