الاستعدادات الشاملة لفصل الشتاء: سلطة مع الأرز والطماطم (البندورة)

كل ربة بيت يعرف أن الاستعدادات لفصل الشتاء - تستغرق وقتا طويلا وعملية كثيفة الاستهلاك للطاقة. كيف يمكن في بعض الأحيان لا تريد أن أجاد كومة من الخضروات، والعبث مع البنوك، ومن ثم الوقوف في صفيحة ساخنة حتى وقت متأخر من الليل، والنظر في توقيت. أنه يوفر لنا إدراك أن هذه العملية نحن لا نقوم بانتظام، الى جانب ذلك، هناك وصفات التي تعتبر أن تكون بسيطة وسهلة، وعلى سبيل المثال، سلطة الخضار مع الأرز. حصاد الشتاء، ونحن نقدم لك لتصبح أيام الشتاء الباردة الخلاص الحقيقي في إعداد العشاء في عجلة من امرنا.

بداية، قادرة على أن تصبح ضيف العادي على طاولة

هذه وجبة خفيفة بسيطة هو مفيد جدا للاستخدام وجبة خفيفة صحية، لأن من المكونات تشمل ليس فقط الخضروات، ولكن أيضا الشكل. هذا ربات البيوت سلطة مثل لاستخدامه كقاعدة ملء الحساء. يتم تقديم ذلك على طبق جانبي إلى الطبق الرئيسي، فضلا عن انتشار على شطيرة. الآن أن نعرف كيف تنوعا في الفراغات استخدام لفصل الشتاء، سلطة والأرز يجب أن يكون ضيف العادي على جدول أعمالنا. دعونا الوجبات الخفيفة الطبخ.

قائمة المكونات

لإعداد الطعام، نحتاج فقط على العناصر الأساسية:

• الطماطم الناضجة - 2.5 كجم.
• الحلو الفلفل، المصنف - 1 كجم.
• البصل - 1 كجم.
• الجزرة - 1 كجم.
• السكر - 3 ملاعق كبيرة.
• السلط - 2 ملعقة طعام من دون الشرائح.
• زيت نباتي - 1 كوب.
• الرقم أطول - 1.5 كوب.
• من الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.

إذا لم تكن متأكدا من أن عائلتك ستتعامل مع البنوك، دون انتظار للعام الجديد، والتحضير لفصل الشتاء (سلطة مع الأرز) يمكن أن تستكمل مع ثلاث ملاعق من الخل.

تحضير الخضار

يجب عليك أولا تحضير الخضار: إزالة البذور وقشور ويغسل. ثم هل يمكن أن تعمل بطريقتين، كما تريد. يمكن أن تكون مستعدة من كتلة فطيرة الخضار التي يمر بها من خلال مفرمة اللحم، ويمكنك تقطيع بسكين واستخدام مبشرة. إذا كنت من محبي الجمال في الطبق، والمظهر الرائع، ثم اتبع الخيار الثاني. ويتمثل الخيار الأول تقليل وقت الطبخ بشكل عام.

حصاد سلطة فصل الشتاء مع الأرز. طريقة التحضير

البصل المفروم تكمن في مقلاة عميقة أو غلاية. صب فقط ما يكفي من النفط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل، وسبق وأن أضفت الجزء المتبقي في عملية التبريد. القدرة كازان 6 لترات من السهل التعامل مع كتلة كاملة من الخضروات. لذلك، إذا كنت لا تزال لم الاستعدادات لفصل الشتاء، سلطة والأرز يمكن أن تصبح رائدة. بعد كل شيء، مع الكثير من كازان لا تحتاج إلى تحويل تقلى الخضار، ثم يضعونها على سفينة.

على نار متوسطة، ويقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون البني وشفافة، واثارة مع ملعقة خشبية لعدم حرق. في هذا الوقت، حتى يحمر البصل في المقلاة أو في مرجل، يمكنك فرك على الجزر مبشرة الخشنة. الآن حان الوقت لإضافة بعض الجزر المبشور إلى البصل، وإثارة، والغطاء، والسماح يعاني لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت يمكن مكعبات الفلفل الحلو.

دعونا فتح السري: إذا كنت فرك الفلفل على مبشرة الخشنة، فإنه لا تفسد طعم استعداداتنا لفصل الشتاء. سلطة مع الأرز، وصفة الذي نحن حاضرون، من هذا لا يمكن إلا أن الفوز وشراء طلاء إضافي في أذواقهم. ويبقى الجمع بين الفلفل المسحوق مع الخضار بعد ذلك فقط في حالة غليان، وإثارة مرة أخرى، وتغطي والمشوي لمدة 10 دقيقة أخرى.

الآن أن نشرع في العنصر النباتي الرئيسي والقيام ببعض طحن الطماطم. هنا، هناك تحذير: الطماطم التي تزرع في الحديقة الخاصة بك، لديها قدر أكبر من العصيرية وحمي وأقل قشرة صلبة. مخزن اشترى الطماطم في كثير من الأحيان بالذنب من أكثر كثافة القرون. لذلك تملك الطماطم التي تزرع أو الفواكه شراؤها من المزارعين، نحن فرم ناعما بسكين، وأصناف أكثر صعوبة من خلال مفرمة اللحم أو ختم في الخلاط. إرسال كتلة الطماطم في غلاية، إضافة ما تبقى من الزيت النباتي وخلط ويستمر الطهي.

الأعمال التحضيرية للسلطة الشتاء "الطماطم مع الأرز." الخطوة النهائية الطبخ

الآن يجب أن تشطف مرتين في الماء البارد، والأرز، ومن ثم سكبه في الماء المغلي عموم منفصل. ويعقب ذلك وعاء مغطى بإحكام بغطاء الشعير ويترك لمدة نصف ساعة من الخروج البخار. إذا كنت ترغب في تسريع هذه العملية، يمكنك غلي الأرز حتى النصف لمدة 10 دقائق، لا أكثر. تحقق من جاهزية الخضروات بصريا. 10 دقيقة قبل الانتهاء الكامل للتبريد ينبغي أن توضع في غلاية البخار الأرز. في نفس الوقت النكهة الشغل مع الملح والسكر، إضافة الفلفل حسب الذوق. إجمالي الوقت المستغرق في الأرز مرجل مع الخضار، يجب أن لا تتجاوز 15 دقيقة، إلى الإخراج لا تصبح وجبة خفيفة القبيحة كتلة لزجة.

تعقيم الجرار

فمن الأفضل أن تختار لزجاج الجرار 800 غرام. في حين مطهي الخضار مع الأرز، يمكنك تعقيم بأمان الحاويات. يجب توسيع لدينا التشكيل لفصل الشتاء (سلطة الأرز) في البنوك الساخنة. لالاغلاق علب يمكن استخدام الأغطية القصدير التقليدية والجهاز. لجعل الحياة أسهل لربات البيوت تغفل عملية البسترة، يستدير طوى علب على غطاء وملفوفة في لحاف. اتركه ليبرد تماما، يمكنك في الليل.

استنتاج

نقطة واحدة مهمة: إذا كان لديك عادة بمحاولة طبق لإرساله إلى البنك، لا يأس إذا كنت الرقم في تناول وجبة خفيفة تبدو رطبة. وهذا أمر طبيعي، لأننا اتفقنا على عدم خلق من عصيدة فارغة. في حين أن البنوك سوف يكون باردا، والأرز استيعاب كل جزء ضروري من الرطوبة من الخضروات وسوف يكون جاهزا.

لدينا حصاد سريع لفصل الشتاء (مع سلطة الأرز) جاهز. مبادلة البنوك في مكان بارد والانتظار للحصول على فرصة لفتحها.